الزعرور شجرة جميلة متوسطة الحجم يمكن أن يصل ارتفاعها إلى حوالي 8 أمتار. مع الأوراق المتساقطة ، والفروع الشائكة (ومن هنا أحد الأسماء التي اشتهرت بها في البرتغال ؛ الزعرور) ، والزهور البيضاء الصغيرة من عائلة الورد والتوت الأحمر الزاهي الصالح للأكل مثل التفاح الصغير ، إنها شجرة قوية يمكنها أن ترقى إلى مستوى 500 سنة.

أنظر أيضا: كيف ينمو الخيار

منذ العصور القديمة تم تقييمها لخصائصها الطبية. حتى أن هناك أدلة على أنه كان يستخدم بالفعل من قبل الإنسان في عصور ما قبل التاريخ. ذكرها الطبيب اليوناني ديوسكريدس (100 يوم قبل الميلاد) بالفعل في كتابه الشهير Materia Medica ، وكذلك لاحقًا الطبيب السويسري الشهير Paracelsus (1493-1541) ، لكنها اكتسبت شهرة كبيرة في القرن التاسع عشر بسبب الدراسات تم إجراؤه بواسطة طبيب أيرلندي ، والذي يعتبره علاجًا ممتازًا لمشاكل القلب والأوعية الدموية.

في إنجلترا يُعرف باسم "Maytree" لأن ازدهاره يحدث في شهر مايو. في البرتغال ، تزهر قبل ذلك بقليل وقد تزهر في مارس أو أبريل ، في السنوات الأكثر دفئًا. اسمها العلمي Crataegus laevigata أو Crataegus monogyna (أكثر شيوعًا بيننا) يأتي من اليونانية kratos والتي تعني القوة.

في البرتغال ، الزعرور له العديد من الأسماء الشعبية ، ليس ساحرًا جدًا في رأيي: الزعرور الأبيض ، الزعرور الأبيض ، escambrulheiro ، Escambrulheiro ، cambroeira ، abroncheiro ،كالفر. الأسماء التي أود معرفة أصلها. إذا كان أي من القراء يعلم ، من فضلك لا تتردد في الاتصال بي.

الخصائص

يستخدم الزعرور لعلاج مجموعة متنوعة من مشاكل القلب والدورة الدموية. المحتوى العالي من الفلافونويد الحيوي يريح الشرايين ويوسعها ، وخاصة الشرايين التاجية والطرفية. هذا يزيد من تدفق الدم إلى عضلة القلب ويخفف من أعراض الذبحة الصدرية. تعتبر البيوفلافونويد أيضًا من مضادات الأكسدة ، والتي تمنع أو تقلل من تنكس الأوعية الدموية.

إحدى الخصائص غير العادية لهذه الشجرة هي عمل تطبيع نبضات القلب ، وبالتالي فهي مفيدة جدًا في علاج عدم انتظام ضربات القلب. إنه نغمات القلب ، كونه يساعد بشكل كبير في حالات القلوب المتعبة والضعيفة ، على سبيل المثال بعد التدخلات الجراحية ، كما يساعد على تنظيم وموازنة ضغط الدم.

وهو أيضًا موسع للأوعية الدموية. الشاي المصنوع من الأوراق وتناوله بانتظام (كوبان إلى ثلاثة أكواب في اليوم لمدة شهر أو شهرين ، يحمي القلب ، ويحسن الدورة الدموية ، ويثبت مستويات الكولاجين وله تأثير قابض طفيف ، يحارب تصلب الشرايين.

أنظر أيضا: كيف ينمو العنب البري<) 2> في هو شكل من أشكال الغرغرة ، وهو يخفف من التهاب الحلق ، مع الجنكة بيلوبا ، ويحسن الذاكرة عن طريق تنشيط الدورة الدموية في الدماغ ، وزيادة كمية الأكسجين التي يوفرها.أيضًا مشاكل الأرق ذات الأصل العصبي.

الوصفات

نبيذ الزعرور

• 2 كيلو من التوت (pirlitos)
• 1 ليمون ، 2 برتقالة
• 1 كيلو سكر بني
• 5 لترات من الماء المغلي
• خميرة

التحضير

ضعي التوت في وعاء واسكبي فوقه الماء المغلي. غطيه واتركيه لمدة أسبوع ، مع التحريك كل يوم.

بعد أسبوع ، أزل التوت والصفى ، ثم أضف السكر المذاب مسبقًا مع القليل من الماء إلى هذا السائل.

مرة واحدة هذا يبرد الخليط ، يضاف الخميرة ، يغطى مرة أخرى ويترك لمدة 24 ساعة ، وبعد ذلك يتم نقل الخليط إلى وعاء تخمير النبيذ. مصاصات

عصير ليمونة واحدة ،

1/5 لتر ماء ، سكر.

التحضير

بعد إزالة جميع الفروع ، ضع يُغلى التوت في مقلاة مع الماء وعصير الليمون على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة. نرفع عن النار ونتركه يصفى طوال الليل.

في اليوم التالي ، أزل اللب ، ووزن السائل واحسب 450 جرامًا من السكر لكل 1/5 لتر من العصير ، وأعده إلى الحرارة واتركه يغلي حتى يصل إلى قوام صلب ثم يصب في حاويات يكون عند تبريدها قوام مربى البرتقال.