Перейдемо до квасолі?
![Перейдемо до квасолі?](/wp-content/uploads/hort-colas/4086/slom005ntn.jpg)
Зміст
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4086/slom005ntn.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4086/slom005ntn.jpg)
A квасоля Це один з найцінніших овочів у Португалії. Великі любителі квасолі фава висівають її у два періоди: перший - на початку листопада, щоб мати змогу зібрати врожай у березні, а другий - на початку року, щоб зібрати врожай у квітні-травні.
Догляд за вирощуванням
Висівайте на постійній ділянці на відстані 10 см одна від одної рядами з міжряддями глибиною 5 см. В принципі, система зрошення не потрібна, оскільки зараз сезон дощів. Якщо дощів немає протягом тривалого періоду часу, бажано час від часу поливати дощуванням.
Якщо воша з'являється на початку росту, бажано залишити її на рослині на деякий час, оскільки вона приносить користь рослині, але відразу після цвітіння слід обрізати кінці листя, щоб покінчити з вошею і допомогти стручку рости. Ми можемо збирати квасолю на різних стадіях: коли вона ще дуже маленька і з насінням, яке ще не сформувалося, для вживання в їжу як зелену квасолю. Якщо ми збираємо її пізнішеПісля формування насіння стручок ще дуже м'який, а боби маленькі і дуже ніжні (мій вибір!). Ми також можемо зібрати його вже готовим і з більш твердим стручком, але будьте обережні, щоб не дати йому дозріти занадто сильно, тому що боби утворюють те, що ми називаємо "вічком", і стають дуже твердими і борошнистими.
Їсти і плакати за добавкою!
З дуже маленькими стручками квасолі, нарізаними як стручкова квасоля, можна приготувати смачний омлет! Якщо зібрати квасолю, коли вона ще маленька і ніжна, можна приготувати смачний суп з дуже м'якими стручками, так само, як ви готуєте крем зі шпинату або моркви. Щойно зірвавши квасолю, зніміть з неї тонку шкірку і їжте її сирою і заправленою як салат - справжній делікатес з дуже молодою квасолею.
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4086/slom005ntn-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4086/slom005ntn-1.jpg)
Ви знали, що...?
Батьківщиною квасолі є з Близького Сходу і прибули до Португалії через Північну Африку?
Вона багата у білках, клітковині, вітаміні С, залізі та вуглеводах.
Це зернобобові культури а це означає, що він також приносить користь ґрунту, оскільки фіксує азот у ґрунті.
Дивіться також: Орхідеї: чому гібриди?З сушеної квасолі виробляється борошно, яке, в свою чергу, використовується для випікання хліба.
Дивіться також: Дізнайтеся, як доглядати за трояндамиПодорожні
Також посійте горох, крес-салат, шпинат, цибулю, посадіть всі види капусти, броколі, салат, цибулю-порей, ріпу, редис, зелень ріпи, мангольд. Настав час зібрати те, що залишилося від літніх культур, таких як помідори, перець, перець чилі, кабачки, гарбузи, баклажани, айва, гранати, огірки, дині тощо.