レシピ:マスタードの葉のソテー
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あなたが考えているのとは反対に、このようなこともある。 芥子菜 を豊富に含む。 ビタミンA、K、C 生の葉はサラダとして食べることができ、より成熟した葉は、次のように食べることができる。 作られた この葉の簡単な調理法を紹介しよう。
原材料
- マスタードの葉
- 塩・胡椒 適宜
- オリーブオイルまたはレモン汁
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関連項目: 今月の果物:柿準備
葉は水洗いし、水気を切って刻む。
フライパンを中火で熱し、マスタードの葉の量を考慮して、水またはブイヨン大さじ2~5を加える。
葉を加え、蓋をして5分間煮込む。
塩、胡椒、オリーブオイル、レモン汁で味を調え、お好みでナッツやチーズを飾る。
食事を楽しもう!
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