Hau da Portugalgo etxe gehienetan Gabonetarako ezinbestekoa den neguko aza.

Altuera: 60 cm.

Erein-denbora: Erein ezazu aza-hazi guztiak erretiluetan, loreontzietan edo hazi batean ekaina-uztaila bitartean eta, 5-7 aste igaro ondoren, behin betiko tokira transplantatu.

Gomendatutako hazkuntza-lekua: Testura ertaineko edo buztintsuak, solteak, freskoak, sakonak, ondo drainatuak eta emankorrak nahiago ditu. Oso erresistentea hotzari (-8 °C); tenperatura baxuek ezaugarritzen duten zapore gozoari laguntzen diote. Eguzki edo erdi itzalean egon daiteke.

Mantentze-lanak: Erein-fasean eta aldi lehorrenetan egunero ureztatu behar dira, eta ondoren astean behin edo bitan, behar izanez gero.lehortzeko arriskua dago. Zurtoinak lurrez estali behar dira landareak hazten diren bitartean eusteko; moztu eta kendu hildako kanpoko hostoak.

Portugaleko aza, Brassica oleracea Cruciferae edo Brassica familiakoa da. Urteroko landare belarkartsua da, aza-penca edo tronchuda izenez ere ezagutzen dena, neguko aza da, hosto berde eta zabalekin, zurtoin mamitsuekin, zain zuri askorekin.

Aza barietate hau 60 ingurura iristen da. zentimetroko altuera du, bere hostoek klorofila eta karotenoide eduki handia dute, A pro-bitaminan eta kaltzio oso bioerabilgarrietan aberatsak dira.

Gehienak.ezagunak dira Chaves, Mirandela eta Póvoa sortak.

Hazkuntza-baldintza optimoak

Portugaleko aza hainbat lur motatara egokitzen da, baina testura ertaineko lurzoruak edo buztintsuak nahiago ditu, solteak. , freskoa, sakona, ondo xukatua, nahiko emankorra eta hezetasun erregularra duena garapen osasuntsurako. pH-a 6,5-7,0 izan behar da. Espezie hau oso erresistentea da hotzari (-8 °C); tenperatura baxuek ezaugarritzen duten zapore gozoari laguntzen diote.

Portugaleko azak lur mota ezberdinetara moldagarritasun handia du eta itsas brisaren eraginpean egotea onartzen du. Gutxienez hiru hilabeteko hazkuntza motela du.

Ereitea eta/edo landatzea

Hazkuntza mota honetan hobe da aza-hazi guztiak bertan ereitea. erretiluak, loreontziak edo ekaina-uztaila bitartean erein batean eta, 5 eta 7 asteren buruan (iraila), behin betiko tokira transplantatu, bai lorontzietan bai oheetan, landatzen da goiko aldea azalean egon dadin eta behar da. gutxi gorabehera 45 x 45 zentimetroko distantziara egin behar da.

Kultur zaintza

Azek ez dute eguzki zuzenik edo itzal partziala behar, baina hezetasuna mantentzen duen lur emankorra gustatzen zaie eta apur bat alkalinoa. Batez ere, lurrak irmoa izan behar du. Lur arinak eta hareatsuak hobetu behar dira konposta edo simaurra denboraldi bat lehenago gehituz.

Na.ereiteko fasean eta aldi lehorrenean, aza-laboreak egunero ureztatzea behar du eta gero astean behin edo bitan lehortzeko arriskua badago. Zurtoinak lurrez estali behar dira landareak hazten diren bitartean eusteko; kanpo hosto hilak moztu eta kendu.

BIRAKETA ETA KONSOZIAZIO ONGIARRAK

Aza-laborea hobeto garatzeko, laborantza-errotazioak errespetatu behar dira, honek hobekuntza ahalbidetzen baitu. lurzoruaren ezaugarri fisiko, kimiko eta biologikoak, lurzoruaren nekea eta mantenugaien etengabeko agortzea saihestuz.

Uzta kendu ondoren, espezie bereko produktuak ez dira lur berean landatu behar, gutxienez 5 - bitartean. 6 urte. Tipula, baratxuria, patata, kalabaza, pepinoa, meloia, sandia, erremolatxa aukera onak dira aldi honetarako.

Oharra: landareak uztartzen badituzu, ez duzu bost edo sei urte itxaron behar

Adibidea: labore honen aurrekari onak – tomatea, berenjena, kalabaza, pepinoa, kalabazin, ilarrak, etab.).

Adibidea: aurrekari desegokia – ​​menda, errefautxoa, salbia eta ezkaia.

Tarteko laborantza onak: zerbak, apioa, baratxuria, porrua, erremolatxa, espinakak, ilarrak, babarrunak.

Adibidea: "Kale eta apioa" lantzea - ​​apioa, txandaka ilaratan erein, kale beldarra uxatzen du.

Adibidea: "aza eta ezkaia" laborantza - ezkaia, lorontzietan edo sakabanatuta.kultura, kale eulia uxatzen du.

Uzta eta kontserbazioa

Uzta neguan egiten da, barruko hostoak gainjarri edo sortzen direnean. aza mehe bat, labana batekin eskuz moztua. Neguko azak behar den guztietan biltzen dira, hotzarekiko erresistenteak dira eta denbora behar dute ugaltzeko, beraz, ez da beharrezkoa uzta osoa biltzea izoztearen mehatxua badago.

Aza bildu ondoren (baldin eta landarea egoera onean dago, izurriteen sintomarik gabe), lurzoruan/substratuan gera daiteke. Baldintza horietan, eta neguaren amaieran, landareak “bilobak” izeneko hosto-kimu berriak igorriko ditu, eta horiek, bildu ezean, infloreszentzia sortuz eboluzionatzen dute, “puntak” izenez ezagutzen direnak.

Gustatu zaizu artikulu hau?

Orduan irakurri gure aldizkaria, harpidetu Jardins YouTube kanalera eta jarraitu gaitzazu Facebook, Instagram eta Pinterest-en.