Սա ձմեռային կաղամբն է, որն անփոխարինելի է Սուրբ Ծննդի համար պորտուգալական տների մեծ մասում:

Բարձրությունը` 60 սմ:

Ցանելու ժամանակը. Կաղամբի բոլոր սերմերը ցանեք սկուտեղների մեջ, ծաղկամաններում կամ ցանքատարածքում հունիս-հուլիս ամիսներին և 5-7 շաբաթ հետո փոխպատվաստեք վերջնական վայր:

Աճեցման առաջարկվող վայրը. Նա նախընտրում է միջին հյուսվածքի կամ կավե, չամրացված, թարմ, խորը, լավ ցամաքեցված և բերրի հողեր: Շատ դիմացկուն է ցրտին (-8 °C); ցածր ջերմաստիճանը նպաստում է նրանց բնորոշ քաղցր համին: Այն կարող է լինել արևոտ կամ կիսաստվերում:

Պահպանում. Ցանքսի փուլում և ամենաչոր ժամանակահատվածում դրանք պետք է ջրել ամեն օր, իսկ հետո շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ, անհրաժեշտության դեպքում կա չորանալու վտանգ. Ցողունները պետք է ծածկված լինեն հողով, որպեսզի բույսերը աճեն: կտրեք և հեռացրեք սատկած արտաքին տերևները:

Պորտուգալական կաղամբը, Brassica oleracea պատկանում է Cruciferae կամ Brassica ընտանիքին: Միամյա, խոտաբույս ​​բույս ​​է, հայտնի է նաև կաղամբ-պենկա կամ տրոնչուդա անունով, ձմեռային կաղամբ է՝ կանաչ և լայն տերևներով, մսոտ ցողուններով, բազմաթիվ սպիտակ երակներով։

Կաղամբի այս տեսակը հասնում է մոտ 60-ի։ սանտիմետր բարձրությամբ, նրա տերևներն ունեն մեծ քանակությամբ քլորոֆիլ և կարոտինոիդներ, հարուստ են պրովիտամին A-ով և բարձր կենսամատչելի կալցիումով:

ԱմենաշատըՀայտնի են Չավեսի, Միրանդելայի և Պովոայի փնջերը:

Օպտիմալ աճի պայմաններ

Պորտուգալական կաղամբը հարմարվում է տարբեր տեսակի հողերին, բայց նախընտրում է միջին տեքստուրայի կամ կավային, չամրացված հողերը: , թարմ, խորը, լավ ցամաքեցված, բավականին բերրի և կանոնավոր խոնավությամբ առողջ զարգացման համար։ pH-ը պետք է լինի 6,5-7,0։ Այս տեսակը շատ ցրտադիմացկուն է (-8 °C); ցածր ջերմաստիճանը նպաստում է նրանց բնորոշ քաղցր համին:

Պորտուգալական կաղամբը բարձր հարմարվողականություն ունի տարբեր տեսակի հողերի նկատմամբ և հանդուրժում է ծովային քամիների ազդեցությունը: Այն ունի դանդաղ աճ՝ առնվազն երեք ամիս:

Ցանք և/կամ տնկում

Այս տեսակի կուլտուրաներում նախընտրելի է ցանել կաղամբի բոլոր սերմերը. սկուտեղներ, ծաղկամաններ կամ հունիս-հուլիս ամիսներին ցանքի ժամանակ և 5-ից 7 շաբաթ հետո (սեպտեմբեր) փոխպատվաստել վերջնական տեղում՝ ինչպես ծաղկամաններում, այնպես էլ անկողնու մեջ, այն տնկվում է այնպես, որ վերին մասը լինի մակերեսին և պետք է. պետք է արվի միմյանցից մոտավորապես 45 x 45 սանտիմետր հեռավորության վրա:

Մշակութային խնամք

Կաղամբներն ուղղակի արևի կամ մասնակի ստվերի կարիք չունեն, բայց նրանք սիրում են բերրի հող, որը պահպանում է խոնավությունը և պահպանում է խոնավությունը: մի փոքր ալկալային: Ամենից առաջ երկիրը պետք է ամուր լինի։ Թեթև և ավազոտ հողերը պետք է բարելավվեն՝ սեզոնից շուտ ավելացնելով պարարտանյութ կամ գոմաղբ:

Naցանքի փուլում և ամենաչոր ժամանակահատվածում կաղամբի բերքը պահանջում է ամենօրյա ոռոգում, այնուհետև շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ, եթե կա չորացման վտանգ: Ցողունները պետք է ծածկված լինեն հողով, որպեսզի բույսերը աճեն: կտրատեք և հեռացրեք սատկած արտաքին տերևները:

ԲԱՐԵՎՈՏՈՒԹՅՈՒՆ ԵՎ ՀԱՄԱԽՄԲՈՒՄՆԵՐ

Կաղամբի բերքի ավելի լավ զարգացման համար պետք է հարգել ցանքաշրջանառությունը, քանի որ դա թույլ է տալիս բարելավել. հողի ֆիզիկական, քիմիական և կենսաբանական բնութագրերը՝ կանխելով հողի հոգնածությունը և սննդանյութերի շարունակական սպառումը:

Բերքը հեռացնելուց հետո նույն տեսակի արտադրանքը չպետք է տնկվի նույն հողի վրա, առնվազն 5-ի միջև ընկած ժամանակահատվածում: 6 տարի. Այս ժամանակահատվածի համար լավ տարբերակներ են սոխը, սխտորը, կարտոֆիլը, դդումը, վարունգը, սեխը, ձմերուկը, ճակնդեղը:

Նշում. Եթե դուք բույսեր եք ցանում, ապա ձեզ հարկավոր չէ հինգ կամ վեց տարի սպասել

0>Օրինակ. Այս մշակաբույսի համար բարենպաստ նախադեպ – լոլիկ, սմբուկ, դդմիկ, վարունգ, ցուկկինի, ոլոռ և այլն):

Օրինակ. Անբարենպաստ նախադեպ – անանուխ, բողկ, եղեսպակ և ուրց:

Խառնաշփոթը բարենպաստ է՝ կաղամբ, նեխուր, սխտոր, պրաս, ճակնդեղ, սպանախ, ոլոռ, լոբի:

Օրինակ. «Կաղամբի և նեխուրի» մշակում՝ հերթափոխ շարքերով ցանված նեխուրը վանում է կաղամբի թրթուրը:

Օրինակ. «Կաղամբի և ուրցի» մշակում՝ ուրց, կաթսաների մեջ կամ ցրվածմշակույթը, վանում է կաղամբի ճանճը:

Բերքահավաք և պահպանում

Բերքահավաքը կատարվում է ձմռանը, երբ ներքին տերևները համընկնում են կամ առաջանում են. մի բարակ կաղամբ, ձեռքով կտրատած դանակով։ Ձմեռային կաղամբը հավաքվում է անհրաժեշտության դեպքում, դրանք դիմացկուն են ցրտին և ժամանակ է պահանջում վերարտադրվելու համար, ուստի անհրաժեշտ չէ ամբողջ բերքը հավաքել, եթե առկա է ցրտահարության վտանգ:

Կաղամբը հավաքելուց հետո (եթե բույսը լավ վիճակում է, առանց վնասատուների ախտանիշների), այն կարող է մնալ հողում/ենթաշերտում: Այս պայմաններում և ձմռան վերջին բույսը արձակում է տերևների նոր բողբոջներ, որոնք կոչվում են «թոռնուհիներ», որոնք չհավաքելու դեպքում առաջանում են ծաղկաբույլեր՝ դառնալով «հասկեր» անվանումը:

<4:>Ձեզ դուր եկավ այս հոդվածը:

Այնուհետև կարդացեք մեր ամսագիրը, բաժանորդագրվեք Jardins YouTube ալիքին և հետևեք մեզ Facebook-ում, Instagram-ում և Pinterest-ում: