Sollen wir die Bohne nehmen?
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A Bohne Die großen Liebhaber der Favabohne säen sie in zwei Perioden, die erste Anfang November, um sie im März ernten zu können, und die zweite zu Beginn des Jahres, mit der Ernte im April/Mai.
Siehe auch: Rezept: Marmelade aus Melone und VanillePflege des Anbaus
Aussaat an einem festen Standort mit einem Abstand von 10 cm in Reihen von 5 cm Tiefe. Eine Bewässerungsanlage ist im Prinzip nicht erforderlich, da es Regenzeit ist. Wenn es längere Zeit nicht regnet, ist es ratsam, von Zeit zu Zeit durch Beregnung zu wässern.
Wenn die Laus zu Beginn des Wachstums auftritt, ist es ratsam, sie noch eine Weile an der Pflanze zu lassen, da sie der Pflanze Vorteile bringt, aber gleich nach der Blüte sollte man die Blattenden abschneiden, um der Laus ein Ende zu bereiten und das Wachstum der Hülse zu fördern. Man kann die Bohne in verschiedenen Stadien ernten: wenn sie noch sehr klein ist und sich der Samen noch bildet, um sie als grüne Bohnen zu essen. Wenn man sie später erntetNachdem sich der Samen gebildet hat, ist die Schote noch sehr weich und die Bohne klein und sehr zart (meine Wahl!). Man kann sie auch schon fertig und mit einer härteren Schote ernten, aber man sollte darauf achten, sie nicht zu sehr reifen zu lassen, denn die Bohne bildet ein so genanntes Auge" und wird sehr hart und mehlig.
Zu essen und nach mehr zu schreien!
Mit den sehr kleinen Saubohnen, die wie grüne Bohnen geschnitten werden, kann man ein köstliches Omelett zubereiten! Wenn man die Bohnen pflückt, wenn sie noch klein und zart sind, kann man aus den sehr weichen Schoten eine schmackhafte Suppe zubereiten, ähnlich wie eine Spinat- oder Karottencreme. Wenn man sie gerade gepflückt hat, entfernt man die dünne Haut von den Bohnen und isst sie roh und gewürzt als Salat, eine echte Delikatesse aus sehr jungen Saubohnen.
Siehe auch: Das Genie des Gartens im französischen Stil: André Le Nôtre
Wussten Sie, dass...?
Puffbohnen sind heimisch in aus dem Nahen Osten stammten und über Nordafrika nach Portugal kamen?
Sie ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitamin C, Eisen und Kohlenhydraten.
Sie ist eine Hülsenfrucht Das bedeutet, dass er auch dem Boden zugute kommt, da er Stickstoff im Boden bindet.
Aus getrockneten Saubohnen Mehl hergestellt, das wiederum zur Herstellung von Brot verwendet wird.
Mitreisende
Säen Sie auch Erbsen, Brunnenkresse, Spinat, Zwiebeln, pflanzen Sie alle Kohlsorten oder Kohl, Brokkoli, Salat, Lauch, Rüben, Radieschen, Kohlrabi, Mangold. Es ist Zeit, die Reste der Sommerkulturen zu ernten, wie Tomaten, Paprika, Chilis, Zucchini, Kürbisse, Auberginen, Quitten, Granatäpfel, Gurken, Melonen usw.
