Maia garaitik kontsumitua, Europan sartu zen lehen kalabaza mota izan zen. Hazten erraza da, A, B1, B2, C bitaminan aberatsa da, baita kaltzioan eta magnesioan ere.

Izen arrunta:

Kalabazina, kalabazina, uda kalabaza -uda.

Izen zientifikoa:

Cucurbita pepo (var. condensa Bailey edo bar. melopepo Alef.).

Jatorria:

Erdialdeko Amerika (Mexiko eta AEBetako ekialdea).

Familia:

Cucurbits.

Ezaugarriak:

Landare zuhaixka edo arrastaka, 1-8 metro luze izan daitekeena, hosto forma handiko bihotza duena, zakarra. , kolore berdea.

Fruitu luzanga edo obalatua da eta berde eta berde argitik zuri eta horira arteko koloreak izan ditzake. Sustraiak lurzoruaren lehen 30 cm-etan kokatzen dira, baina sustrai nagusia 1 m-ko sakonerara irits daiteke.

Gertaera historikoak:

Maien janari nagusia zen, duela 10.000 urte, Europan sartu zen lehen kurkubita izanik. AEBetan eta Mexikon etxekotzen eta hobetzen hasi zen. Txina, India eta Ukraina dira ekoizle nagusiak.

Polinizazioa/ernalketa:

Loreak sexubakarrak dira (monoikoak), kolore horikoak eta argia piztu bezain pronto irekitzen dira. egunekoa agertzen da eta eguerdian ixten da. Loreak bereizita daude eta fruituak emateko erleek polinizazio gurutzatua behar dute. Lore emeak gehiago agertzen diratenperatura altuak eta argitasun bizia.

Ziklo biologikoa:

Urtero 90-120 egun artean.

Zatia Jangarriak:

Fruta (200-250 g), lorea eta hazia.

Landutako barietateenak:

Gehienek kolore berdea dute. eta gutxi gorabehera zilindrikoak dira, baina badira horiak, zuriak eta bola itxurakoak ere. "Enbaxadorea", "Diplomatua", "Cronos", "Butterblossom", "Brilliant", "Preta", "Diamant", "Senator", "Parthenon F1", "Defender F1", "Patriot F1", "Baso Beltza" ”, “NegrodeMilan”, “TempraF1” (berde iluna), “Cocozelle” (marra berde ilunak), “Greenbay”, “Black Beauty”, “Ipanema”, “Green Bush” (berdea),”Genovese”, “Albarello di sarzana” (berde argia), “Caserta” (berde grisa), Costata Romanesca”, “Goldzini”, “Urrezko Bush” (horia), “Redondo de Niza” (borobil berdea), “Frantziar zuria” (zuria).

Ingurumen-baldintzak

Lurzorua: Lurzoru mota askotara egokitzen da, baina nahiago ditu testura limotsua dutenak, lur hareatsuak edo hareatsuak, sakonak. eta ondo xukatua, materia organikoan aberatsa (%2-4). PH optimoak 5,6-6,8 izan behar du.

Klima-eremua: Subtropikala eta epel-epela.

Tenperatura:

Ozena: 20-25 °C.

Min.: 10 °C.

Gehienez: 40 °C.

Garapenaren geldialdia: 8 °C.

Eguzkiaren esposizioa: Argi asko.

Erlatiboa. hezetasuna: Ozena % 65-80

Prezipitazioa: 2000-2500m3/ha.

Ernalketa

Ernalketa: Behi, ardi, oilo erruleen simaurra eta ondo deskonposatutako guanoa. Erremolatxa-melaza, mahats kontzentratua eta vermikonposta edo landare-konposta.

Ongarri berdea: Favarola eta raigrasa.

Elikagaien erauzketa (kg/ha) : 83-16-114 (ekoizpena 19 t/ha) edo 95-23-114 (24,7 t/ha) (N: P2O5: K2O) + CaO eta MgO.

Laborantza teknikak

Lurzorua prestatzea: Lurra 40 cm-ko sakoneran goldatu eta gero berdindu eta gailurrak osatu. Landatu aurretik belar-belar beltza, mulching lastoa edo konfrey hostoak aplikatu behar dira.

Landaketa/ereite data: Apirila-uztaila.

Landaketa/ereite mota: Haziaren arabera, lorontzi txikietan edo ereiteko erretiluetan, gero transplantatzeko edo zuzenean (2 hazi zulo bakoitzeko).

Ahalmen germinala (urteak) ): 4-5.

Ernetze denbora: 5-10 egun.

Hondoa: 2-4 cm.

Iparrorratza: 0,8 -1,2 m errenkaden artean edo 0,6-1 m ilara bereko landareen artean.

Transplantea: 20 eta 25 egun igaro ondoren edo 7 direnean. -12 cm-ko luzera 4-6 hostorekin.

Bizketak: Babarrunak, artoa, aza, kalendula, albahaka, tipula eta letxuga.

Biraketak: Bi edo hiru urte.

Hizten dira: Belarrak kentzea, heltzea amaitu ez duten hosto hilak eta fruituak moztea.

Ureztatzea: Kokatutatanta bakoitzeko, astean bitan (ekoizpen osoa), eguraldiaren arabera. Beti goizean egin behar dira, landarea eta hostoak gauean busti ez daitezen.

Entomologia eta landare-patologia

Izurriak: Afidoak, akaroak, euli zuriak, tripak, noktuak, beldarrak eta nematodoak.

Gaixotasunak: Kalabainen mosaiko birusa, oidioa, mildiua eta usteldura grisa, Plantulen zimeltzea.

Istripuak: Izozteari, mikroklima-aldaketei, urez betetzeari eta MgO gabeziei oso sentikorra.

Uzta eta erabilera

Noiz uzta: Behin betiko lekuan landatu eta 30 eta 60 egunen artean, fruituak 15-20 cm-ko luzera, 4-5 cm-ko diametroa edo fruituaren 200-250 g/pisua duenean. eta beti 1-2 cm-ko pedunkulu utzi behar ditu.

Ekoizpena: Landare bakoitzak 15-30 fruitu eman ditzake, eta horrek 3-9 kg edo 30 eta 60 t/ha ematen ditu (kanpoko udaberria). -uda).

Biltegiratzeko baldintzak: 1-3 hilabete 2-5°C-tan eta % 85-95 RH. edo 5-10 °C 1-2 astez.

Nutrizio-osaera: Proteinak, lipidoak eta karbohidratoak eta A, B1, B2, C eta kaltzioa, fosforoa, potasioa eta magnesioa bitaminak ditu. . Fitoesterolak ditu hazietan, antiinflamatorio eta vermifugo ekintzaren erantzule direnak.

Erabilerak: Fruituak zopetan, gisatuetan, plantxan, frijitu eta loreak jan daitezke. frijitu . Haziak, lehortzen direnean, daudeaperitibo bikaina. Prostatako eta maskuriko gaixotasunetarako ere efektu sendagarria du

ADITUEN AHOLKUA

Ziklo laburreko laborantza, ona udaberri amaieratik uda erdialderako bakarrik. Familia batentzat, lau oin nahikoa da. Oidioa eta mildiua askotan agertzen diren gaixotasunak dira eta beharrezkoa da nekazaritza ekologikoan onartzen diren substantziekin tratatzea.

Gustatu zaizu artikulu hau?

Orduan irakurri gure aldizkaria, harpidetu Jardins kanalera Youtuben eta jarraitu gaitzazu Facebook, Instagram eta Pinterest-en.