Dit is die winterkool wat onontbeerlik is vir Kersfees in die meeste Portugese huise.

Hoogte: 60 cm.

Saaityd: Saai al die koolsade in bakkies, vase of in 'n saadbed tussen Junie-Julie en, na 5-7 weke, oorplant na die finale plek.

Aanbevole groeiplek: Dit verkies medium tekstuur of kleiagtige, los, vars, diep, goed gedreineerde en vrugbare gronde. Baie bestand teen koue (-8 °C); lae temperature dra by tot die soet geur wat hulle kenmerk. Dit kan in 'n sonnige of halfskadu area wees.

Instandhouding: Gedurende die saaifase en in die droogste periodes moet hulle daagliks natgemaak word, en dan een of twee keer per week, indien nodig is daar 'n gevaar van uitdroging. Die stamme moet met grond bedek wees om die plante te ondersteun terwyl hulle groei; sny en verwyder die dooie buitenste blare.

Portugese kool, Brassica oleracea behoort tot die Cruciferae- of Brassica-familie. Dit is 'n eenjarige, kruidagtige plant, ook bekend as kool-penca of tronchuda, dit is 'n winterkool, met groen en wye blare, vlesige stingels, met baie wit are.

Hierdie verskeidenheid kool bereik ongeveer 60 sentimeter hoog, sy blare het 'n hoë inhoud van chlorofil en karotenoïede, is ryk aan pro-vitamien A en hoogs biobeskikbare kalsium.

Die meestebekend is die trosse Chaves, Mirandela en Póvoa.

Optimale groeitoestande

Portugese kool pas by verskeie soorte grond aan, maar verkies medium tekstuur of kleierige grond, los , vars, diep, goed gedreineer, redelik vrugbaar en met gereelde humiditeit vir gesonde ontwikkeling. Die pH moet 6,5-7,0 wees. Hierdie spesie is baie koudbestand (-8 °C); lae temperature dra by tot die soet geur wat hulle kenmerk.

Portugese kool het 'n hoë aanpasbaarheid by verskillende soorte grond en verdra blootstelling aan seebries. Dit het 'n stadige groei van ten minste drie maande.

Saai en/of plant

In hierdie tipe kultuur is dit verkieslik om al die koolsade in te saai. skinkborde, vase of in 'n saai tussen Junie-Julie en, na 5 tot 7 weke (September), uitplant na die definitiewe plek, beide in potte en in beddings, dit word so geplant dat die boonste deel op die oppervlak is en dit moet gedoen word ongeveer 45 x 45 sentimeter uitmekaar.

Kultuursorg

Kool het nie direkte son of gedeeltelike skaduwee nodig nie, maar hulle hou van vrugbare grond wat vog behou en word effens alkalies. Bowenal moet die aarde ferm wees. Ligte en sanderige gronde moet verbeter word deur kompos of mis 'n seisoen vroeër by te voeg.

Nasaaifase en gedurende die droogste tydperk vereis die koolgewas daaglikse natmaak en dan een of twee keer per week as daar gevaar is om uit te droog. Die stamme moet met grond bedek wees om die plante te ondersteun terwyl hulle groei; sny en verwyder die dooie buitenste blare.

GUNSTIGE ROTASIE EN KONSOSIASIES

Vir beter ontwikkeling van die kooloes moet die wisselbou gerespekteer word, aangesien dit die verbetering van die fisiese, chemiese en biologiese eienskappe van die grond, wat grondmoegheid en die voortdurende uitputting van voedingstowwe voorkom.

Na die verwydering van die gewas, moet produkte van dieselfde spesie nie op dieselfde land geplant word nie, ten minste tussen 5 - 6 jaar. Ui, knoffel, aartappel, pampoen, komkommer, spanspek, waatlemoen, beet is goeie opsies vir hierdie tydperk.

Let wel: As jy plante tussensaai, hoef jy nie vyf of ses jaar te wag nie

Voorbeeld: Gunstige presedent vir hierdie gewas – tamatie, eiervrug, stampmielies, komkommer, courgette, ertjies, ens.).

Voorbeeld: Ongunstige presedent – ​​ment, radyse, salie en tiemie.

Tussenverbouing gunstig: chard, seldery, knoffel, prei, beet, spinasie, ertjies, boontjies.

Voorbeeld: Verbouing van “kale en seldery” – seldery, gesaai in afwisselende rye, stoot die boerenkoolruspe af.

Voorbeeld: Die verbouing van “kool en tiemie” – tiemie, in potte of verspreid onder diekultuur, stoot die boerenkoolvlieg af.

Oes en bewaring

Die oes word in die winter gedoen, wanneer die binneblare oorvleuel of hulle vorm 'n dun kool, met die hand met 'n mes gesny. Winterkool word geoes wanneer dit ook al nodig is, dit is bestand teen koue en neem tyd om voort te plant, dus is dit nie nodig om die hele oes te oes as daar 'n bedreiging van ryp is nie.

Na die oes van die kool (indien die plant is in 'n goeie toestand, met geen plaag simptome), dit kan in die grond/substraat bly. Onder hierdie toestande, en gedurende die einde van die winter, sal die plant nuwe lote blare vrystel wat "kleindogters" genoem word, wat, indien dit nie geoes word nie, ontwikkel om bloeiwyses te vorm, wat as "spikes" bekend word.

Het jy van hierdie artikel gehou?

Lees dan ons Tydskrif, teken in op die Jardins YouTube-kanaal en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.