हथर्न एक सुन्दर मध्यम आकारको रूख हो, जसको उचाई लगभग 8 मिटर सम्म पुग्न सक्छ। पातलो पातहरू, काँडा हाँगाहरू (त्यसैले पोर्चुगलमा यसलाई चिनिने नामहरू मध्ये एक; हथर्न), गुलाब परिवारका साना सेतो फूलहरू र साना स्याउहरू जस्तै खाद्य चम्किलो रातो जामुनहरू, यो एक बलियो रूख हो जुन बाँच्न सक्छ। 500 वर्ष।

यो पनि हेर्नुहोस्: मे मा रोप्न 12 फूलहरू

प्राचीन कालदेखि नै यसको औषधीय गुणहरूको लागि मूल्यवान छ। त्यहाँ पनि प्रमाण छ कि यो पहिले नै प्रागैतिहासिक मानिस द्वारा प्रयोग गरिएको थियो। ग्रीक चिकित्सक Dioscórides (100d.C.) ले आफ्नो प्रसिद्ध पुस्तक मटेरिया मेडिका, साथै पछि प्रख्यात स्विस चिकित्सक पारासेलसस (१४९३-१५४१) मा पनि यसको उल्लेख गरिसकेका छन्, तर १९औं शताब्दीमा अध्ययनका कारण यसले निकै चर्चा पायो। एक आयरिश चिकित्सक द्वारा गरिएको। जसले यसलाई कार्डियो-भास्कुलर समस्याहरूको उपचारको लागि उत्कृष्ट उपायको रूपमा मान्यता दिन्छ।

इङ्गल्याण्डमा यसलाई "मेट्री" भनेर चिनिन्छ किनभने यसको फूल मे महिनामा हुन्छ। पोर्चुगलमा, यो अलि पहिले फुल्छ र न्यानो वर्षहरूमा मार्च वा अप्रिलमा फुल्न सक्छ। यसको वैज्ञानिक नाम Crataegus laevigata or Crataegus monogyna (हामीमा धेरै सामान्य) ग्रीक kratos बाट आएको हो जसको अर्थ बल हो।

पोर्चुगलमा, Hawthorn को धेरै लोकप्रिय नामहरू छन्, मेरो विचारमा धेरै आकर्षक छैन: Hawthorn, White Hawthorn, escambrulheiro, escalheiro, cambroeira, abroncheiro,calver। नामहरू जसको उत्पत्ति म धेरै जान्न चाहन्छु। यदि कुनै पाठकहरूलाई थाहा छ भने, कृपया मलाई सम्पर्क गर्न नहिचकिचाउनुहोस्।

गुणहरू

हथर्न विभिन्न हृदय र रक्त परिसंचरण समस्याहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। बायोफ्लाभोनोइड्सको उच्च सामग्रीले धमनीहरूलाई आराम र फैलाउँछ, विशेष गरी कोरोनरी र परिधीयहरू। यसले मुटुको मांसपेशीमा रगतको आपूर्ति बढाउँछ र एनजाइना पेक्टोरिसका लक्षणहरूलाई कम गर्छ। बायोफ्लाभोनोइडहरू पनि एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्, जसले रक्त नलीहरूको पतनलाई रोक्छ वा कम गर्छ।

यस रूखको एक असाधारण विशेषता भनेको यसको मुटुको धड्कन सामान्य बनाउने कार्य हो, त्यसैले एरिथमियाको उपचारमा धेरै उपयोगी छ। यसले मुटुलाई टोन गर्छ, थकित र कमजोर मुटुको अवस्थाहरूमा ठूलो मद्दतको रूपमा, उदाहरणका लागि सर्जिकल हस्तक्षेप पछि, रक्तचापलाई विनियमित र सन्तुलनमा पनि मद्दत गर्दछ।

यो एक हल्का भासोडिलेटर पनि हो। पातबाट बनेको चिया नियमित रूपमा लिइन्छ (एक वा दुई महिनाको लागि दिनमा दुई देखि तीन कप, मुटुको सुरक्षा गर्छ, रक्तसञ्चार सुधार गर्छ, कोलाजेनको स्तरलाई स्थिर बनाउँछ र धमनीकाठिन्यसँग लड्न अलिकति अस्ट्रिन्जेन्ट कार्य गर्दछ।

<) २> मा गार्गलको रूपमा, यसले घाँटी दुखाइलाई कम गर्छ, जिन्कगो बिलोबासँग मिलाएर, यसले मस्तिष्कमा रक्तसञ्चारलाई उत्तेजित गरेर स्मरणशक्ति सुधार गर्छ, यसले प्रदान गर्ने अक्सिजनको मात्रा बढाउँछ।स्नायु उत्पत्तिको अनिद्राको समस्या पनि।

रेसिपी

हथर्न वाइन

• 2 किलो जामुन (pirlitos)
• १ कागती, २ सुन्तला
• १ किलो ब्राउन सुगर
• 5 लिटर उमालेको पानी
• यीस्ट

तयारी

जामुनलाई कटोरामा राख्नुहोस् र त्यसमा उबलते पानी खन्याउनुहोस्। छोप्नुहोस् र एक हप्तासम्म खडा हुन दिनुहोस्, हरेक दिन हलचल गर्नुहोस्।

एक हप्ता पछि, जामुन हटाउनुहोस् र तान्नुहोस्, त्यसपछि यस तरलमा थोरै पानीमा पहिले पग्लिएको चिनी हाल्नुहोस्।

यो पनि हेर्नुहोस्: ड्रागोइरो: ड्र्यागनको रगतको रूख

एक पटक यो मिश्रण चिसो भयो, खमीर थप्नुहोस्, फेरि छोप्नुहोस् र 24 घण्टाको लागि खडा गर्नुहोस्, त्यसपछि मिश्रणलाई वाइन किण्वन कन्टेनरमा स्थानान्तरण गरिन्छ।

पिलिपप मुरब्बा

• १ किलो ललीपप
• एउटा कागतीको रस,
• 1/5 लिटर पानी, चिनी।

तयारी

सबै हाँगाहरू हटाइसके पछि, राख्नुहोस्। पानी र कागतीको रस संग प्यान मा जामुन, 45 मिनेट को लागि कम गर्मी मा उमाले। तातोबाट हटाउनुहोस् र यसलाई रातभर तान्नुहोस्।

अर्को दिन, पल्प हटाउनुहोस्, तरल पदार्थको तौल गर्नुहोस् र प्रत्येक 1/5 लिटर रसको लागि 450 ग्राम चिनी गणना गर्नुहोस्, यसलाई तातोमा ल्याउनुहोस् र छोड्नुहोस्। जबसम्म यो ठोस स्थिरतामा पुग्दैन तब सम्म उमाल्नुहोस् जुन त्यसपछि कन्टेनरहरूमा खन्याइनेछ जुन चिसो भएपछि, मुरब्बाको स्थिरता हुनेछ।