Kekik yetiştiriciliği

 Kekik yetiştiriciliği

Charles Cook

Taze veya kurutulmuş dalları güçlü bir aromatik tada sahiptir ve bazı bölgelerde baharat olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Kekik Alentejo ve Algarve mutfağında yaygın olarak kullanılır ve İtalyanlar bu çeşniyi pizzalarına koymazlar. Bu bitki hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bilimsel adı: Origanum vulgare L.

Aile: Lamiaceae

Yaygın isimler: Kekik, kekik, olağanüstü kekik, kekik, yabani mercanköşk, yabani mercanköşk, kekik.

Gerçekler: Akdeniz bölgesi ve Orta Doğu'dan neredeyse tüm dünyaya yayılmış otsu bir bitkidir.

Ayrıca bakınız: Şubat 2019 ay takvimi

Açıklama: Aramızda hem su boylarında hem de taşlık alanlarda nispeten yaygın, canlı, dik, otsu, 40 cm'ye ulaşan, bazen mor ve villöz dallı. Küçük, seyrek tüylü yapraklı, beyazımsı çiçekli, bazen menekşe renginde, terminal başaklarda toplanmış, az çok kompakt.

Dikkat edilmesi gerekenler: Bitki genellikle kesimler veya stolonların bölünmesi ile çoğaltılır ve sadece yıllık çiçek salkımları hasat edilerek birkaç yıl boyunca üretimde tutulabilir. İyi gelişme ve üretim için sıcak hava gerektiren bir bitkidir. Portekiz'de, özellikle güneyde kendiliğinden yetişir.

Kullanım Alanları

Özellikle tohumları, parfümeri ve yemek pişirmede kullanılan timol bakımından zengin uçucu bir yağ içerir. Geleneksel tıpta kekik, sinir sisteminin uyarıcısı, analjezik, spazmodik, sudorifik, sindirim uyarıcısı ve solunum problemleriyle mücadele etmek için kabul edilir. Ayrıca idrar söktürücü, kovucu ve adet ağrılarını hafifletir.tortikolis tedavisi için boyuna lapa.

Ayrıca bakınız: Domatesleri nasıl budayacağınızı öğrenin

Bazı eserlerde kekiğin bazı bira türlerinin demlenmesinde daha güçlü ve kolay muhafaza edilebilir olması için, çay ve tütün yerine ve bazı bölgelerde yünü kırmızıya boyamak için kullanıldığından bahsedilmektedir.

Kitap "Tarladan mutfağa baharatlar ve aromatikler" tarafından José Eduardo Mendes Ferrão

Charles Cook

Charles Cook kendini bahçeler, bitkiler ve dekorasyon konusundaki bilgisini ve sevgisini paylaşmaya adamış tutkulu bir bahçıvan, blog yazarı ve hevesli bir bitki aşığıdır. Charles, bu alanda yirmi yılı aşkın deneyimiyle uzmanlığını geliştirdi ve tutkusunu bir kariyere dönüştürdü.Gür yeşilliklerle çevrili bir çiftlikte büyüyen Charles, erken yaşlardan itibaren doğanın güzelliğine karşı derin bir takdir geliştirdi. Geniş tarlaları keşfederek ve çeşitli bitkilerle ilgilenerek, hayatı boyunca onu takip edecek bir bahçe sevgisini besleyerek saatler geçirecekti.Charles, prestijli bir üniversiteden bahçecilik bölümünden mezun olduktan sonra çeşitli botanik bahçelerinde ve fidanlıklarda çalışarak profesyonel yolculuğuna başladı. Bu paha biçilmez uygulamalı deneyim, farklı bitki türleri, onların benzersiz gereksinimleri ve peyzaj tasarımı sanatı hakkında derin bir anlayış kazanmasını sağladı.Çevrimiçi platformların gücünün farkına varan Charles, bahçe meraklılarının bir araya gelmesi, öğrenmesi ve ilham alması için sanal bir alan sunan blogunu başlatmaya karar verdi. Büyüleyici videolar, yardımcı ipuçları ve en son haberlerle dolu ilgi çekici ve bilgilendirici blogu, her seviyeden bahçıvandan sadık bir takipçi topladı.Charles, bir bahçenin sadece bir bitki koleksiyonu değil, aynı zamanda neşe, huzur ve doğayla bağlantı getirebilecek yaşayan, nefes alan bir sığınak olduğuna inanıyor. Obitki bakımı, tasarım ilkeleri ve yenilikçi dekorasyon fikirleri hakkında pratik tavsiyeler vererek başarılı bahçeciliğin sırlarını çözmeye çalışır.Charles, blogunun yanı sıra sık sık bahçıvanlık uzmanlarıyla işbirliği yapıyor, çalıştaylara ve konferanslara katılıyor ve hatta bahçecilikle ilgili önde gelen yayınlara makaleler yazıyor. Bahçelere ve bitkilere olan tutkusu sınır tanımıyor ve yorulmadan bilgisini genişletmeye çalışıyor, okuyucularına her zaman taze ve heyecan verici içerikler sunmaya çalışıyor.Charles, blogu aracılığıyla, herkesin doğru rehberlik ve biraz yaratıcılıkla güzel, gelişen bir bahçe yaratabileceğine inanarak, başkalarına kendi yeşil başparmaklarının kilidini açmaları için ilham vermeyi ve teşvik etmeyi amaçlıyor. Sıcak ve gerçek yazı stili, zengin uzmanlığıyla birleştiğinde, okuyucuların büyülenmesini ve kendi bahçe maceralarına atılmaları için güçlenmesini sağlıyor.Charles kendi bahçesiyle ilgilenmediği veya çevrimiçi uzmanlığını paylaşmadığı zamanlarda, dünyanın dört bir yanındaki botanik bahçelerini keşfetmekten ve kamera merceğinden bitki örtüsünün güzelliğini yakalamaktan keyif alıyor. Doğanın korunmasına köklü bir bağlılıkla, içinde yaşadığımız kırılgan ekosistem için bir takdir geliştirerek, sürdürülebilir bahçecilik uygulamalarını aktif olarak savunuyor.Gerçek bir bitki meraklısı olan Charles Cook, büyüleyici dünyanın kapılarını açarken sizi bir keşif yolculuğunda kendisine katılmaya davet ediyor.Büyüleyici blogu ve büyüleyici videoları aracılığıyla bahçelerin, bitkilerin ve dekorasyonun dünyasını keşfedin.