Oregano viljely
![Oregano viljely](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4350/mdhheym10o.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4350/mdhheym10o.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4350/mdhheym10o.jpg)
Sen tuoreet tai kuivatut oksat ovat voimakkaan aromaattisen makuisia, ja niitä käytetään laajalti tietyillä alueilla mausteena. oregano käytetään laajalti Alentejon ja Algarven keittiössä, eivätkä italialaiset annostele tätä maustetta pizzoihinsa. Lue lisää tästä kasvista.
Tieteellinen nimi: Origanum vulgare L.
Perhe: Lamiaceae
Katso myös: AvokadopuuYleiset nimet: Oregano, oregano, oregano extraordinaire, oregano, wild marjoram, wild manjoram, oregano.
Faktat: Välimeren alueelta ja Lähi-idästä peräisin oleva ruohokasvi, joka on levinnyt lähes kaikkialle maailmaan.
Katso myös: 7 koti- ja luonnonlannoitteetKuvaus: Suhteellisen yleinen keskuudessamme sekä vesirajoja pitkin että kivisillä alueilla, elinvoimainen, pystykasvuinen, ruohokasvi, joka saavuttaa 40 cm:n koon ja jolla on joskus purppuranpunaisia ja kyläkuvioisia oksia. Pienet, harvalukuiset lehdet, valkeat, joskus violetit kukat, jotka on kerätty päätepiikkeihin, jotka ovat enemmän tai vähemmän tiiviitä.
Varovaisuutta on noudatettava: Kasvi lisääntyy yleensä pistokkailla tai jakamalla versoja, ja sitä voidaan pitää tuotannossa useita vuosia, jolloin korjataan vain vuotuiset kukinnot. Se on kasvi, joka vaatii lämmintä säätä kehittyäkseen ja tuottaakseen hyvin. Portugalissa se kasvaa spontaanisti, erityisesti etelässä.
Käyttää
Se sisältää runsaasti tymolia sisältävää eteeristä öljyä, erityisesti siemenistä, jota käytetään hajusteissa ja ruoanlaitossa. Perinteisessä lääketieteessä oreganoa pidetään hermostoa stimuloivana, kipulääkkeenä, kouristuksia lievittävänä, hikoilua lisäävänä, ruuansulatusta stimuloivana ja hengitysvaivoja torjuvana aineena. Se on myös virtsankarkailua, karkottamista ja kuukautiskipujen lievittämistä edistävä aine. Joskus oreganoa käytetään myöskaulalla käytettävät sivelyvalmisteet torticollisin hoitoon.
Joissakin teoksissa mainitaan oreganon käyttö tietynlaisen oluen valmistuksessa, jotta siitä saataisiin vahvempaa ja helpommin säilyvää, teen ja tupakan korvikkeena sekä joillakin alueilla villan värjäämisessä punaiseksi.
Kirja "Mausteet ja aromit pellolta keittiöön" José Eduardo Mendes Ferrão