Utamaduni wa Oregon

12-10-202312-10-2023 Charles Cook

Matawi yake, mbichi au kavu, yana ladha ya kunukia kali na hutumiwa sana katika maeneo fulani kama viungo. Nchini Ureno, oregano hutumiwa sana katika vyakula vya Alentejo na Algarve, na Waitaliano hawapeani kitoweo hiki katika pizza zao. Pata maelezo zaidi kuhusu mmea huu.

Angalia pia: Mizizi ya chakula: beets

Jina la kisayansi: Origanum vulgare L.

Angalia pia: Kichocheo: Mchuzi wa Bearnaise

Familia: Lamiaceae

Majina ya kawaida: Oregano, common oregano, common oregano, ourégano, wild marjoram, wild marjoram, common oregano.

Ukweli: Mmea wa herbaceous kutoka eneo la Mediterania na Mashariki ya Kati, umeenea kote ulimwenguni. Hulimwa sana nchini Brazili, haswa miongoni mwa jamii zenye asili ya Kiitaliano.

Maelezo: Inajulikana kiasi kati yetu kando ya njia za maji na katika maeneo yenye mawe, hai, tambarare, yenye mimea asilia, na kufikia ukubwa wa sentimita 40. na wakati mwingine matawi ya zambarau na machafu. Na majani madogo, yenye pubescent, maua meupe, wakati mwingine urujuani, yaliyokusanywa kwenye miiba ya mwisho, iliyoshikana zaidi au kidogo.

Tahadhari kuchukuliwa: Mmea kwa ujumla huenezwa kwa vipandikizi au kwa njia ya vipandikizi. mgawanyiko wa stolons na inaweza kubaki katika uzalishaji kwa miaka kadhaa, kuvuna tu inflorescences ya kila mwaka kila mwaka. Ni mmea unaohitaji hali ya hewa ya joto kwa maendeleo na uzalishaji mzuri. Huko Ureno ni ya hiari,hasa kusini.

Matumizi

Ina mafuta muhimu, hasa mbegu, yenye wingi wa thymol, ambayo hutumika katika manukato na kupikia. Katika dawa za jadi, oregano inachukuliwa kuwa kichocheo cha mfumo wa neva, analgesic, spasmodic, sudorific, kichocheo cha utumbo na kupambana na matatizo ya kupumua. Pia ni diuretic, expectorant na hupunguza maumivu ya hedhi. Wakati mwingine hutumiwa katika dawa za kunyunyiza shingoni kutibu ugonjwa wa torticollis.

Baadhi ya kazi hurejelea matumizi ya oregano katika utengenezaji wa aina fulani za bia ili kuifanya iwe na nguvu na rahisi kuhifadhi, kama mbadala wa chai na tumbaku na katika baadhi ya mikoa kupaka pamba rangi nyekundu.

Book “Viungo na manukato kutoka mashambani hadi jikoni” na José Eduardo Mendes Ferrão

Charles Cook

Charles Cook ni mtaalamu wa kilimo cha bustani, mwanablogu, na mpenzi wa mimea mwenye shauku, aliyejitolea kushiriki ujuzi na upendo wake kwa bustani, mimea na mapambo. Akiwa na uzoefu wa zaidi ya miongo miwili katika uwanja huo, Charles ameboresha utaalam wake na kugeuza shauku yake kuwa kazi.Alipokuwa akikulia kwenye shamba, lililozungukwa na kijani kibichi, Charles alithamini sana uzuri wa asili tangu utoto. Angetumia saa nyingi kuchunguza mashamba makubwa na kutunza mimea mbalimbali, akikuza upendo wa bustani ambao ungemfuata katika maisha yake yote.Baada ya kuhitimu shahada ya kilimo cha bustani kutoka chuo kikuu maarufu, Charles alianza safari yake ya kitaaluma, akifanya kazi katika bustani mbalimbali za mimea na vitalu. Uzoefu huu muhimu sana wa mikono ulimruhusu kupata ufahamu wa kina wa aina tofauti za mimea, mahitaji yao ya kipekee, na sanaa ya kubuni mazingira.Kwa kutambua uwezo wa mifumo ya mtandaoni, Charles aliamua kuanzisha blogu yake, akitoa nafasi pepe kwa wapenda bustani wenzake kukusanyika, kujifunza, na kupata maongozi. Blogu yake inayovutia na yenye taarifa, iliyojaa video za kuvutia, vidokezo muhimu, na habari za hivi punde, imepata wafuasi waaminifu kutoka kwa wakulima wa viwango vyote.Charles anaamini kwamba bustani sio tu mkusanyiko wa mimea, lakini patakatifu hai, yenye kupumua ambayo inaweza kuleta furaha, utulivu, na uhusiano na asili. Yeyehujaribu kufichua siri za kilimo cha bustani kilichofanikiwa, kutoa ushauri wa vitendo juu ya utunzaji wa mmea, kanuni za muundo, na maoni ya ubunifu ya mapambo.Zaidi ya blogu yake, Charles mara nyingi hushirikiana na wataalamu wa bustani, hushiriki katika warsha na makongamano, na hata huchangia makala kwa machapisho maarufu ya bustani. Mapenzi yake kwa bustani na mimea hayana mipaka, na anajitahidi bila kuchoka kupanua ujuzi wake, kila mara akijitahidi kuleta maudhui mapya na ya kusisimua kwa wasomaji wake.Kupitia blogu yake, Charles analenga kuhamasisha na kuwatia moyo wengine kufungua vidole gumba vyao vya kijani, akiamini kwamba mtu yeyote anaweza kuunda bustani nzuri, inayostawi kwa mwongozo ufaao na unyunyuzi wa ubunifu. Mtindo wake wa uandishi wa uchangamfu na wa kweli, pamoja na utajiri wake wa ujuzi, huhakikisha kwamba wasomaji watafurahishwa na kuwezeshwa kuanza matukio yao ya bustani.Wakati Charles hajishughulishi kutunza bustani yake mwenyewe au kushiriki ujuzi wake mtandaoni, anafurahia kuvinjari bustani za mimea duniani kote, akinasa uzuri wa mimea kupitia lenzi yake ya kamera. Kwa kujitolea kwa kina kwa uhifadhi wa asili, anatetea kikamilifu mazoea endelevu ya bustani, akikuza uthamini kwa mfumo dhaifu wa ikolojia tunaoishi.Charles Cook, mpenzi wa kweli wa mmea, anakualika ujiunge naye katika safari ya ugunduzi, huku akifungua milango kwa wanaovutia.ulimwengu wa bustani, mimea, na mapambo kupitia blogu yake ya kuvutia na video za kuvutia.