La Kratago estas belega mezgranda arbo, kiu povas atingi ĉirkaŭ 8 metrojn en alteco. Kun falfoliaj folioj, dornaj branĉoj (tial unu el la nomoj pro kiuj ĝi estas konata en Portugalio; kratago), malgrandaj blankaj floroj de la familio de la rozoj kaj manĝeblaj brilruĝaj beroj similaj al etaj pomoj, ĝi estas fortika arbo kiu povas vivi ĝis. 500 jaroj.

Ekde la antikveco ĝi estas taksata pro siaj kuracaj ecoj. Estas eĉ pruvoj, ke ĝi jam estis uzata de prahistoria homo. La greka kuracisto Dioscórides (100 a.K.) jam menciis ĝin en sia fama libro Materia Medica, same kiel poste la renoma svisa kuracisto Paracelsus (1493-1541), sed ĝuste en la 19-a jarcento ĝi akiris grandan fifamecon pro studoj. farita de irlanda kuracisto. kiu rekonas ĝin kiel bonegan rimedon por trakti kardiovaskulajn problemojn.

En Anglio ĝi estas konata kiel “Maytree” ĉar ĝia florado okazas en la monato de majo. En Portugalio, ĝi floras iom pli frue kaj povas flori en marto aŭ aprilo, en pli varmaj jaroj. Ĝia scienca nomo Crataegus laevigata aŭ Crataegus monogyna (pli ofta ĉe ni) devenas de la greka kratos kiu signifas forton.

En Portugalio, . kratago havas plurajn popularajn nomojn, ne tre ĉarmajn laŭ mi: kratago, blanka kratago, escambrulheiro, escalheiro, cambroeira, abroncheiro,calver. Nomoj, kies originon mi tre ŝatus scii. Se iuj legantoj scias, bonvolu ne hezitu kontakti min.

Ecoj

Kretago estas uzata por trakti diversajn korajn kaj sangcirkulajn problemojn. La alta enhavo de bioflavonoidoj malstreĉas kaj dilatas la arteriojn, precipe la koronajn kaj ekstercentrajn. Ĉi tio pliigas la sangan provizon al la kormuskolo kaj mildigas la simptomojn de pektoris angino. Bioflavonoidoj ankaŭ estas antioksidantoj, kiuj malhelpas aŭ reduktas la degeneron de sangaj glasoj.

Unu el la eksterordinaraj karakterizaĵoj de ĉi tiu arbo estas ĝia normaliga ago de korbato, tial tre utila en la traktado de arritmioj. Ĝi tonigas la koron, estante granda helpo en kazoj de lacaj kaj malfortigitaj koroj, ekzemple post kirurgiaj intervenoj, ankaŭ helpante reguligi kaj ekvilibrigi sangopremon.

Ĝi estas ankaŭ milda vasodilatilo. Teo farita el la folioj kaj regule prenita (du ĝis tri tasoj tage dum unu aŭ du monatoj, protektas la koron, plibonigas cirkuladon, stabiligas kolagennivelojn kaj havas iomete adstringan agon, batalas arteriosklerozon.

<) 2> En la formo de gargaroj, ĝi malpezigas gorĝdolorojn, kombinita kun ginkgo biloba, ĝi plibonigas memoron stimulante sangan cirkuladon en la cerbo, pliigante la kvanton de oksigeno kiun ĝi provizas.ankaŭ sendormproblemoj de nerva deveno.

Receptoj

Kretaĝa vino

• 2 kilogramoj da beroj (pirlitos)
• 1 citrono, 2 oranĝoj
• 1 kilogramo da bruna sukero
• 5 litroj da bolanta akvo
• Gisto

Preparo

Metu la berojn en bovlon kaj verŝu sur ĝin bolantan akvon. Kovru kaj lasu stari dum semajno, kirlante ĉiutage.

Vidu ankaŭ: Hedero kontraŭ virga vito: kiun elekti?

Post semajno, forigu la berojn kaj streĉu, poste aldonu la antaŭe fanditan sukeron kun iom da akvo al ĉi tiu likvaĵo.

Vidu ankaŭ: La beleco de beroj en la ĝardeno

Iam ĉi tio. miksaĵo malvarmiĝis, aldonu la feĉon, kovru denove kaj lasu stari dum 24 horoj, post kio la miksaĵo estas translokigita en vinfermentaĵujon.

Pillipop marmelado

• 1 kilogramo da lekbomboj
• Suko de unu citrono,
• 1/5 litro da akvo, sukero.

Preparo

Foriginte ĉiujn branĉojn, metu la beroj en pato kun la akvo kaj citrona suko, bolu sur malalta fajro dum 45 minutoj. Forigu el la varmego kaj lasu ĝin streĉi dum la nokto.

La sekvan tagon, forigu la pulpon, pezu la likvaĵon kaj kalkulu 450 gramojn da sukero por ĉiu 1/5 litro da suko, revenigu ĝin al la varmego kaj foriru. boli ĝis ĝi atingas solidan konsiston, kiu poste estos verŝita en ujojn, kiuj, malvarmigitaj, havos la konsistecon de marmelado.