Půjdeme na fazole?

12-10-202312-10-2023 Charles Cook

Obsah

A fazole Je to jedna z nejoceňovanějších zelenin v Portugalsku. Velcí milovníci fazolí fava ji vysévají ve dvou obdobích, první na začátku listopadu, aby ji mohli sklízet v březnu, a druhé na začátku roku se sklizní v dubnu/květnu.

Pěstební péče

Vysévejte na trvalé stanoviště 10 cm od sebe do řádků přiměřeně hlubokých 5 cm. Zavlažovací systém v zásadě není nutný, protože je období dešťů. Pokud delší dobu neprší, je vhodné občas zalévat kropením.

Viz_také: Pěstování plodů goji

Pokud se veš objeví na začátku růstu, je vhodné ji na rostlině ještě nějakou dobu nechat, protože rostlině prospívá, ale hned po odkvětu bychom měli konce listů seříznout, abychom veš ukončili a pomohli lusku růst. Fazole můžeme sklízet v různých fázích: když je ještě velmi malá a semeno se teprve tvoří, ke konzumaci jako zelené fazolky. Pokud ji sklízíme pozdějiPo vytvoření semen je lusk ještě velmi měkký a fazole je malá a velmi křehká (moje volba!). Můžeme ji také sklízet již hotovou a s tvrdším luskem, ale pozor, aby příliš nedozrála, protože fazole vytvoří tzv. oko a stane se velmi tvrdou a moučnou.

Jíst a volat po dalším!

Z velmi malých bobů, nakrájených jako zelené fazolky, můžete připravit vynikající omeletu! Pokud fazolky sbíráte, když jsou ještě malé a měkké, můžete z velmi měkkých lusků připravit chutnou polévku, stejně jako se připravuje krém ze špenátu nebo mrkve. Když je právě sbíráte, odstraňte z nich tenkou slupku a jezte je syrové a ochucené jako salát, což je skutečná pochoutka z velmi mladých bobů.

Věděli jste, že...?

Fazol obecný pochází z z Blízkého východu a přes severní Afriku dorazili do Portugalska?

Je bohatý bílkovin, vlákniny, vitaminu C, železa a sacharidů.

Jedná se o luštěninu což znamená, že prospívá i půdě, protože v ní váže dusík.

Ze sušených bobů se vyrábí mouka, z níž se pak peče chléb.

Spolucestující

Vysévejte také hrách, řeřichu, špenát, cibuli, sázejte všechny druhy zelí, ﬂorbely, brokolici, salát, pórek, tuřín, ředkvičky, tuřín, mangold. Je čas sklidit zbytky letních plodin, jako jsou rajčata, papriky, chilli papričky, cukety, dýně, lilky, kdoule, granátová jablka, okurky, melouny atd.

Viz_také: 10 nápadů na použití levandule

Charles Cook

Charles Cook je vášnivý zahradník, blogger a vášnivý milovník rostlin, oddaný sdílení svých znalostí a lásky k zahradám, rostlinám a dekoracím. S více než dvěma desetiletími zkušeností v oboru Charles zdokonalil své odborné znalosti a proměnil svou vášeň v kariéru.Charles vyrůstal na farmě obklopené bujnou zelení a od raného věku si hluboce vážil krásy přírody. Trávil hodiny prozkoumáváním rozlehlých polí a ošetřováním různých rostlin, pěstoval lásku k zahradničení, která ho provázela po celý život.Po absolvování studia zahradnictví na prestižní univerzitě se Charles vydal na svou profesní cestu, pracoval v různých botanických zahradách a školkách. Tato neocenitelná praktická zkušenost mu umožnila získat hluboké pochopení různých druhů rostlin, jejich jedinečných požadavků a umění krajinného designu.Charles si uvědomil sílu online platforem a rozhodl se založit svůj blog, který nabízí virtuální prostor pro ostatní zahradní nadšence, kde se mohou shromažďovat, učit se a hledat inspiraci. Jeho poutavý a informativní blog, plný podmanivých videí, užitečných tipů a nejnovějších zpráv, si získal věrné příznivce od zahradníků všech úrovní.Charles věří, že zahrada není jen sbírka rostlin, ale živá, dýchající svatyně, která může přinášet radost, klid a spojení s přírodou. Onse snaží odhalit tajemství úspěšného zahradničení, poskytuje praktické rady o péči o rostliny, principy designu a inovativní nápady na dekorace.Kromě svého blogu Charles často spolupracuje s profesionály v zahradnictví, účastní se workshopů a konferencí a dokonce přispívá články do předních zahradnických publikací. Jeho vášeň pro zahrady a rostliny nezná mezí a neúnavně se snaží rozšiřovat své znalosti a vždy se snaží přinášet svým čtenářům svěží a vzrušující obsah.Prostřednictvím svého blogu si Charles klade za cíl inspirovat a povzbuzovat ostatní, aby odemkli své vlastní zelené palce a věří, že kdokoli může vytvořit krásnou, prosperující zahradu se správným vedením a trochou kreativity. Jeho vřelý a skutečný styl psaní spolu s jeho bohatými odbornými znalostmi zajišťuje, že čtenáře uchvátí a umožní jim vydat se na vlastní zahradní dobrodružství.Když není Charles zaneprázdněn staráním se o svou vlastní zahradu nebo sdílením svých odborných znalostí online, rád prozkoumává botanické zahrady po celém světě a zachycuje krásu flóry objektivem svého fotoaparátu. S hluboce zakořeněným závazkem k ochraně přírody aktivně obhajuje udržitelné zahradnické postupy a pěstuje uznání pro křehký ekosystém, který obýváme.Charles Cook, skutečný milovník rostlin, vás zve, abyste se k němu připojili na cestu za poznáním, když otevírá dveře do podmanivésvět zahrad, rostlin a dekorací prostřednictvím svého podmanivého blogu a okouzlujících videí.