Hardal, eşsiz bir aromatik

 Hardal, eşsiz bir aromatik

Charles Cook

Birkaç hardal türü vardır ve düşündüğünüzün aksine, genç oldukları sürece sebze olarak yenebilirler. Örneğin oryantal hardal çeşitleri için durum böyledir. Bu makalede en yaygın üç tür, uygulamalar ve yetiştirme koşulları hakkında bilgi edineceksiniz.

Brassica juncea

Doğu hardalı, kahverengi hardal, kestane hardalı, Hint hardalı veya Çin hardalı olarak da bilinir. Sebze olarak en çok kullanılan ve takdir edilen bu hardalın yeşil, kırmızımsı, mor, pürüzsüz ve kıvırcık yapraklı çeşitleri vardır. İyi gelişmiş bir gövdeye sahiptir ve yenilebilir kökler üretir,Tohumları hardal çeşnisi yapımında, mutfak yemeklerinde ve yağ elde etmek için kullanılır.

Brassica nigra

Siyah hardal olarak adlandırılan bu bitki 2 metreden fazla boylanabilir. Bu türün tohumları lipit bakımından zengindir ve sonunda yağ yapımında ve çeşitli mutfak yemeklerinde baharat ve hardal olarak kullanılır. Sebze olarak kullanılmaz, ancak yaprakları ve sürgünleri pişirilerek yenebilir.

Sinapis alba

Ayrıca denir Brassica alba veya Brassica hirta. Genellikle beyaz hardal veya sarı hardal olarak adlandırılan bu tür, 1,6 metre yüksekliğe ulaşabilir. Sarı, bej veya açık kahverengi tohumları olan bu bitki, hardal çeşnisi yapımında en yaygın kullanılan bitkidir. Sebze olarak tüketilmez, ancak çiçeklenmeden önce hasat edildiğinde yaprakları pişirilebilir.

Yetiştirme koşulları

İklim bölgesi: İdeal olarak 27 ºC'yi aşmayan ılıman bir iklimi tercih eder. Sıcak bir iklime dayanabilir, ancak çiçeklenme ve bakla büyümesi sırasında sıcaklık çok yüksekse tohumlarının üretimi ve kalitesi zarar görebilir. Dona dayanabilir.

Parlaklık: Doğrudan güneş veya yarı gölge

Sulama: Toprağı nemli tutun, ancak su ile ıslatmayın.

Toprak: Organik madde bakımından zengin, iyi drene edilmiş ve tercihen pH değeri 6'nın üzerinde olan toprakları severler.

Ayrıca bakınız: Adem'in kaburga kemiği: Yüzyılın en trend bitkisini nasıl yetiştireceğinizi öğrenin

Dikim: Saksı ve saksılarda da yetiştirilebilir ve tamamen büyür büyümez nakledilebilirler.

Aralıklar: Aralık, söz konusu tür ve çeşide göre değişir: beyaz hardal ve siyah hardalda 30 ila 40 cm aralıkla ve oryantal hardalda 15 ila 35 cm aralıkla.

Ayrıca bakınız: Sapotebranco

Yaprakları toplamak: Dikimden 40 ila 70 gün sonra.

Tohumların hasat edilmesi: Ekimden 2 ila 5 ay sonra. Beyaz hardal ve siyah hardal tohumları kurumadan hasat edilmelidir. Oryantal hardal tohumları tamamen kuruduğunda hasat edilmelidir.

Kaynak: Hortas.Info

Charles Cook

Charles Cook kendini bahçeler, bitkiler ve dekorasyon konusundaki bilgisini ve sevgisini paylaşmaya adamış tutkulu bir bahçıvan, blog yazarı ve hevesli bir bitki aşığıdır. Charles, bu alanda yirmi yılı aşkın deneyimiyle uzmanlığını geliştirdi ve tutkusunu bir kariyere dönüştürdü.Gür yeşilliklerle çevrili bir çiftlikte büyüyen Charles, erken yaşlardan itibaren doğanın güzelliğine karşı derin bir takdir geliştirdi. Geniş tarlaları keşfederek ve çeşitli bitkilerle ilgilenerek, hayatı boyunca onu takip edecek bir bahçe sevgisini besleyerek saatler geçirecekti.Charles, prestijli bir üniversiteden bahçecilik bölümünden mezun olduktan sonra çeşitli botanik bahçelerinde ve fidanlıklarda çalışarak profesyonel yolculuğuna başladı. Bu paha biçilmez uygulamalı deneyim, farklı bitki türleri, onların benzersiz gereksinimleri ve peyzaj tasarımı sanatı hakkında derin bir anlayış kazanmasını sağladı.Çevrimiçi platformların gücünün farkına varan Charles, bahçe meraklılarının bir araya gelmesi, öğrenmesi ve ilham alması için sanal bir alan sunan blogunu başlatmaya karar verdi. Büyüleyici videolar, yardımcı ipuçları ve en son haberlerle dolu ilgi çekici ve bilgilendirici blogu, her seviyeden bahçıvandan sadık bir takipçi topladı.Charles, bir bahçenin sadece bir bitki koleksiyonu değil, aynı zamanda neşe, huzur ve doğayla bağlantı getirebilecek yaşayan, nefes alan bir sığınak olduğuna inanıyor. Obitki bakımı, tasarım ilkeleri ve yenilikçi dekorasyon fikirleri hakkında pratik tavsiyeler vererek başarılı bahçeciliğin sırlarını çözmeye çalışır.Charles, blogunun yanı sıra sık sık bahçıvanlık uzmanlarıyla işbirliği yapıyor, çalıştaylara ve konferanslara katılıyor ve hatta bahçecilikle ilgili önde gelen yayınlara makaleler yazıyor. Bahçelere ve bitkilere olan tutkusu sınır tanımıyor ve yorulmadan bilgisini genişletmeye çalışıyor, okuyucularına her zaman taze ve heyecan verici içerikler sunmaya çalışıyor.Charles, blogu aracılığıyla, herkesin doğru rehberlik ve biraz yaratıcılıkla güzel, gelişen bir bahçe yaratabileceğine inanarak, başkalarına kendi yeşil başparmaklarının kilidini açmaları için ilham vermeyi ve teşvik etmeyi amaçlıyor. Sıcak ve gerçek yazı stili, zengin uzmanlığıyla birleştiğinde, okuyucuların büyülenmesini ve kendi bahçe maceralarına atılmaları için güçlenmesini sağlıyor.Charles kendi bahçesiyle ilgilenmediği veya çevrimiçi uzmanlığını paylaşmadığı zamanlarda, dünyanın dört bir yanındaki botanik bahçelerini keşfetmekten ve kamera merceğinden bitki örtüsünün güzelliğini yakalamaktan keyif alıyor. Doğanın korunmasına köklü bir bağlılıkla, içinde yaşadığımız kırılgan ekosistem için bir takdir geliştirerek, sürdürülebilir bahçecilik uygulamalarını aktif olarak savunuyor.Gerçek bir bitki meraklısı olan Charles Cook, büyüleyici dünyanın kapılarını açarken sizi bir keşif yolculuğunda kendisine katılmaya davet ediyor.Büyüleyici blogu ve büyüleyici videoları aracılığıyla bahçelerin, bitkilerin ve dekorasyonun dünyasını keşfedin.