মালবেৰী
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এটা অতি আলংকাৰিক আৰু উৎপাদনশীল গছ যাৰ দীৰ্ঘায়ু।
ব্লেকবেৰী
সাধাৰণ নাম: আমোৰেৰা- ক'লা, বগা মালবেৰী, ৰঙা মালবেৰী, ব্লেকবেৰী।
বৈজ্ঞানিক নাম: মৰাছ আলবা (বগা), মৰাছ নিগ্ৰা (ক'লা) , <৫>মৰাছ ৰুব্ৰা<৬> (ৰঙা); Morus লেটিন নাম “late” ৰ পৰা আহিছে, কিয়নো বসন্ত কালত গঢ় লৈ উঠা শেষ গছ আছিল।
See_also: টমেটোৰ ওপৰত গুড়ি ভেঁকুৰউৎপত্তি: এছিয়া (প্ৰাচীন পাৰস্য)।
পৰিয়াল: মৰাচিয়া।
ঐতিহাসিক তথ্য
ইংলেণ্ডৰ ৰজা প্ৰথম জেমছ (1608)-এ আদেশ দিছিল যে প্ৰতিজন ইংৰাজে এজোপা তুঁহ গছৰ খেতি কৰিব লাগে, যাতে এটা... ৰেচম উদ্যোগ। দুৰ্ভাগ্যজনকভাৱে তেওঁলোকে ক’লা জাতটো ৰোপণ কৰিছিল, যিটো ৰেচমৰ কৃমিৰ প্ৰশংসা হোৱাৰ পিছতো নিম্নমানৰ ৰেচম উৎপন্ন হয়। অৱশ্যে বহুতো সুস্বাদু ব্লেকবেৰী আছিল যিবোৰ অধিক মিঠা আৰু মানুহে বেছিকৈ খোৱা। সম্ভৱতঃ পৰ্তুগালকে ধৰি সমগ্ৰ ভূমধ্যসাগৰীয় অঞ্চলত ৰোমানসকলে ইয়াক প্ৰৱৰ্তন কৰিছিল, কাৰণ ইয়াক গ্ৰীক আৰু ৰোমানসকলে বহুত প্ৰশংসা কৰিছিল।
বৈশিষ্ট্য
পৰ্ণপাতী পাত থকা ছাঁযুক্ত গছ, ১০-১৫ মিটাৰ ওখ . লাহে লাহে বৃদ্ধি পোৱা আৰু ২০ বছৰত ইয়াৰ উচ্চতা সাত মিটাৰ পৰ্যন্ত হয়। পাতৰ দৈৰ্ঘ্য ৭-১২ চে.মি. শীতকালৰ শেষৰ ফালে আৰু বসন্তৰ আৰম্ভণিতে সৰু সৰু বগা ফুল ওলায় আৰু...পোক-পৰুৱা আৰু বতাহৰ দ্বাৰা পৰগাছা কৰা হয়।
জীৱনচক্ৰ
ইহঁতে ১৫০-২৫০ বছৰ জীয়াই থাকে আৰু তৃতীয় বছৰৰ পৰা উৎপাদন আৰম্ভ কৰে, দশম বছৰতহে প্ৰথম গ্ৰহণযোগ্য উৎপাদনত উপনীত হয়।
বেছিভাগ খেতি কৰা জাত
ব্লেকবেৰী: “Tatarica”, “Barnes”, বগা ৰাছিয়ান”, “Ramsey ́s White”,” ভিক্টোৰিয়া”, “Pendula”, “Nana” , “লাচিনিয়াটা”, “পাকিস্তান”, “ট্ৰ’ব্ৰিজ”, “থৰ্বাৰ্ন”, “বগা ইংৰাজী”, “ষ্টাবছ”.
ব্লেকবেৰী: “ব্লেক পাৰ্চী”, “শ্বাংগ্ৰী লা”, “লাৰ্জ ব্লেক”, “কিং জেমছ”, “চেলচিয়া”, “ব্লেক স্পেনিছ”, “মেভ্ৰ’ম’ৰ্নিয়া”, “ইলিনয় এভাৰবেৰিং”, হিক্স”, “নিউ আমেৰিকান”, “ৱেলিংটন”।
ব্লেকবেৰী : “জনছন”, “ট্ৰেভিছ”, ৱাইজমেন”, “কুক”।
খাব পৰা অংশ
ফল (infructescence) ৩ চে.মি. অতি ৰসাল আৰু মিঠা আৰু টেঙা সোৱাদৰ সৈতে সতেজ। ৰঙা আৰু বগাতকৈ ব্লেকবেৰী ডাঙৰ আৰু মিঠা, কিন্তু দুয়োটা খাব পৰা।
ব্লেকবেৰী
পৰিৱেশৰ অৱস্থা
জলবায়ুৰ প্ৰকাৰ : উষ্ণ নাতিশীতোষ্ণ আৰু উপক্ৰান্তীয় জলবায়ু থকা অঞ্চল।
মাটি: ইহঁতে চূণশিল-মাটিৰ প্ৰকৃতিৰ পোহৰ, উৰ্বৰ মাটি, আৰ্দ্ৰ, ভালদৰে নিষ্কাশন কৰা, উৰ্বৰ আৰু গভীৰ ভাল পায়। pH ৫.৫-৭.০ৰ ভিতৰত হ’ব লাগিব।
উষ্ণতা: 20-30 oC (অনুকূল); ৩ oC (নূন্যতম); ৩৫ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ (সৰ্বোচ্চ); ০ oC (উন্নয়নৰ গ্ৰেপ্তাৰ); -১১ oC (উদ্ভিদৰ মৃত্যু)।
সূৰ্য্যৰ সংস্পৰ্শ: সম্পূৰ্ণ ৰ'দ বা আংশিক ছাঁ।
উচ্চতা: 400-600মিটাৰ।
পানীৰ পৰিমাণ: সপ্তাহত ২৫ৰ পৰা ৩০ মিলিমিটাৰ, গছ-গছনি চক্ৰৰ সময়ত, আটাইতকৈ চাহিদাপূৰ্ণ সময়ত (ফুল আৰু ফল ধৰা) আৰু খৰালি।
বায়ুমণ্ডলৰ আৰ্দ্ৰতা: মধ্যমীয়াৰ পৰা উচ্চ।
সাৰ
সাবৰ : বাৰ্নিয়াৰ্ড, কুকুৰা, টাৰ্কি আৰু গাহৰিৰ গোবৰ, পচন সাৰ আৰু হাড়ৰ গুড়ি। কাঠৰ ছাই প্ৰয়োগ কৰিলে ভাল ফলাফল পোৱাৰ খবৰ পোৱা গৈছে। ইয়াক গৰুৰ গোবৰেৰে পানী দিব পাৰি, ভালদৰে পাতল কৰি দিব পাৰি।
সেউজীয়া গোবৰ: বীন, আলফালফা, লুপিন আৰু অন্যান্য মাহজাতীয় শস্য।
সংযোগ : আলু আৰু কুঁহিয়াৰ।
পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা: 1:1:1 বা 2:1:2 (N:P: K)।
খেতিৰ কৌশল
মাটি প্ৰস্তুত কৰা: মাটিখিনি গভীৰভাৱে (২০-৩০ চে.মি.) হাল বোৱা হ’ব লাগিব, মাটি ভাঙিবলৈ, বায়ু চলাবলৈ আৰু ঢিলা কৰিবলৈ, শেষত হাৰা মাৰিব লাগিব।
See_also: টিলেণ্ডচিয়া কেপিটাটাক লগ কৰকবংশবৃদ্ধি: কলম (15-16 চে.মি. দীঘল), 2 বছৰীয়া আৰু অন্ততঃ এটা কলি থকা, বসন্ত কালত আঁতৰোৱা বা বছৰৰ বীজৰ দ্বাৰা, সতেজ চপোৱা।
ৰোপণৰ তাৰিখ: শীতকাল – বসন্তৰ আৰম্ভণি।
মালচিং/মালচিং: খেৰ, বিচনাৰ ঘাঁহ, ধানৰ খোলা আৰু খেৰ আৰু পচন সাৰ .
কম্পাছ : ৫ x ৫ বা ৫ x ৬ মিটাৰ।
আকাৰ: ডালবোৰ বাঢ়ি মাটি স্পৰ্শ কৰাৰ প্ৰৱণতা থকাৰ বাবে ছাঁটনি কৰাটো প্ৰয়োজনীয়।
পানী দিয়া: গ্ৰীষ্মকালত আৰু ৰোপণ, ফুল ফুলাৰ পিছত আৰু...ফল ধৰা।
পতংগবিজ্ঞান আৰু উদ্ভিদৰ ৰোগবিজ্ঞান
কীট-পতংগ: চৰাই (ক'লা চৰাই, কলাৰযুক্ত পেৰাকিট আৰু অন্যান্য) , কচিনিয়াল, ফলৰ মাখি, মাইট আৰু নেমাটোড।
ৰোগ: কেন্সাৰ, বেক্টেৰিয়া, শিপাৰ পচি, গুড়ি ফুল আৰু ভাইৰাছ।
দুৰ্ঘটনা/ অভাৱ: কৰে বতাহৰ অঞ্চলৰ দৰে নহয়।
চপোৱা আৰু ব্যৱহাৰ
কেতিয়া চপোৱা: ফলটো কাৰ্যতঃ ক'লা হ'লে চপোৱা হয়, কিন্তু ফলৰ দৰেই ই অতি কঠিন চূড়ান্ত পৰিপক্কতা লাভ কৰাৰ আগতেই গছৰ পৰা পৰি যোৱাৰ প্ৰৱণতা। আটাইতকৈ ভাল কথাটো হ’ল টাৰ্প এটা ৰাখি ডালবোৰ জোকাৰি লোৱা, তাৰ পিছত সৰি পৰা ফলবোৰ বাছি লোৱা।
উৎপাদন: ৪-৭ কিলোগ্ৰাম/বছৰ।
সংৰক্ষণৰ অৱস্থা: ইহঁত অতি নষ্ট হ'ব পাৰে, এই ফলটো সংৰক্ষণ কৰাটো ব্যৱহাৰিক নহয়।
সেৱনৰ সৰ্বোত্তম সময়: বসন্ত
পুষ্টিকৰ মূল্য : ভিটামিন এ আৰু চি, কেলচিয়াম, আঁহযুক্ত।
খোৱাৰ সময়: মে’-জুন।
ব্যৱহাৰ: বগা ফল আৰু ক’লাবোৰ খাব পৰা। জাম, জেলী, মাৰ্মেলেড, পাই, পানীয়, ৱাইন, ভিনেগাৰ আৰু লিকুৰ প্ৰস্তুত কৰিবলৈ ব্লেকবেৰী ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু ব্যৱহৃত পাত ৰেচম কৃমিক খুৱাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ডালটোৱে কঠিন কাঠৰ যোগান ধৰে যিবোৰ জোৰা আৰু কাঠমিস্ত্ৰীত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ভিনেগাৰ আৰু জেলীও বনাব পাৰি।
চিকিৎসা মূল্য: পাত আৰু ফল দুয়োটা সতেজ, ৰেচক, প্ৰস্ৰাৱকাৰী, ডায়েবেটিছৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়েআৰু ইহঁত এন্টিঅক্সিডেন্ট, ইয়াৰ শান্ত কৰা ক্ৰিয়া (অনিদ্ৰা আৰু মানসিক চাপ)।
বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ
অতি উৎপাদনশীল গছ, কিন্তু ফলবোৰ অতি ভংগুৰ আৰু নষ্ট হ'ব পাৰে, ইয়াক আনলৈ লৈ যোৱাটো অতি কঠিন ঠাইবোৰ . আদৰ্শ হ’ল ঠাইতে খাব লাগে বা চপাই জাম বনাব লাগে। আমাৰ দেশত গছজোপা কেন্দ্ৰ আৰু উত্তৰ অঞ্চলৰ লগত ভালদৰে খাপ খাই পৰে।
পাঠ আৰু ফটো: পেড্ৰ' ৰাউ
এই লেখাটো ভাল লাগে?
তাৰ পিছত জাৰ্ডিনছ ইউটিউব চেনেলটো চাবস্ক্ৰাইব কৰক, আৰু ফেচবুক, ইনষ্টাগ্ৰাম আৰু পিনটেষ্টাৰত আমাক অনুসৰণ কৰক।
