Pokok yang sangat hiasan dan produktif dengan umur panjang yang hebat.

Blackberry

Nama biasa: Amoreira- hitam, mulberi putih, mulberi merah, beri hitam.

Nama saintifik: Morus Alba (putih), Morus Nigra (hitam) , Morus rubra (merah); Morus berasal daripada nama Latin "lewat", kerana ia merupakan pokok terakhir yang tumbuh pada musim bunga.

Asal: Asia (Parsi purba).

Keluarga: Moraceae.

Fakta Sejarah

Raja James I dari England (1608) memerintahkan bahawa setiap orang Inggeris harus menanam pokok mulberi, untuk menubuhkan industri sutera. Malangnya, mereka menanam varieti hitam, yang, walaupun dihargai oleh ulat sutera, menghasilkan sutera berkualiti rendah. Walau bagaimanapun, terdapat banyak beri hitam lazat yang lebih manis dan lebih banyak dimakan oleh manusia. Ia mungkin diperkenalkan oleh orang Rom di seluruh kawasan Mediterranean, termasuk Portugal, kerana ia sangat dihargai oleh orang Yunani dan Rom.

Ciri-ciri

Pokok teduhan daun luruh, 10-15 meter tinggi. Mereka tumbuh perlahan dan mencapai ketinggian tujuh meter dalam 20 tahun. Daunnya berukuran 7-12 cm panjang.

Pendebungaan/penyenyawaan

Pokok biasanya mempunyai bunga betina dan jantan pada pokok yang sama dan subur sendiri. Bunga putih kecil muncul pada akhir musim sejuk dan awal musim bunga dandidebungakan oleh serangga dan angin.

Kitaran hayat

Mereka hidup 150-250 tahun dan mula menghasilkan dari tahun ketiga dan seterusnya, mencapai pengeluaran pertama yang boleh diterima hanya pada tahun kesepuluh.

Vetite yang paling banyak ditanam

Blackberry: “Tatarica”, “Barnes”, White Russian”, “Ramsey´s White”,” Victoria”, “Pendula”, “Nana” , “Laciniata”, “Pakistan”, “Trowbridge”, “Thorburn”, “White English”, “Stubs”.

Blackberry: “Black Parsi”, “Shangri La”, “Hitam Besar”, “King James”, “Chelsea”, “Sepanyol Hitam”, “Mavromournia”, “Illinois Everbearing”, Hicks”, “Amerika Baru”, “Wellington”.

Blackberry : “Johnson”, “Travis”, Wiseman”, “Cooke”.

Bahagian yang boleh dimakan

Buah-buahan (infructescence) sepanjang 3 cm. Sangat juicy dan menyegarkan dengan rasa masam manis. Blackberry lebih besar dan lebih manis daripada merah dan putih, tetapi kedua-duanya boleh dimakan.

Blackberry

Keadaan Alam Sekitar

Jenis iklim : Kawasan dengan iklim sederhana dan subtropika yang hangat.

Tanah: Mereka menyukai tanah yang ringan dan subur dari sifat tanah liat batu kapur, lembap, bersaliran baik, subur dan dalam. pH mestilah antara 5.5-7.0.

Suhu: 20-30 ºC (optimum); 3 ºC (minimum); 35 ºC (maksimum); 0 ºC (penahanan pembangunan); -11 ºC (kematian tumbuhan).

Pendedahan matahari: Matahari penuh atau teduh separa.

Ketinggian: 400-600meter.

Jumlah air: 25 hingga 30 mm/minggu, semasa kitaran vegetatif, dalam tempoh yang paling mencabar (berbunga dan berbuah) dan dalam musim kering.

Kelembapan atmosfera: Sederhana hingga tinggi.

Pembajaan

Pembuangan : Barnyard, ayam, ayam belanda dan najis babi, kompos dan tepung tulang. Terdapat laporan hasil yang baik dengan penggunaan abu kayu. Ia boleh disiram dengan baja lembu, dicairkan dengan baik.

Baja hijau: Kacang, alfalfa, lupin dan kekacang lain.

Konsosiasi : Kentang dan jagung.

Keperluan pemakanan: 1:1:1 atau 2:1:2 (N:P: K).

Teknik Penanaman

Penyediaan tanah: Tanah mesti dibajak dalam kedalaman (20-30 cm), untuk memecahkan tanah, mengudarakannya dan menggemburkannya, menggerutu di hujungnya.

Pendaraban: Dengan keratan (panjang 15-16 cm), berumur 2 tahun dan dengan sekurang-kurangnya satu tunas, dikeluarkan pada musim bunga, atau dengan biji tahun, baru dituai.

Tarikh penanaman: Musim sejuk – awal musim bunga.

Mulching/sungkupan: Jerami, jerami katil, sekam padi dan jerami serta kompos .

Kompas : 5 x 5 atau 5 x 6 meter.

Saiz: Pemangkasan diperlukan kerana dahan cenderung tumbuh dan menyentuh tanah.

Penyiraman: Harus lebih kerap pada musim panas dan selepas menanam, berbunga danberbuah.

Entomologi dan patologi tumbuhan

Perosak: Burung (burung hitam, burung parkit berkolar dan lain-lain) , cochineal, lalat buah, hama dan nematod.

Penyakit: Kanser, bakteria, reput akar, cendawan serbuk dan virus.

Kemalangan/ kekurangan: Adakah tidak seperti kawasan berangin.

Tuai dan gunakan

Bila menuai: Penuaian dilakukan apabila buahnya hampir hitam, tetapi ia sangat sukar, kerana buahnya telah kecenderungan untuk jatuh dari pokok walaupun sebelum mencapai kematangan akhir. Perkara terbaik ialah meletakkan terpal dan goncang dahan, kemudian pilih buah yang gugur.

Hasil: 4-7 kg/tahun.

Keadaan penyimpanan: Ia sangat mudah rosak, tidak praktikal untuk menyimpan buah ini.

Masa terbaik untuk dimakan: Musim bunga

Nilai Pemakanan : Kaya dengan vitamin A dan C, kalsium, serat.

Masa penggunaan: Mei-Jun.

Kegunaan: Buah-buahan putih dan yang hitam boleh dimakan. Blackberry digunakan untuk penyediaan jem, jeli, marmalade, pai, minuman, wain, cuka dan minuman keras, dan daun yang digunakan digunakan untuk memberi makan ulat sutera. Batangnya menyediakan kayu padu yang digunakan dalam pembuatan kayu dan pertukangan. Cuka dan jeli juga boleh dibuat.

Nilai perubatan: Kedua-dua daun dan buahnya menyegarkan, julap, diuretik, melawan diabetesdan ia adalah antioksidan, mempunyai tindakan yang menenangkan (insomnia dan tekanan).

Nasihat Pakar

Pokok yang sangat produktif, tetapi buahnya sangat rapuh dan mudah rosak, sangat sukar untuk mengangkutnya ke tempat lain. tempat . Yang ideal adalah untuk memakannya di tapak atau menuainya untuk membuat jem. Di negara kita, pokok itu menyesuaikan diri dengan baik di zon Tengah dan Utara.

Teks dan gambar: Pedro Rau

Suka artikel ini?

Kemudian langgan saluran YouTube Jardins dan ikuti kami di Facebook, Instagram dan Pinterest.