Abelbidea oso polifazetikoa da. Entsaladan, salteatu, egosi, zopetan edo beste plater beroetan kontsumitu daitekeen landare hau nola lantzen ikasi.

100 g bakoitzeko 19 kcal eta A bitamina, C bitamina eta burdina iturri.

Beta vulgaris var. zikloa

Altuera : 30-40 cm.

Ereintze garaia

Ereinketa hau udaberrian edo udan egin behar da, udazkeneko uztak egiteko, edo udan. , hurrengo udaberrian bilduko da.

Hazteko lekua gomendatzen da

Edozein lur motatara egokitzen da, baina nahiago ditu testura ertainekoak, materia organiko ugarikoak eta pH neutroa edo apur bat dutenak. alkalinoa.

Urtaro freskoko laborea da, argiaren intentsitatean ez duena, beroarekiko nolabaiteko tolerantzia duena, baina, hostoak dagoeneko ondo garatuta daudenean, beroarekiko nolabaiteko sentsibilitatea dute.

Mantentze-lanak

Hezetasun aldetik zorrotza da eta aldizka ureztatu behar da. Mulching-ak lurzoruan hezetasuna mantentzen eta belar txarrak kontrolatzen lagun dezake.

Ez da labore oso zorrotza konpostari dagokionez; aurreko uztako konpost beltzarana edo konpost freskoa aplika daiteke.

Ba al zenekien?

Zeba, eskualde tropikal eta subtropikaletan lantzen denean (eskualde hauetan eremu garaietan landu behar da). ) labore iraunkor gisa jokatzen du negurik ez dagoelako.

Irakurri gehiago: Bitxikeria tropikalak

Zeba(Beta vulgaris var. cicla) landare landatarra da, bi urtekoa (24 hilabete behar ditu bere ziklo biologikoa osatzeko), Quenopodiaceae familiakoa, erremolatxaren espezie berekoa dena, baina honetatik ezberdina ez baita. sustrai jangarriak ekoizten ditu, hostoen morfologiagatik aukeratutako barietatea baita.

Zeba jada erromatarrek kontsumitzen zuten eta nahiko ohikoa zen Erdi Aroan Europako zopetan egotea.

Zerbak askotariko koloreak har ditzake, horia, laranja, arrosa, etab. eta oso polifazetikoa da sukaldean: entsaladan, salteatu, egosita, zopetan edo beste plater beroetan kontsumitu daiteke, espinakaren antzera.

A eta C bitamina-eduki handia du eta burdinean aberatsa da.

Lanantza-baldintza optimoak

Zeba edozein motatako lurzoruetara ondo egokitzen den laborea da, hala ere, testura ertaineko lurrak nahiago ditu, materia organikoan aberatsak eta neutroak dituztenak. pH-a edo apur bat alkalinoa.

Urtaro freskoko laborea da, argi intentsitatean ez duena, beroarekiko nolabaiteko tolerantzia duena, ordea, hostoak ondo garatuta daudenean, nolabaiteko sentsibilitatea dute.

Aldaketak. Tenperatura bortitzak kaltegarriak dira eta muturrekoak direnean belarria zatitzea eragiten dute. Landareak garatzeko tenperatura optimoa 15 eta 25 °C artekoa da.

Ereintzea eta/edo landatzea

AZerbak ereintzea udaberrian edo uda hasieran egin behar da, udazkeneko uztak egiteko, edo udan, hurrengo udaberrian biltzeko.

Erein aurretik, haziak ur hotzetan busti egun bat edo bi. Erein 2,5 cm-ko sakoneran, 30 x 45 cm-ko tartean.

Ernetzeko tenperatura optimoa 18-22 °C-koa da eta agerpena zazpi-hamar egunen buruan gertatzen da.

Landaketa. apirilaren erdialdean egin daiteke, edo landareak 8 cm-ko altuera lortzen duenean, iparrorratza bera erabiliz (30 x 45 cm).

Biraketa eta elkarte mesedegarriak

Elkarte onuragarriak: babarrunak. , baratxuriak, azenarioak, kolarrabia.

Elkarte desegokiak: porruak.

Kultura zaintzea

Hosto masa handia duen landarea denez, hezetasun aldetik zorrotza da. eta eduki hori etengabe mantendu behar da.

Lurzoruan hezetasuna mantentzen eta belar txarrak kontrolatzen lagun dezake. Ez da oso kultura zorrotza konpostan; aurreko uztako konpost beltzarana edo konpost freskoa aplika daiteke.

Uzta eta kontserbazioa

Azerbak erein eta 50-60 egun inguru biltzeko prest dago. Hostoak edo landare osoa jaso daitezke.

Hostoak oso aizto zorrotz batekin moztea gomendatzen da, kanpoko hostoetatik hasita, oinarrian moztuz eta landarea hondatzea saihestuz, berriak izan daitezen. garatuhostoak.

Uzta bizpahiru hilabetetan mailaka egin daiteke. Bildu ondoren, hozkailuan 3-5 egunez gorde daitezke.

Izoztu nahi badituzu, hostoak ur irakinetan sartu eta gero ur izoztuan. Eta azkenik, gorde ezazu ontzi hermetiko batean izozkailuan.

Artikulu hau gustatzen zaizu? Ondoren, irakurri gure aldizkaria, harpidetu Jardinsen YouTube kanalera eta jarraitu gaitzazu Facebook, Instagram eta Pinterest-en.