Arbre molt ornamental i productiu amb una gran longevitat.

Mores

Noms comuns: Amoreira- morera negra, morera blanca, morera vermella, mora.

Nom científic: Morus Alba (blanc), Morus Nigra (negre) , Morus rubra (vermell); Morus prové del nom llatí “tard”, ja que va ser l'últim arbre que es va desenvolupar a la primavera.

Origen: Àsia (antiga Pèrsia).

Família: Moraceae.

Fets històrics

El rei Jaume I d'Anglaterra (1608) va decretar que tot anglès hauria de conrear una morera, per tal d'establir una indústria de la seda. Malauradament, van plantar la varietat negra que, tot i ser apreciada pel cuc de seda, produeix una seda de menor qualitat. No obstant això, hi havia moltes mores delicioses que són més dolces i més consumides pels humans. Probablement va ser introduïda pels romans a tota la zona mediterrània, inclòs Portugal, ja que va ser molt apreciada pels grecs i romans.

Característiques

Arbre d'ombra caducifoli, de 10-15 metres d'alçada. Són de creixement lent i arriben als set metres d'alçada en 20 anys. Les fulles mesuren 7-12 cm de llargada.

Pol·linització/fertilització

Els arbres solen tenir flors femenines i masculines en el mateix arbre i són autofèrtils. Les petites flors blanques apareixen a finals d'hivern i principis de primavera i ho sónpol·linitzats pels insectes i el vent.

Cicle de vida

Viuen 150-250 anys i comencen a produir a partir del tercer any, arribant a la primera producció acceptable només al desè any.

Varietats més conreades

Mora: “Tatarica”, “Barnes”, White Russian”, “Ramsey´s White”,” Victoria”, “Pendula”, “Nana” , “Laciniata”, “Pakistan”, “Trowbridge”, “Thorburn”, “White English”, “Stubs”.

Blackberry: “Black Persian”, “Shangri La”, "Large Black", "King James", "Chelsea", "Black Spanish", "Mavromournia", "Illinois Everbearing", Hicks", "New American", "Wellington".

Blackberry. : “Johnson”, “Travis”, Wiseman”, “Cooke”.

Part comestible

Fruites (infructescència) de 3 cm de llarg. Molt sucós i refrescant amb un gust agredolç. La mora és més gran i dolça que la vermella i la blanca, però totes dues són comestibles.

Mora

Condicions ambientals

Tipus de clima : Regions de clima temperat i subtropical càlid.

Sòl: Els agraden els sòls lleugers i fèrtils de naturalesa calcària-argilosa, humits, ben drenats, fèrtils i profunds. El pH ha d'estar entre 5,5-7,0.

Temperatures: 20-30 ºC (òptim); 3 ºC (mínim); 35 ºC (màxim); 0 ºC (aturada del desenvolupament); -11 ºC (mort de la planta).

Exposició al sol: Sol ple o ombra parcial.

Altitud: 400-600metres.

Quantitat d'aigua: 25 a 30 mm/setmana, durant el cicle vegetatiu, en els períodes més exigents (floració i fructificació) i en època seca.

Humitat atmosfèrica: Mitjana a alta.

Fecundació

Abonaments : fems de corral, pollastre, gall dindi i porc, compost i farina d'ossos. Hi ha informes de bons resultats amb l'aplicació de cendres de fusta. Es pot regar amb fems de boví, ben diluïts.

Adossos verds: Mongetes, alfals, tramussos i altres llegums.

Consociació : Patata i blat de moro.

Requisits nutricionals: 1:1:1 o 2:1:2 (N:P:K).

Tècniques de cultiu

Preparació del sòl: S'ha de llaurar el terreny en profunditat (20-30 cm), per trencar el sòl, airejar-lo i afluixar-lo, gratant-lo al final.

Multiplicació: Per esqueixos (15-16 cm de llarg), de 2 anys i amb almenys un brot, tret a la primavera, o per llavors de l'any, acabades de collir.

Data de sembra: Hivern – principis de primavera.

Mulching/mulching: Palla, fenc de llit, closques d'arròs i palla i compost .

Brúixola : 5 x 5 o 5 x 6 metres.

Mides: La poda és necessària ja que les branques tendeixen a créixer i tocar el sòl.

Reg: Hauria de ser més freqüent a l'estiu i després de la plantació, floració ifructificació.

Entomologia i patologia vegetal

Plagues: Ocells (merles, pericos de collar i altres), cotxinilles, mosca de la fruita, àcars i nematodes.

Malalties: Càncers, bacteriosis, podridura de les arrels, oïdi i virus.

Accidents/deficiències: Fa no com les zones ventoses.

Colleita i ús

Quan collir: La collita es fa quan el fruit és pràcticament negre, però és molt difícil, ja que el fruit té tendència a caure de l'arbre fins i tot abans d'arribar a la maduració final. El millor és estirar una lona i sacsejar les branques, després seleccionar els fruits que cauen.

Rendiment: 4-7 kg/any.

Condicions d'emmagatzematge: Són molt peribles, no és pràctic emmagatzemar aquesta fruita.

Millor època per consumir: Primavera

Valor nutricional : Ric en vitamines A i C, calci, fibra.

Temps de consum: maig-juny.

Usos: Fruites blanques i els negres són comestibles. La móra s'utilitza per a l'elaboració de melmelades, gelees, melmelades, pastissos, begudes, vins, vinagres i licors, i les fulles que s'utilitzen per alimentar el cuc de seda. El tronc proporciona fusta massissa que s'utilitza en fusteria i fusteria. També es poden fer vinagre i gelatina.

Valor mèdic: Tant les fulles com els fruits són refrescants, laxants, diürètics, combaten la diabetisi són antioxidants, amb una acció calmant (insomni i estrès).

Consell d'experts

Arbre molt productiu, però els fruits són molt fràgils i peribles, sent molt difícil transportar-los a altres llocs. L'ideal és menjar-los al lloc o collir-los per fer melmelades. Al nostre país, l'arbre s'adapta bé a les zones Centre i Nord.

Text i fotografies: Pedro Rau

T'agrada aquest article?

A continuació, subscriu-te al canal de YouTube de Jardins i segueix-nos a Facebook, Instagram i Pinterest.