په ویټامین A او C او پوتاشیم کې بډایه، او په پروټین او کالوری کې کم دي، کوم چې دوی د صحي غذايي رژیمونو او برخو لپاره مناسب خواړه جوړوي.

خټکي په پرتګال کې کرل کیږي (Cucumis melo var. inodorus) د ایبیریا ټاپوزول څخه د کښت څخه سرچینه اخلي ، او د خټکي اصلي اصل په افریقا یا مینځني ختیځ کې دی. په اروپا کې، دا د عربانو لخوا معرفي شوی، د بیلګې په توګه د ایبیریا ټاپوزول په سیمه کې، په دې وچه کې ترټولو پخوانۍ وده کونکي سیمه او چیرې چې د خټکي تولید په ښه توګه دوام لري.

بل ډول په پرتګال کې کرل کیږي Cucumis دی. melo var. reticulatus، په عام ډول په پرتګال کې د میلو په نوم پیژندل کیږي، د 'ګالیا' او 'کانتالوپ' په کښتونو ټینګار کوي.

کرنه او حاصلات

A د خټکي کښت د پسرلي په پیل کې په شنو خونو یا شنو خونو کې ترسره کیږي چې ځوان نباتات د ډیر سړې او مرطوب هوا څخه ساتي. وروسته، کوچني نباتات به په شنو خونو یا کروندو کې ځای پرځای شي چیرې چې دوی به د پسرلي او دوبي په وروستیو کې په چټکۍ سره وده وکړي. په یو شا وخوا یا کوچني سبزیجاتو باغ کې، موږ باید د عضوي موادو څخه بډایه حاصلخیزه، ښه وچه شوې خاوره، چې مستقیم لمر ترلاسه کوي او د یخ سره مخ نه وي، انتخاب کړو. Branco de Almeirim، 'Amarelo'، 'Pele-de-sapo' او 'Casca-de-oak' ولاړ دي. د خټکي هر نباتدا ډیر ځای نیسي ځکه چې دا یو لینګ دی، مګر دا د "زیږون" وړ کیدی شي ترڅو د غاړې شاټونه تولید کړي او په اوږدوالي کې ډیر وده ونه کړي. دا مشوره ورکول کیږي چې میوه کمه کړي، په هر ډډ کې یوازې یو خټکي پریږدي.

ګردان په لاسي ډول ترسره کیدی شي که چیرې هوا سړه وي او شاوخوا حشرات شتون ولري. خټکي باید هغه وخت راټول شي کله چې خټکي هغه فشار ته ورسیږي چې موږ یې د ګوتو په واسطه د پیډونکل سره نږدې کوو، کله چې موږ وینو چې پیډونکل ته نږدې پاڼي وچ وي یا حتی کله چې د خټکي بڼه پخپله بدله شي، وچیدل پیل کړي.

ساتنه

خټک یو ګړندی وده کونکی نبات دی چې د زیان رسوونکو واښو او کود کولو ستاینه کوي، کوم چې د ودې او د میوو وده ساتلو کې مرسته کوي. دا اوبه ورکول هم خوښوي، مګر ډیر نه، او خاوره باید د اوبو رسولو ښه والی ولري. په سوداګریزو کښتونو کې، د څاڅکو اوبو لګولو طریقې کارول کیږي، مګر په باغ کې موږ باید د پښو سره نږدې اوبه کړو، د نلی په واسطه یا د اوبو رسولو په کارولو سره پرته له اوبو څخه. فنګسي ناروغۍ. د زیان رسوونکو واښو له مینځه وړل یو بل مهم فعالیت دی ځکه چې د خټکي نبات یو ډول ډول نبات دی چې د نورو بوټو سره سیالي ته اړتیا نلري.

آفتونه او ناروغۍ

د خټکي نبات د ډیری ناروغیو سره حساس دی چې په ګرمۍ کې په اسانۍ سره خپریږي. او لندبل هوا. لندبل، لکه ښکته فاسد او پوډري فایبر، د apical روټ، او آفتونو لکه نیماتوډونو لپاره هم حساس دی،thrips، aphids او سپين مچان. لکه څنګه چې په نورو کلتورونو کې، مخنیوی تل د څارنې کلمه ده، همدارنګه د نبات بنسټ ته نږدې د اوبو لګولو تمرین کول، د پاڼو د لندبل کولو څخه ډډه کول او په دې توګه د شګو یا پوډري فایبر د خپریدو لامل کیږي.

له بلې خوا، ډیرې اوبه ورکول کولی شي خټکی د خټکی د ماتیدو لامل کیږی، د بازار ارزښت له لاسه ورکوی او د خرابیدو لامل کیږی.

خصوصیتونه او استعمالونه

خټکی، لکه د اړوند خټکی په څیر، د اوړی یوه عادي میوه ده، ډیر خوندور او تازه کول د دې د اوبو لوړ مینځپانګې له امله. دا یو لړ درملي ځانګړتیاوې هم لري، چې د روماتیزم، مفصلونو او نورو روغتیايي ستونزو سره مبارزه کې مرسته کوي.

خټکي په عمده توګه تازه یا پروسس شوي، په طبیعي جوس کې مصرف کیږي.

خټکي په ویټامین A کې بډایه دي. او C او همدارنګه په پوټاشیم کې، په پروټین او کالوري کې کم دی، کوم چې دا د خوړو لپاره مناسب خواړه او د صحي غذا یوه برخه جوړوي. خټکي د موسمي میوو په توګه، د حاصلاتو څخه وروسته باید ژر تر ژره وخوړل شي، ځکه چې دا ښه نه ساتي، حتی په یخچال کې هم نه وي. دا اکثرا په یخ، یوازې یا د هام سره یوځای خدمت کیږي.