ਓਰੇਗਨ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ
![ਓਰੇਗਨ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4350/mdhheym10o.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4350/mdhheym10o.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4350/mdhheym10o.jpg)
ਇਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿੱਚ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਲੇਨਟੇਜੋ ਅਤੇ ਐਲਗਾਰਵੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਆਪਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੰਡਦੇ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: Origanum vulgare L.
ਪਰਿਵਾਰ: Lamiaceae
ਆਮ ਨਾਮ: Oregano, common oregano, common oregano, ourégano, wild marjoram, wild marjoram, common oregano.
ਤੱਥ: ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਮੂਲ ਦੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਪੂਰਬੀ ਰਾਈ ਬਾਰੇ ਸਭਵੇਰਵਾ: ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪੱਥਰੀਲੀ, ਜੀਵੰਤ, ਖੜ੍ਹੀਆਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋਏ ਸਾਡੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਮ ਹੈ। ਕਦੇ-ਕਦੇ ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਗੰਦੀ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਛੋਟੇ, ਵਿਰਲੇ-ਪੌਬਸੈਂਟ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲ, ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਇਲੇਟ, ਟਰਮੀਨਲ ਸਪਾਈਕਸ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੰਖੇਪ।
ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਲਨ ਦੀ ਵੰਡ ਅਤੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਸਾਲਾਨਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਚੰਗੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੁਭਾਵਕ ਹੈ,ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ।
ਵਰਤੋਂ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀਜ, ਥਾਈਮੋਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਜੋ ਅਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਓਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਉਤੇਜਕ, ਐਨਲਜਿਕ, ਸਪੈਸਮੋਡਿਕ, ਸੁਡੋਰੀਫਿਕ, ਪਾਚਨ ਉਤੇਜਕ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਕਫਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਟੌਰਟੀਕੋਲਿਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਪੋਲਟੀਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਰਚਨਾਵਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ, ਇਸਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਨੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੰਬਾਕੂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਨ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗਣ ਲਈ।
ਕਿਤਾਬ “ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ” ਜੋਸੇ ਐਡੁਆਰਡੋ ਮੇਂਡੇਸ ਫੇਰਾਓ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇੱਕ ਪੌਦਾ, ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ: ਉਵੀਰਾਦਾਸੇਰਾਦੁਆਰਾ