Vai mēs gribam pupiņas?
![Vai mēs gribam pupiņas?](/wp-content/uploads/hort-colas/4086/slom005ntn.jpg)
Satura rādītājs
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4086/slom005ntn.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4086/slom005ntn.jpg)
A pupiņas Tas ir viens no Portugālē visvairāk novērtētajiem dārzeņiem. Lielie fava pupiņu mīļotāji tās sēj divos dažādos periodos - pirmo reizi novembra sākumā, lai martā varētu novākt ražu, un otro reizi - gada sākumā, lai aprīlī un maijā novāktu ražu.
Audzēšanas kopšana
Sēj pastāvīgā vietā 10 cm attālumā rindās, kas saprātīgi izvietotas 5 cm dziļumā. Principā apūdeņošanas sistēma nav nepieciešama, jo ir lietus sezona. Ja ilgstoši nelīst, ieteicams laiku pa laikam aplaistīt, apsmidzinot.
Ja lapsene parādās augšanas sākumā, ieteicams ļaut tai kādu laiku palikt uz auga, jo tā sniedz augam labumu, bet uzreiz pēc ziedēšanas vajadzētu nogriezt lapu galus, lai lapsene beigtu augt un palīdzētu augt pākstīm. Pupas varam novākt dažādos posmos: kad tās vēl ir pavisam mazas un sēklas vēl nav izveidojušās, lai tās ēstu kā zaļās pupiņas. Ja tās novācam vēlāk.Pēc sēklu veidošanās pāksts vēl ir ļoti mīksta, un pupiņas ir mazas un ļoti maigas (mana izvēle!). Mēs varam novākt arī jau gatavas un ar cietāku pāksti, bet jāuzmanās, lai tās pārāk nenogatavojas, jo pupiņa veido tā saucamo "aci" un kļūst ļoti cieta un miltaina.
Ēst un raudāt pēc vēl!
No ļoti mazām pupiņām, sagrieztām kā zaļās pupiņas, var pagatavot gardu omleti! Ja pupiņas novāc, kad tās vēl ir mazas un mīkstas, no ļoti mīkstajām pākstīm var pagatavot gardu zupu, līdzīgi kā no spinātiem vai burkāniem. Tikko novāktām pupiņām noņemiet plāno miziņu un ēdiet tās neapstrādātas un ar garšvielām kā salātus, kas ir īsts gardums, ko pagatavo no ļoti jaunām pupām.
Skatīt arī: Weevil![](/wp-content/uploads/hort-colas/4086/slom005ntn-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4086/slom005ntn-1.jpg)
Vai jūs zinājāt, ka...?
Pupiņu dzimtene ir no Tuvajiem Austrumiem un ieradās Portugālē caur Ziemeļāfriku?
Tā ir bagāta olbaltumvielu, šķiedrvielu, C vitamīna, dzelzs un ogļhidrātu.
Tas ir pākšaugs Tas nozīmē, ka augsnei ir arī labvēlīga ietekme, jo augsnē tiek piesaistīts slāpeklis.
No kaltētām pupiņām tiek gatavoti milti, no kuriem savukārt tiek cepta maize.
Skatīt arī: Mēneša auglis: valriekstsLīdzbraucēji
Sējiet arī zirņus, ūdens kreses, spinātus, sīpolus, stādiet visu veidu kāpostus, florkāpostus, brokoļus, salātus, puravus, rāceņus, redīsus, rāceņus, mandeles. Ir laiks novākt to, kas palicis pāri no vasaras kultūrām, piemēram, tomātus, papriku, čilli, kabačus, ķirbjus, baklažānus, cidonijas, granātābolus, gurķus, melones utt.