Kas me läheme oa peale?

12-10-202312-10-2023 Charles Cook

Sisukord

A oad See on üks Portugali kõige hinnatumatest köögiviljadest. Suuremad favaoasõbrad külvavad seda kahel erineval perioodil, esimene novembri alguses, et saaks seda märtsis koristada, ja teine aasta alguses, saagikoristus aprillis/mais.

Kasvatuse eest hoolitsemine

Külvake püsikohta 10 cm vahedega ridadesse, mille sügavus on mõistlikult 5 cm. Põhimõtteliselt ei ole kastmissüsteem vajalik, sest on vihmaperiood. Kui pikemat aega ei saja, on soovitav aeg-ajalt kasta piserdamise teel.

Kui luts ilmub kasvu alguses, on soovitav lasta tal mõnda aega taimel püsida, sest see toob taimele kasu, kuid kohe pärast õitsemist peaksime lõikama lehtede otsad maha, et teha lutsule lõpp ja aidata kaunal kasvada. Saame oa korjata erinevates etappides: kui ta on veel väga väike ja kui seemned alles moodustuvad, et süüa rohelise oana. Kui me koristame seda hiljem.Pärast seemne moodustumist on kaun veel väga pehme ja uba on väike ja väga õrn (minu valik!). Me võime seda ka juba valmis ja kõvema kaunaga korjata, kuid olge ettevaatlikud, et mitte lasta tal liiga palju küpseda, sest uba tekitab nn "silma" ja muutub väga kõvaks ja jahuseks.

Sööma ja nutma veel!

Väga väikestest ubadest, mis on lõigatud nagu rohelised oad, saab valmistada maitsvat omletti! Kui korjate oad, kui need on veel väikesed ja pehmed, saate väga pehmetest kaunadest valmistada maitsvat suppi, samamoodi nagu spinati- või porgandikreemi. Kui olete need just korjanud, eemaldage oadelt õhuke koor ja sööge neid toorelt ja maitsestatult salatina, mis on tõeline delikatess, mida valmistatakse väga noortest ubadest.

Kas te teadsite, et...?

Laiad oad on kodumaine Lähis-Idast ja jõudsid Portugali Põhja-Aafrika kaudu?

See on rikas valkude, kiudainete, C-vitamiini, raua ja süsivesikute poolest.

Vaata ka: Kas me läheme oa peale?

See on liblikõieline mis tähendab, et see on kasulik ka mullale, sest ta seob mullas lämmastikku.

Kuivatatud ubadest jahu, mida omakorda kasutatakse leiva valmistamiseks.

Kaasreisijad

Samuti külvake herned, vesikressi, spinatit, sibulat, istutage kõik kapsaliigid, ﬂor kapsas, brokoli, salat, porru, naeris, redis, naeris, mangold. On aeg korjata ära see, mis on jäänud suviviljadest, nagu tomatid, paprika, tšilli, suvikõrvitsad, kõrvitsad, baklažaanid, küdoonia, granaatõunad, kurgid, melonid jne.

Vaata ka: Orgaaniline tüümiani kasvatamine

Charles Cook

Charles Cook on kirglik aiandus, blogija ja innukas taimesõber, kes on pühendunud oma teadmiste jagamisele ja armastusele aedade, taimede ja kaunistuste vastu. Omades üle kahe aastakümne selles valdkonnas kogemusi, on Charles lihvinud oma teadmisi ja muutnud oma kirest karjääri.Lopsaka rohelusega ümbritsetud talus kasvades tundis Charles juba varakult looduse ilu sügavalt hindamas. Ta veetis tunde tohutuid põlde avastades ja erinevaid taimi hooldades, kasvatades armastust aianduse vastu, mis järgis teda kogu tema elu.Pärast maineka ülikooli aianduse eriala lõpetamist asus Charles oma erialasele teekonnale, töötades erinevates botaanikaaedades ja puukoolides. See hindamatu praktiline kogemus võimaldas tal sügavalt mõista erinevaid taimeliike, nende ainulaadseid nõudeid ja maastikukujunduse kunsti.Tundes ära veebiplatvormide võimsust, otsustas Charles alustada oma ajaveebi, pakkudes aiahuvilistele virtuaalset ruumi kogunemiseks, õppimiseks ja inspiratsiooni leidmiseks. Tema kaasahaarav ja informatiivne ajaveeb, mis on täis kütkestavaid videoid, kasulikke näpunäiteid ja uusimaid uudiseid, on kogunud lojaalset jälgijaskonda erinevatelt aednikelt.Charles usub, et aed ei ole lihtsalt taimede kogum, vaid elav, hingav pühamu, mis võib tuua rõõmu, vaikust ja loodusega ühendust. Tapüüab lahti harutada eduka aianduse saladusi, pakkudes praktilisi nõuandeid taimede hooldamise, kujunduspõhimõtete ja uuenduslike kaunistusideede kohta.Lisaks oma ajaveebile teeb Charles sageli koostööd aiandusprofessionaalidega, osaleb töötubades ja konverentsidel ning kirjutab isegi artikleid silmapaistvatele aiandusväljaannetele. Tema kirg aedade ja taimede vastu ei tunne piire ning ta püüab väsimatult oma teadmisi täiendada, püüdes alati tuua lugejateni värsket ja põnevat sisu.Charles püüab oma ajaveebi kaudu inspireerida ja julgustada teisi oma rohelisi pöidlaid avama, uskudes, et igaüks saab luua ilusa ja õitsva aia õigete juhiste ja loovuse abil. Tema soe ja ehtne kirjutamisstiil koos teadmistepagasiga tagavad, et lugejad on vaimustuses ja võimelised alustama oma aiaseiklusi.Kui Charles ei tegele oma aia hooldamisega ega oma teadmisi veebis jagamisega, naudib ta botaanikaaedade avastamist üle maailma, jäädvustades taimestiku ilu läbi kaameraobjektiivi. Sügavalt juurdunud pühendumusega looduskaitsele propageerib ta aktiivselt säästvaid aiandustavasid, kasvatades lugupidamist meie hapra ökosüsteemi vastu.Charles Cook, tõeline taimefänn, kutsub teid endaga avastusretkele kaasa elama, kui ta avab uksed kütkestavale.aedade, taimede ja kaunistuste maailma läbi tema kütkestava ajaveebi ja lummavate videote.