Օրեգոնի մշակույթը
Նրա ճյուղերը, թարմ կամ չորացրած, ունեն ուժեղ անուշաբույր համ և լայնորեն օգտագործվում են որոշ շրջաններում որպես համեմունքներ: Պորտուգալիայում օրեգանոն լայնորեն օգտագործվում է Ալենտեջոյի և Ալգարվեի խոհանոցում, և իտալացիները չեն հրաժարվում այս համեմունքից իրենց պիցցաներում: Իմացեք ավելին այս բույսի մասին:
Գիտական անվանում՝ Origanum vulgare L.
Ընտանիք՝ Lamiaceae
Տես նաեւ: 4 էկզոտիկ բույս պարտեզի համարԸնդհանուր անուններ՝ Օրեգանո, սովորական սուսամբար, սովորական սուսամբար, մերեգանո, վայրի սուսամբար, վայրի սուսամբար, սովորական սուսամբար։
Փաստեր՝ Խոտաբույս Միջերկրական և Մերձավոր Արևելքի տարածաշրջանից, տարածված ամբողջ աշխարհում: Լայնորեն մշակվում է Բրազիլիայում, հատկապես իտալական ծագում ունեցող համայնքներում:
Նկարագրություն. Համեմատաբար տարածված է մեզ մոտ և՛ ջրագծի երկայնքով, և՛ քարքարոտ, կենդանի, կանգուն, խոտաբույսերի տարածքներում՝ հասնելով 40 սմ չափի երբեմն մանուշակագույն և գանգուր ճյուղերով։ Փոքր, նոսր-սեռական տերևներով, սպիտակավուն ծաղիկներով, երբեմն՝ մանուշակագույն, հավաքված ծայրամասային հասկերի մեջ, քիչ թե շատ կոմպակտ:
Տես նաեւ: Ծաղկող վազեր ձեր այգու համարԽնամք պետք է դրսևորվի. Բույսը սովորաբար բազմանում է կտրոններով կամ ստոլոնների բաժանումը և կարող է արտադրության մեջ մնալ մի քանի տարի՝ տարեկան հավաքելով միայն տարեկան ծաղկաբույլերը։ Այն բույս է, որը լավ զարգացման և արտադրության համար պահանջում է շոգ եղանակ։ Պորտուգալիայում դա ինքնաբուխ է,հատկապես հարավում:
Օգտագործում
Պարունակում է եթերայուղ, հատկապես թիմոլով հարուստ սերմեր, որոնք օգտագործվում են օծանելիքի և խոհարարության մեջ: Ավանդական բժշկության մեջ օրեգանոն համարվում է նյարդային համակարգի խթանիչ, անալգետիկ, սպազմոդիկ, թուրմորիկ, մարսողական խթանիչ և շնչառական խնդիրների դեմ պայքարելու համար: Այն նաև միզամուղ է, խորխաբեր և թեթևացնում է դաշտանային ցավերը։ Երբեմն այն օգտագործվում է պարանոցի վրա թաղանթների մեջ՝ տորտիկոլի բուժման համար:
Որոշ աշխատանքներ վերաբերում են սուսամբարի օգտագործմանը գարեջրի որոշ տեսակների արտադրության մեջ՝ այն ավելի ամուր և հեշտ պահելու համար, որպես թեյի և թեյի փոխարինող: ծխախոտ և որոշ շրջաններում բուրդը կարմիր ներկելու համար:
Գիրք «Համեմունքներ և բուրմունքներ գյուղից մինչև խոհանոց» Խոսե Էդուարդո Մենդես Ֆերրաոյի կողմից
