Púpavu, považovanú za burinu, poznali už starovekí arabskí lekári (11. storočie) Rhazes a Avicenna, ktorí ju označovali za jeden z najväčších stimulátorov pečene.

Objavil sa aj v takmer všetkých lekárskych traktátoch stredoveku, a to aj vďaka svojim diuretickým vlastnostiam. Veľmi sa odporúčal na liečbu dny a neboli známe ani žiadne vedľajšie účinky, takže sa mohol používať dlhodobo.

Po stredoveku trochu upadla do zabudnutia, ale začiatkom 20. storočia bola rehabilitovaná a jej vlastnosti boli tak všeobecne uznávané, že všetky terapie, pri ktorých sa používala, sa začali nazývať taraxoterapia, latinsky Taraxum officinale .

Funkcie

Zložená rastlina z čeľade hviezdicovitých (sedmokráska, zázrak atď.) Latinský názov Taraxum officinale Známa je aj pod názvami Monk's Crown, Chicken, Quarter, Man's Love.

V Brazílii sa pre svoje močopudné vlastnosti nazýva Alface-de-côco, v angličtine Dandelion, v španielčine Dente de Leon a vo francúzštine Pisenlit.

Rastie divoko takmer všade na svete, na lúkach a trávnikoch, na okrajoch ciest a chodníkov, na pustatinách, v mestských záhradách rastie trochu všade, pretože je veľmi odolná voči znečisteniu. Vo Francúzsku a Nemecku sa pestuje na liečebné účely.

Je to vytrvalá rastlina s nepravidelne rezanými listami, ktoré sa vyvíjajú v tvare ružice, dutými stonkami a zlatožltými kvetmi s výškou 30 až 50 cm.

Všetky časti obsahujú mliečnu šťavu, ktorá sa na jar sústreďuje na listoch a v lete viac na koreňoch. Semená sú ľahké, nadýchané a zakončené paplónom.

V závislosti od typu krajiny, pôdy, ročného obdobia, podnebia, nadmorskej výšky atď. sa vytvára nespočetné množstvo variantov základnej formy púpavy.

Svojím silným koreňom, ružicovitými listami, veľkými svetlými kvetmi a jemnou, delikátnou vôňou je púpava obrazom alpskej rastliny. Rastie však aj v údoliach a nížinách.

Zloženie

Taraxacín, ktorý mu dodáva horkú chuť, triesloviny, fenolové kyseliny, živica, inulín, kumaríny, inozitol, karotenoidy, cukor, glykozidy, minerálne látky, vápnik, železo, horčík a veľa draslíka a kremíka.

Obsahuje tiež vitamíny A, B a C a rozpustnú vlákninu, ktorá sa nachádza v koreni.

Vlastnosti

Jemné zelené listy púpavy sú dobrým zdrojom betakaroténu, čo je vitamín A, ktorý sa nachádza v žltom ovocí a zelenej zelenine. Americká spoločnosť pre boj proti rakovine Strava bohatá na túto zeleninu môže znížiť riziko niektorých typov rakoviny.

Oči chráni aj vitamín A. Listy sú tiež zdrojom vápnika, železa a vitamínu C. Strava bohatá na púpavy posilňuje zubnú sklovinu.

Listy sú silným diuretikom a na rozdiel od mnohých bežných diuretík, ktoré spôsobujú stratu draslíka, pri púpave k tomu nedochádza vďaka vysokému obsahu draslíka, ktorý je v nej približne 5 %. Keďže je vynikajúcim diuretikom, používa sa pri liečbe reumatizmu, dny a arteriosklerózy a hypertenzie, pretože znižuje objem tekutín v tele.

Púpavové nálevy stimulujú tok žlče a podporujú trávenie, takže sú jemným prostriedkom proti plynatosti, pomalému tráveniu alebo poruchám funkcie žlčníka, zabraňujú tvorbe kameňov a pomáhajú tráviť tuky.

Čistí krv a tkanivá a je užitočný pri liečbe kožných ochorení, vyrážok a kŕčových žíl (užíva sa vnútorne vo forme tinktúry alebo zvonka vo forme výplachov).

Mliečna šťava zo stopiek sa používa na liečbu bradavíc. Koreň je účinným detoxikačným prostriedkom pečene a žlčníka, pomáha odstraňovať odpad a stimuluje obličky, aby močom vylučovali toxíny.

Stimuluje pravidelné vylučovanie toxínov spôsobených infekciou alebo znečistením. Je tiež miernym preháňadlom. Ľudia so sklonom k problémom s pečeňou, žlčníkom, reumatizmom, anémiou a cukrovkou dosahujú dobré výsledky pri sezónnej liečbe počas 4 až 6 týždňov na základe extraktu z rastliny.

Kúra na báze púpavy, žihľavy a žeruchy je tiež vynikajúcim tonikom na očistu tela a môže sa používať aj ako kozmetický krém.

Záhrada

Púpava sa považuje za dynamickú burinu, pretože uprednostňuje hlboké pôdy ako lucerna a ďatelina. Okolitú pôdu ocenia dážďovky, pretože rastlina je dobrým producentom humusu.

Púpavy v trávniku môžu kaziť jeho vzhľad (v závislosti od individuálnych koncepcií), ale v skutočnosti trávniku nekonkurujú vďaka svojim hlbokým koreňom. Vynášajú na povrch minerály, ktoré sa nachádzajú hlbšie, najmä vápnik, čím podporujú obnovu pôdy a dokážu preniknúť aj do najtvrdších foriem pôdy.

Keď púpava odumrie, jej korene slúžia dážďovkám ako cesta, ktorou prenikajú do hlbokých vrstiev pôdy, ktoré sú inak pre tieto červy, tak užitočné pre naše záhrady a zeleninové políčka, nedostupné. Taraxaco Stimuluje rast iných kvitnúcich rastlín a dozrievanie plodov. Kvety sú bohaté na nektár, ktorý láka včely, motýle a niektoré druhy vtákov. Púpava sa hojne využíva v prípravkoch biodynamického poľnohospodárstva.

Kozmetika

Nálev z púpavových listov je vynikajúci pre pleť. Funguje ako čistiaca pleťová voda na aknóznu pleť a nahromadené nečistoty.

Farbenie

Z púpavových púčikov možno získať svetložlté farbivo a z koreňov hnedožlté farbivo, ktoré sa používa na farbenie vlny a bavlny. Na výrobu týchto farbív rozdrvte polovicu misky kvetov alebo koreňov, zalejte vodou a nechajte 12 hodín namočené.

Na druhý deň varte 15 minút až 2 hodiny v závislosti od intenzity požadovanej farby, v prípade potreby pridajte viac vody, nechajte vychladnúť a preceďte. Pridajte farbený odev a za stáleho miešania varte opäť pol hodiny. Odev vyberte a prepláchnite studenou vodou, kým nezostanú stopy po farbive.

Bezpečnostné opatrenia

Používajte gumené rukavice, pretože púpava môže spôsobiť podráždenie citlivej pokožky.

Varenie

Existuje množstvo zaujímavých a ľahko pripraviteľných receptov s použitím púpavových listov, kvetov alebo koreňov. Listy pridávané do šalátov sú vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov. Sú menej horké, ak sa zbierajú mladé a mäkké.

Začiatkom jari sú rozvité púčiky vynikajúce, keď ich uvaríte s pórom a jemne ochutíte maslom/olejom, soľou a korením. Môžete ich tiež variť na pare, pripraviť chutné púpavové a žihľavové koláče.

Kvety sa môžu pridávať do šalátov po odstránení všetkých zelených častí (okvetných lístkov a stonky), môžete tiež pripraviť nákyp z vaječnej múky a mlieka, v ktorom sa kvety namáčajú a potom sa smažia.

Z kvetov sa vyrába aj lahodné víno, ktoré sa v Anglicku kvasí v apríli a konzumuje sa na Vianoce. Mladé korene sa lúpajú a smažia alebo varia ako špargľa. Korene púpavy sa po umytí, opražení a pomletí môžu používať ako dobrá náhrada kávy.

Páčil sa vám tento článok? Potom si prečítajte náš časopis, prihláste sa na kanál Jardins na Youtube a sledujte nás na Facebooku, Instagrame a Pintereste.