Coltivazione dell'origano

12-10-202312-10-2023 Charles Cook

I suoi rami, freschi o essiccati, hanno un forte sapore aromatico e sono ampiamente utilizzati in alcune regioni come spezia. In Portogallo, il origano sono ampiamente utilizzati nella cucina dell'Alentejo e dell'Algarve, e gli italiani non dispensano questo condimento sulle loro pizze. Scoprite di più su questa pianta.

Nome scientifico: Origanum vulgare L.

Famiglia: Lamiaceae

Nomi comuni: Origano, origano, origano straordinario, origano, maggiorana selvatica, maggiorana selvatica, origano.

Fatti: Pianta erbacea della regione mediterranea e del Medio Oriente, diffusa in quasi tutto il mondo.

Descrizione: Relativamente comune da noi sia lungo i corsi d'acqua che nelle zone sassose, vivace, eretta, erbacea, che raggiunge i 40 cm di dimensione con rami a volte violacei e villosi. Con foglie piccole, rade-pubescenti, fiori biancastri, a volte violetti, riuniti in spighe terminali, più o meno compatte.

Attenzione: La pianta si propaga generalmente per talea o per divisione di stoloni e può essere mantenuta in produzione per diversi anni, raccogliendo solo le infiorescenze annuali. È una pianta che richiede un clima caldo per un buon sviluppo e una buona produzione. In Portogallo è spontanea, soprattutto al sud.

Utilizzi

Contiene un olio essenziale, soprattutto i semi, ricchi di timolo, che vengono utilizzati in profumeria e in cucina. Nella medicina tradizionale l'origano è considerato uno stimolante del sistema nervoso, come analgesico, spasmodico, sudorifero, digestivo e per combattere i problemi respiratori. È anche diuretico, espellente e allevia i dolori mestruali. A volte viene utilizzato incataplasmi sul collo per trattare il torcicollo.

Alcune opere menzionano l'uso dell'origano nella preparazione di alcuni tipi di birra per renderla più forte e facile da conservare, come sostituto del tè e del tabacco e, in alcune regioni, per tingere di rosso la lana.

Guarda anche: La bellezza delle esplosioni di stelle

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Libro "Spezie e aromi dal campo alla cucina". di José Eduardo Mendes Ferrão

Charles Cook

Charles Cook è un appassionato orticoltore, blogger e appassionato amante delle piante, dedito a condividere le sue conoscenze e il suo amore per giardini, piante e decorazioni. Con oltre due decenni di esperienza nel settore, Charles ha affinato la sua esperienza e ha trasformato la sua passione in una carriera.Cresciuto in una fattoria, circondato da una vegetazione lussureggiante, Charles ha sviluppato un profondo apprezzamento per la bellezza della natura fin dalla tenera età. Trascorreva ore esplorando i vasti campi e curando varie piante, coltivando un amore per il giardinaggio che lo avrebbe seguito per tutta la vita.Dopo essersi laureato in orticoltura presso una prestigiosa università, Charles ha intrapreso il suo percorso professionale, lavorando in vari orti botanici e vivai. Questa inestimabile esperienza pratica gli ha permesso di acquisire una profonda conoscenza delle diverse specie di piante, delle loro esigenze uniche e dell'arte della progettazione del paesaggio.Riconoscendo il potere delle piattaforme online, Charles ha deciso di aprire il suo blog, offrendo uno spazio virtuale in cui gli altri appassionati di giardinaggio possono riunirsi, imparare e trovare ispirazione. Il suo blog coinvolgente e informativo, pieno di video accattivanti, consigli utili e le ultime notizie, ha raccolto un fedele seguito da giardinieri di tutti i livelli.Charles crede che un giardino non sia solo una raccolta di piante, ma un santuario vivente che respira che può portare gioia, tranquillità e connessione con la natura. Luisi sforza di svelare i segreti del giardinaggio di successo, fornendo consigli pratici sulla cura delle piante, principi di progettazione e idee di decorazione innovative.Oltre al suo blog, Charles collabora spesso con professionisti del giardinaggio, partecipa a seminari e conferenze e contribuisce anche con articoli a importanti pubblicazioni di giardinaggio. La sua passione per i giardini e le piante non conosce limiti e cerca instancabilmente di ampliare le sue conoscenze, cercando sempre di portare contenuti freschi ed entusiasmanti ai suoi lettori.Attraverso il suo blog, Charles mira a ispirare e incoraggiare gli altri a sbloccare il proprio pollice verde, credendo che chiunque possa creare un giardino bello e rigoglioso con la giusta guida e un pizzico di creatività. Il suo stile di scrittura caldo e genuino, unito alla sua vasta esperienza, assicura che i lettori saranno affascinati e autorizzati a intraprendere le proprie avventure in giardino.Quando Charles non è impegnato a curare il proprio giardino o a condividere la sua esperienza online, si diverte ad esplorare i giardini botanici di tutto il mondo, catturando la bellezza della flora attraverso l'obiettivo della sua fotocamera. Con un profondo impegno per la conservazione della natura, sostiene attivamente pratiche di giardinaggio sostenibili, coltivando un apprezzamento per il fragile ecosistema in cui abitiamo.Charles Cook, un vero appassionato di piante, ti invita a unirti a lui in un viaggio di scoperta, mentre apre le porte all'affascinantemondo dei giardini, delle piante e della decorazione attraverso il suo accattivante blog e i suoi incantevoli video.