Vitamins A ۽ C ۽ پوٽاشيم سان مالا مال، ۽ پروٽين ۽ ڪيلورين ۾ گھٽ، جيڪي انهن کي غذا ۽ صحتمند غذا جي اجزاء لاءِ هڪ مناسب کاڌو بڻائين ٿا.

پرتگال ۾ پوکندڙ خربوزون (Cucumis melo var. inodorus) Iberian Peninsula جي cultivars مان نڪرندو آهي، ۽ خربوزيءَ جو اصل اصل آفريڪا يا وچ اوڀر ۾ آهي. يورپ ۾، اهو عربن طرفان متعارف ڪرايو ويو، يعني Iberian Peninsula جي علائقي ۾، هن براعظم تي سڀ کان پراڻو وڌندڙ علائقو ۽ جتي خربوز جي پيداوار شاندار ٿي رهي آهي.

پرتگال ۾ پوکيل هڪ ٻي قسم Cucumis آهي. ميلو var. reticulatus، عام طور تي پرتگال ۾ meloa جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، جنهن جي پوکيءَ تي زور ڏنو ويو آهي 'Gália' ۽ 'Cantaloupe'. خربوزيءَ جي پوک بهار جي شروعات ۾، گرين هائوسز يا گرين هائوسز ۾ ڪئي ويندي آهي، جيڪي نوجوان ٻوٽن کي انتهائي ٿڌي ۽ خشڪ موسم کان بچائيندا آهن. بعد ۾، ننڍن ٻوٽن کي گرين هائوس يا فيلڊن ۾ منتقل ڪيو ويندو جتي اهي بهار ۽ اونهاري جي آخر ۾ جلدي وڌندا. پوئين صحن يا ننڍي سبزي واري باغ ۾، اسان کي زرخيز، چڱي نموني ٿيل مٽيءَ سان گڏ هڪ پلاٽ چونڊڻ گهرجي، جنهن ۾ نامياتي مادي سان مالا مال هجي، جيڪا سڌي سج جي روشني حاصل ڪري ۽ ٿڌ ۾ نه رهي.

پرتگال ۾ پوکيل قسمن مان، Branco de Almeirim، 'Amarelo'، 'Pele-de-sapo' ۽ 'Casca-de-oak' بيٺا آهن. هر خربوزيءَ جو ٻوٽواهو تمام گهڻي جاءِ وٺندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ چرپر آهي، پر ان کي ”وڏي“ ڪري سگهجي ٿو ته جيئن وڌيڪ پاسن وارا شوٽ پيدا ٿين ۽ ڊگھي نه وڌن. اها صلاح ڏني ويندي آهي ته ميون کي پتلي ڪري ڇڏجي، رڳو هڪ تربوز في ٻوٽي کي وڌڻ لاءِ ڇڏي وڃي.

جيڪڏهن موسم سرد هجي ۽ چوڌاري ڪجهه ڪيڙا هجن ته پولينيشن هٿرادو طريقي سان ڪري سگهجي ٿي. خربوزيءَ کي تڏهن پوکيو وڃي، جڏهن خربوزيءَ جو اهو دٻاءُ پيدا ٿئي، جيڪو اسان پنهنجي آڱرين سان پيڊنڪل جي اڳيان رکون ٿا، جڏهن اسان ڏسون ٿا ته ٻوٽي جي سڀ کان ويجھو پتي سڪي ٿي يا ان وقت به جڏهن ٻوٽي جي شڪل ئي بدلجي ٿي، سڪي وڃڻ شروع ٿئي ٿي.

سنڀال

تربوز هڪ تيزيءَ سان اڀرندڙ ٻوٽو آهي، جيڪو واڍي ۽ ڀاڻ کي ساراهي ٿو، جيڪو ان جي واڌ ويجهه ۽ ميوي جي ترقي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو پڻ پاڻي ڏيڻ پسند ڪندو آهي، پر تمام گهڻو نه، ۽ مٽي کي سٺو نيڪال هجڻ گهرجي. ڪمرشل ٻوٽن ۾، ڊرپ ايريگيشن جا طريقا استعمال ڪيا ويندا آهن، پر پوئين صحن ۾ اسان کي پيرن جي ويجهو پاڻي ڏيڻو پوندو آهي، نلي جي مدد سان يا پاڻي ڏيڻ واري ڪين جي استعمال سان، بغير ڪنهن ٻوٽي جي. فنگل بيمارين. خربوزيءَ جو ٻوٽو هڪ ٻي اهم سرگرمي آهي، ڇاڪاڻ ته خربوزيءَ جو ٻوٽو هڪ چرپر ڪندڙ ٻوٽو آهي، جنهن کي ٻين جڙي ٻوٽين سان مقابلي جي ضرورت ناهي.

ڪيڙا ۽ بيماريون

خربوزي جو ٻوٽو ڪيترن ئي بيمارين لاءِ حساس هوندو آهي، جيڪي گرميءَ ۾ آساني سان پکڙجي وينديون آهن. ۽ خشڪ موسم. نم، جھڙوڪ ٿلهي mildew ۽ پائوڊري mildew، apical rot لاءِ به حساس هجڻ، ۽ حشرات جهڙوڪ nematodes،ٿلهو، سفيد مڇي يا اڇي. جيئن ٻين ثقافتن ۾، روڪٿام هميشه لفظ آهي، ٻوٽي جي بنياد جي ويجهو پاڻي ڏيڻ جي مشق ڪرڻ، پنن کي گندو ڪرڻ کان بچڻ ۽ اهڙيء طرح mildew يا پائوڊري mildew جي شروعات کي شروع ڪري ٿو.

ٻئي طرف، وڌيڪ پاڻي ڏيڻ سان mildew يا پائوڊري mildew سبب. خربوزيءَ کي ڦاٽڻ سبب، مارڪيٽ جي قيمت کي وڃائي ٿو ۽ انهن کي سڙي ٿو.

پراپرٽيز ۽ استعمال

خربوز، ملندڙ خربوز وانگر، هڪ عام موسم گرما جو ميوو آهي، ان جي اعلي پاڻي جي مواد جي ڪري تمام سوادج ۽ تازگي. ان ۾ پڻ دوائن جي خاصيتن جو هڪ سلسلو آهي، جيڪو رومياتزم، گٿريت ۽ ٻين صحت جي مسئلن کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

خبوس گهڻو ڪري تازو يا پروسيس ڪري، قدرتي رس ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

خربوزه وٽامن اي سان مالا مال آهي. ۽ سي ۽ پوٽاشيم ۾ پڻ، پروٽين ۽ ڪيلورين ۾ گهٽ هجڻ جي ڪري، ان کي غذا لاء مناسب کاڌو ۽ هڪ صحتمند غذا جو حصو بڻائي ٿو. هڪ موسمي ميوو هئڻ ڪري، خربوزيءَ کي لائڻ کان پوءِ جلدي کائڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو سٺو نه ٿو رکي، فرج ۾ به نه ٿو رکي. اهو اڪثر ڪري ٿڌو، اڪيلو يا هيم سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي.