ثقافة ولاية أوريغون

 ثقافة ولاية أوريغون

Charles Cook

فروعها ، طازجة أو مجففة ، لها نكهة عطرية قوية وتستخدم على نطاق واسع في مناطق معينة كتوابل. في البرتغال ، يستخدم الزعتر على نطاق واسع في مطبخ Alentejo و Algarve ، ولا يستغني الإيطاليون عن هذا البهارات في البيتزا الخاصة بهم. تعرف على المزيد حول هذا النبات.

الاسم العلمي: Origanum vulgare L.

أنظر أيضا: 10 أفكار لاستخدام اللافندر

العائلة: Lamiaceae

الأسماء الشائعة: الأوريجانو ، الأوريجانو الشائع ، الأوريجانو الشائع ، البردقوش البري ، البردقوش البري ، الأوريجانو الشائع.

الحقائق: نبات عشبي من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط منتشر في معظم أنحاء العالم. يزرع على نطاق واسع في البرازيل ، وخاصة بين المجتمعات من أصل إيطالي.

الوصف: شائع نسبيًا بيننا على طول خطوط المياه وفي المناطق الصخرية ، الحية ، المنتصبة ، العشبية ، التي يصل حجمها إلى 40 سم مع فروع أرجوانية وزغبية في بعض الأحيان. مع أوراق صغيرة متفرقة ، أزهار بيضاء ، بنفسجية أحيانًا ، مجمعة في مسامير طرفية ، مضغوطة إلى حد ما. تقسيم stolons ويمكن أن تبقى في الإنتاج لعدة سنوات ، وحصاد فقط النورات السنوية سنويا. إنه نبات يتطلب طقسًا حارًا من أجل التنمية والإنتاج الجيد. في البرتغال الأمر عفوي ،خاصة في الجنوب.

الاستخدامات

أنظر أيضا: الجذور الصالحة للأكل: الجزر

يحتوي على زيت أساسي ، وخاصة البذور الغنية بالثيمول ، والتي تستخدم في صناعة العطور والطبخ. في الطب التقليدي ، يعتبر الأوريجانو منشط للجهاز العصبي ، مسكن ، متشنج ، معرق ، منشط للجهاز الهضمي ولمكافحة مشاكل الجهاز التنفسي. كما أنه مدر للبول ، مقشع ويخفف آلام الدورة الشهرية. يستخدم أحيانًا في كمادات الرقبة لعلاج الصعر.

تشير بعض الأعمال إلى استخدام الأوريجانو في تصنيع أنواع معينة من البيرة لجعلها أقوى وأسهل في الحفظ ، كبديل للشاي و التبغ وفي بعض المناطق لصبغ الصوف باللون الأحمر.

كتاب "بهارات وعطريات من الريف إلى المطبخ" بواسطة José Eduardo Mendes Ferrão

Charles Cook

تشارلز كوك هو عالم بستنة شغوف ومدون ومحب للنباتات ، مكرس لمشاركة معرفته وحبه للحدائق والنباتات والديكور. مع أكثر من عقدين من الخبرة في هذا المجال ، صقل تشارلز خبرته وحول شغفه إلى مهنة.نشأ تشارلز في مزرعة محاطة بالخضرة المورقة ، وقد طور تقديرًا عميقًا لجمال الطبيعة منذ سن مبكرة. كان يقضي ساعات في استكشاف الحقول الشاسعة والعناية بالنباتات المختلفة ، ويغذي حب البستنة الذي سيتبعه طوال حياته.بعد تخرجه بدرجة علمية في علم البستنة من جامعة مرموقة ، شرع تشارلز في رحلته المهنية ، حيث عمل في العديد من الحدائق النباتية ودور الحضانة. سمحت له هذه التجربة العملية التي لا تقدر بثمن باكتساب فهم عميق لأنواع النباتات المختلفة ومتطلباتها الفريدة وفن تصميم المناظر الطبيعية.إدراكًا لقوة المنصات عبر الإنترنت ، قرر تشارلز بدء مدونته ، وتقديم مساحة افتراضية لزملائه المتحمسين للحديقة للتجمع والتعلم والعثور على الإلهام. حصلت مدونته الجذابة والغنية بالمعلومات ، المليئة بمقاطع الفيديو الجذابة ، والنصائح المفيدة ، وآخر الأخبار ، على متابعين مخلصين من البستانيين من جميع المستويات.يعتقد تشارلز أن الحديقة ليست مجرد مجموعة من النباتات ، ولكنها ملاذ حي ومتنفس يمكن أن يجلب الفرح والهدوء والاتصال بالطبيعة. هويسعى لكشف أسرار البستنة الناجحة ، وتقديم المشورة العملية بشأن العناية بالنباتات ، ومبادئ التصميم ، وأفكار الديكور المبتكرة.بالإضافة إلى مدونته ، يتعاون تشارلز كثيرًا مع متخصصي البستنة ، ويشارك في ورش العمل والمؤتمرات ، بل ويساهم بمقالات في منشورات البستنة البارزة. شغفه بالحدائق والنباتات لا يعرف حدودًا ، ويسعى بلا كلل إلى توسيع معرفته ، ويسعى دائمًا لتقديم محتوى جديد ومثير لقرائه.من خلال مدونته ، يهدف تشارلز إلى إلهام الآخرين وتشجيعهم على فتح إبهامهم الأخضر ، معتقدين أنه يمكن لأي شخص إنشاء حديقة جميلة ومزدهرة مع التوجيه الصحيح ورش الإبداع. يضمن أسلوبه الدافئ والحقيقي في الكتابة ، إلى جانب ثروته من الخبرة ، أن القراء سيكونون مفتونين وتمكينهم من الانطلاق في مغامراتهم الخاصة بالحدائق.عندما لا يكون تشارلز مشغولاً بالعناية بحديقته الخاصة أو مشاركة خبرته عبر الإنترنت ، فإنه يستمتع باستكشاف الحدائق النباتية حول العالم ، والتقاط جمال النباتات من خلال عدسة الكاميرا الخاصة به. مع التزام عميق الجذور بالحفاظ على الطبيعة ، فهو يدعو بنشاط لممارسات البستنة المستدامة ، ويزرع التقدير للنظام البيئي الهش الذي نعيش فيه.يدعوك تشارلز كوك ، المولع الحقيقي بالنباتات ، للانضمام إليه في رحلة اكتشاف ، حيث يفتح الأبواب أمام الآسر.عالم الحدائق والنباتات والديكور من خلال مدونته الجذابة ومقاطع الفيديو الساحرة.