Hawthorn ialah pokok bersaiz sederhana yang cantik, yang boleh mencapai ketinggian sekitar 8 meter. Dengan daun luruh, dahan berduri (oleh itu salah satu nama yang dikenali di Portugal; hawthorn), bunga putih kecil keluarga mawar dan beri merah terang yang boleh dimakan serupa dengan epal kecil, ia adalah pokok yang teguh yang boleh hidup sehingga 500 tahun.

Sejak zaman dahulu ia telah dinilai kerana khasiat perubatannya. Malah terdapat bukti bahawa ia telah digunakan oleh manusia prasejarah. Doktor Yunani Dioscórides (100d.C.) telah menyebutnya dalam bukunya yang terkenal Materia Medica, dan kemudiannya pakar perubatan Switzerland terkenal Paracelsus (1493-1541), tetapi pada abad ke-19 ia menjadi terkenal kerana kajian. dijalankan oleh pakar perubatan Ireland. yang mengiktirafnya sebagai ubat yang sangat baik untuk merawat masalah kardio-vaskular.

Di England ia dikenali sebagai "Maytree" kerana berbunga berlaku pada bulan Mei. Di Portugal, ia berbunga sedikit lebih awal dan mungkin berbunga pada bulan Mac atau April, pada tahun yang lebih panas. Nama saintifiknya Crataegus laevigata atau Crataegus monogyna (lebih biasa di kalangan kita) berasal daripada bahasa Yunani kratos yang bermaksud kekuatan.

Di Portugal, hawthorn mempunyai beberapa nama popular, tidak begitu menawan pada pendapat saya: hawthorn, white hawthorn, escambrulheiro, escalheiro, cambroeira, abroncheiro,calver. Nama yang saya sangat ingin tahu asal usulnya. Jika ada pembaca yang tahu, jangan teragak-agak untuk menghubungi saya.

Lihat juga: Bunga matahari: bagaimana untuk berkembang

Properties

Hawthorn digunakan untuk merawat pelbagai masalah jantung dan peredaran darah. Kandungan bioflavonoid yang tinggi melegakan dan melebarkan arteri, terutamanya koronari dan periferi. Ini meningkatkan bekalan darah ke otot jantung dan mengurangkan gejala angina pectoris. Bioflavonoid juga merupakan antioksidan, yang menghalang atau mengurangkan degenerasi saluran darah.

Lihat juga: Anguloa, orkidlipa yang menarik

Salah satu ciri luar biasa pokok ini ialah tindakan menormalkan degupan jantungnya, oleh itu sangat berguna dalam rawatan aritmia. Ia menyegarkan jantung, membantu dalam kes-kes jantung yang letih dan lemah, contohnya selepas campur tangan pembedahan, juga membantu mengawal dan mengimbangi tekanan darah.

Ia juga merupakan vasodilator ringan. Teh yang diperbuat daripada daun dan diambil secara berkala (dua hingga tiga cawan sehari selama satu atau dua bulan, melindungi jantung, melancarkan peredaran, menstabilkan tahap kolagen dan mempunyai tindakan astringen sedikit, melawan arteriosklerosis.

<) 2> Dalam bentuk kumur, ia melegakan sakit tekak, digabungkan dengan ginkgo biloba, ia meningkatkan daya ingatan dengan merangsang peredaran darah di otak, meningkatkan jumlah oksigen yang diberikannya.juga masalah insomnia yang berasal dari saraf.

Resipi

Wain Hawthorn

• 2 kilo beri (pirlitos)
• 1 lemon, 2 oren
• 1 kilo gula perang
• 5 liter air mendidih
• Yis

Penyediaan

Letakkan beri dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dan biarkan selama seminggu, kacau setiap hari.

Selepas seminggu, keluarkan buah beri dan tapis, kemudian masukkan gula cair tadi dengan sedikit air ke dalam cecair ini.

Sekali ini campuran telah sejuk, masukkan yis, tutup lagi dan biarkan selama 24 jam, selepas itu campuran dipindahkan ke bekas penapaian wain.

Marmalade Pillipop

• 1 kilo lolipop
• Jus sebiji limau,
• 1/5 liter air, gula.

Penyediaan

Selepas mengeluarkan semua dahan, letakkan beri dalam kuali dengan air dan jus lemon, rebus dengan api perlahan selama 45 minit. Keluarkan dari api dan biarkan ia menapis semalaman.

Keesokan harinya, keluarkan pulpa, timbang cecair dan kirakan 450 gram gula untuk setiap 1/5 liter jus, panaskan semula dan biarkan rebus sehingga mencapai konsistensi pepejal yang kemudiannya akan dituangkan ke dalam bekas yang, apabila disejukkan, akan mempunyai konsistensi marmalade.