#SHIMA-TOSCANA.COM

Hageguruer: Din ultimate kilde for planteperfeksjon

grønnsaker 

portugisisk kål

Charles Cook
portugisisk kål
Charles Cook

Dette er vinterkålen som er uunnværlig til jul i de fleste portugisiske hjem.

Høyde: 60 cm.

Såtid: Så alle kålfrøene i brett, vaser eller i et såbed mellom juni-juli og, etter 5-7 uker, transplanteres til endelig sted.

Anbefalt voksested: Den foretrekker middels tekstur eller leireaktig, løs, frisk, dyp, godt drenert og fruktbar jord. Svært motstandsdyktig mot kulde (-8 °C); lave temperaturer bidrar til den søte smaken som kjennetegner dem. Det kan være i et solrikt eller halvskyggelagt område.

Vedlikehold: I såfasen og i de tørreste periodene bør de vannes daglig, og deretter en eller to ganger i uken, om nødvendig er det fare for uttørking. Stilkene bør dekkes med jord for å støtte plantene mens de vokser; kutt og fjern de døde ytre bladene.

Portugisisk kål, Brassica oleracea tilhører familien Cruciferae eller Brassica. Det er en ettårig, urteaktig plante, også kjent som kål-penca eller tronchuda, det er en vinterkål, med grønne og brede blader, kjøttfulle stilker, med mange hvite årer.

Se også: Tips for å forbedre tomatproduksjonen

Denne kålvarianten når rundt 60 centimeter høy, bladene har et høyt innhold av klorofyll og karotenoider, er rike på pro-vitamin A og svært biotilgjengelig kalsium.

Det mestekjent er klasene av Chaves, Mirandela og Póvoa.

Optimale vekstforhold

Portugisisk kål tilpasser seg ulike typer jord, men foretrekker middels strukturert eller leireholdig jord, løs , frisk, dyp, godt drenert, ganske fruktbar og med regelmessig fuktighet for sunn utvikling. pH bør være 6,5-7,0. Denne arten er veldig kuldebestandig (-8 °C); lave temperaturer bidrar til den søte smaken som kjennetegner dem.

Portugisisk kål har høy tilpasningsevne til ulike typer jord og tåler eksponering for havbris. Den har en langsom vekst på minst tre måneder.

Såing og/eller planting

I denne typen kultur er det å foretrekke å så alle kålfrøene i brett, vaser eller i en såing mellom juni-juli og, etter 5 til 7 uker (september), transplantasjon til det endelige stedet, både i potter og i bed, plantes den slik at den øverste delen er på overflaten og den må gjøres med en avstand på ca. 45 x 45 centimeter fra hverandre.

Kulturpleie

Kål trenger ikke direkte sol eller delvis skygge, men de liker fruktbar jord som holder på fuktigheten og blir litt alkalisk. Fremfor alt må jorden være fast. Lett og sandholdig jord bør forbedres ved å tilsette kompost eller gjødsel en sesong tidligere.

Nasåfasen og i den tørreste perioden krever kålavlingen daglig vanning og deretter en til to ganger i uken hvis det er fare for uttørking. Stilkene bør dekkes med jord for å støtte plantene mens de vokser; klipp og fjern de døde ytre bladene.

GUNSTIG ROTASJON OG KONSOSIASJONER

For bedre utvikling av kålavlingen må vekstskiftene respekteres, da dette gjør det mulig å forbedre fysiske, kjemiske og biologiske egenskaper ved jorda, som forhindrer jordtretthet og kontinuerlig uttømming av næringsstoffer.

Etter at avlingen er fjernet, må ikke produkter av samme art plantes på samme land, minst mellom 5 - 6 år. Løk, hvitløk, potet, gresskar, agurk, melon, vannmelon, rødbeter er gode alternativer for denne perioden.

Merk: Hvis du blander planter, trenger du ikke vente fem eller seks år

Eksempel: Gunstig presedens for denne avlingen – tomat, aubergine, squash, agurk, zucchini, erter osv.).

Eksempel: Ugunstig presedens – mynte, reddik, salvie og timian.

Smelling gunstig: mangold, selleri, hvitløk, purre, rødbeter, spinat, erter, bønner.

Eksempel: Dyrking av "grønnkål og selleri" - selleri, sådd i vekslende rader, frastøter grønnkålslarven .

Eksempel: Dyrking av «kål og timian» – timian, i potter eller spredt blantkultur, frastøter grønnkålflua.

Høsting og konservering

Høsten gjøres om vinteren, når de indre bladene overlapper hverandre eller de dannes en tynn kål, kuttet for hånd med en kniv. Vinterkål høstes når det er nødvendig, den er motstandsdyktig mot kulde og tar tid å formere seg, så det er ikke nødvendig å høste hele avlingen hvis det er fare for frost.

Etter høsting av kålen (hvis den planten er i god stand, uten skadedyrsymptomer), kan den forbli i jorda/substratet. Under disse forholdene, og på slutten av vinteren, vil planten avgi nye bladskudd kalt "barnebarn", som, hvis de ikke høstes, utvikler seg til å danne blomsterstander, og blir kjent som "pigger".

Likte du denne artikkelen?

Se også: Daglilje, blomster som varer bare én dag

Les deretter magasinet vårt, abonner på Jardins YouTube-kanal og følg oss på Facebook, Instagram og Pinterest.

Charles Cook

Charles Cook er en lidenskapelig gartner, blogger og ivrig planteelsker, dedikert til å dele sin kunnskap og kjærlighet til hager, planter og dekorasjon. Med over to tiår med erfaring i feltet, har Charles finpusset sin ekspertise og gjort lidenskapen sin til en karriere.Da han vokste opp på en gård, omgitt av frodige grøntområder, utviklet Charles en dyp forståelse for naturens skjønnhet fra en tidlig alder. Han ville bruke timer på å utforske de enorme åkrene og pleie forskjellige planter, og pleie en kjærlighet for hagearbeid som ville følge ham gjennom hele livet.Etter å ha uteksaminert en grad i hagebruk fra et prestisjefylt universitet, la Charles ut på sin profesjonelle reise, og jobbet i forskjellige botaniske hager og barnehager. Denne uvurderlige praktiske erfaringen tillot ham å få en dyp forståelse av forskjellige plantearter, deres unike krav og kunsten med landskapsdesign.Charles erkjente kraften til nettplattformer og bestemte seg for å starte bloggen sin, og tilby et virtuelt rom for andre hageentusiaster å samle, lære og finne inspirasjon. Hans engasjerende og informative blogg, fylt med fengslende videoer, nyttige tips og de siste nyhetene, har fått en lojal tilhengerskare fra gartnere på alle nivåer.Charles mener at en hage ikke bare er en samling av planter, men et levende, pustende fristed som kan bringe glede, ro og tilknytning til naturen. Hanforsøker å avdekke hemmelighetene til vellykket hagearbeid, og gir praktiske råd om plantestell, designprinsipper og innovative dekorasjonsideer.Utover bloggen sin samarbeider Charles ofte med hagefagfolk, deltar i workshops og konferanser, og bidrar til og med med artikler til fremtredende hagepublikasjoner. Hans lidenskap for hager og planter kjenner ingen grenser, og han forsøker utrettelig å utvide kunnskapen sin, og prøver alltid å bringe friskt og spennende innhold til leserne.Gjennom bloggen sin har Charles som mål å inspirere og oppmuntre andre til å låse opp sine egne grønne tomler, i troen på at hvem som helst kan skape en vakker, blomstrende hage med riktig veiledning og et dryss av kreativitet. Hans varme og genuine skrivestil, kombinert med hans vell av ekspertise, sikrer at leserne vil bli begeistret og bemyndiget til å begi seg ut på sine egne hageeventyr.Når Charles ikke er opptatt med å stelle sin egen hage eller dele sin ekspertise på nettet, liker han å utforske botaniske hager rundt om i verden og fange floraens skjønnhet gjennom kameralinsen. Med et dypt forankret engasjement for naturvern, tar han aktivt til orde for bærekraftig hagearbeid, og dyrker en forståelse for det skjøre økosystemet vi bor i.Charles Cook, en ekte planteelsker, inviterer deg til å bli med ham på en oppdagelsesreise, mens han åpner dørene til de fengslendeverden av hager, planter og dekorasjoner gjennom hans fengslende blogg og fortryllende videoer.