Mjög skrautlegt og afkastamikið tré með langlífi.

Brómber

Algeng nöfn: Amoreira- svart, hvítt mórber, rautt mórber, brómber.

Vísindaheiti: Morus Alba (hvítt), Morus Nigra (svart) , Morus rubra (rautt); Morus kemur frá latneska heitinu "seint", þar sem það var síðasta tréð sem þróaðist á vorin.

Uppruni: Asía (Forn Persía).

Fjölskylda: Moraceae.

Sögulegar staðreyndir

James I Englandskonungur (1608) fyrirskipaði að sérhver Englendingur skyldi rækta mórberjatré til að koma á fót silki iðnaður. Því miður gróðursettu þeir svarta afbrigðið, sem, þrátt fyrir að vera vel þegið af silkiormum, framleiðir silki af lægri gæðum. Hins vegar voru mörg dýrindis brómber sem eru sætari og eru meira neytt af mönnum. Það var líklega kynnt af Rómverjum um allt Miðjarðarhafssvæðið, þar á meðal í Portúgal, þar sem það var mjög vel þegið af Grikkjum og Rómverjum.

Eiginleikar

Löfugt skuggatré, 10-15 metrar á hæð. Þeir eru hægvaxnir og verða sjö metrar á hæð á 20 árum. Blöðin mælast 7-12 cm á lengd.

Frjóvgun/frjóvgun

Trén eru yfirleitt með kven- og karlblóm á sama trénu og eru sjálffrjóvg. Lítil hvít blóm birtast síðla vetrar og snemma vors og eru þaðfrævun af skordýrum og vindi.

Lífsferill

Þeir lifa 150-250 ár og byrja að framleiða frá þriðja ári og fram eftir og ná fyrstu viðunandi framleiðslu aðeins á tíunda ári.

Mest ræktuðu afbrigði

Brómber: „Tatarica“, „Barnes“, White Russian“, „Ramsey´s White“,“ Victoria“, „Pendula“, „Nana“ , “Laciniata”, “Pakistan”, “Trowbridge”, “Thorburn”, “White English”, “Stubs”.

Blackberry: “Black Persian”, “Shangri La”, „Large Black“, „King James“, „Chelsea“, „Black Spanish“, „Mavromournia“, „Illinois Everbearing“, Hicks“, „New American“, „Wellington“.

Blackberry : „Johnson“, „Travis“, Wiseman“, „Cooke“.

Eturhluti

Ávextir (ávöxtur) 3 cm langir. Mjög safaríkur og frískandi með súrsætu bragði. Brómberið er stærra og sætara en það rauða og hvíta, en þau eru bæði æt.

Brómber

Umhverfisskilyrði

Tegund loftslags : Svæði með heitt temprað og suðrænt loftslag.

Jarðvegur: Þeim líkar við léttan, frjóan jarðveg af kalksteins-leirkenndu eðli, rökum, vel framræstum, frjósömum og djúpum. pH verður að vera á milli 5,5-7,0.

Hitastig: 20-30 ºC (ákjósanlegt); 3 ºC (lágmark); 35 ºC (hámark); 0 ºC (handtöku þróunar); -11 ºC (plantadauði).

Sólarútsetning: Full sól eða hálfskuggi.

Hæð: 400-600metrar.

Vatnsmagn: 25 til 30 mm/viku, á vaxtarskeiði, á mest krefjandi tímabilum (blómstrandi og ávexti) og á þurru tímabili.

Rakastig í andrúmsloftinu: Miðlungs til hár.

Frjóvgun

Mykja : Hlöðu-, kjúklinga-, kalkúna- og svínaáburður, rotmassa og beinamjöl. Fregnir berast af góðum árangri með beitingu viðarösku. Það má vökva það með nautgripaáburði, vel þynnt.

Grænáburður: Baunir, alfalfa, lúpína og aðrar belgjurtir.

Consociation : Kartöflur og maís.

Næringarþörf: 1:1:1 eða 2:1:2 (N:P: K).

Ræktunartækni

Undirbúningur jarðvegs: Plægja þarf landið á dýpt (20-30 cm), til að brjóta jarðveginn í sundur, lofta hann og losa hann, herða hann í lokin.

Margföldun: Með græðlingum (15-16 cm langur), 2 ára gamall og með að minnsta kosti einum brum, fjarlægt á vorin, eða með fræi ársins, nýuppskeru.

Gróðrunardagur: Vetur – snemma vors.

Murching/mulching: Hálm, sængurhey, hrísgrjónahýði og hálmi og rotmassa .

Kompass : 5 x 5 eða 5 x 6 metrar.

Stærðir: Nauðsynlegt er að klippa þar sem greinarnar hafa tilhneigingu til að vaxa og snerta jarðveginn.

Vökva: Ætti að vera tíðari á sumrin og eftir gróðursetningu, blómgun ogávöxtur.

Skýrdýrafræði og plöntumeinafræði

Meindýr: Fuglar (svartfuglar, kragaparakítar og aðrir) , kuðungur, ávaxtaflugu, maurum og þráðormum.

Sjúkdómar: Krabbamein, bakteríur, rotnun rótar, myglu og veirur.

Slys/ annmarkar: ekki eins og vindasöm svæði.

Uppskera og nota

Hvenær á að uppskera: Uppskeran er gerð þegar ávöxturinn er nánast svartur, en það er mjög erfitt, þar sem ávöxturinn hefur tilhneigingu til að detta af trénu jafnvel áður en það nær endanlegum þroska. Best er að leggja út tjald og hrista greinarnar og velja svo ávextina sem falla.

Afrakstur: 4-7 kg/ári.

Geymsluskilyrði: Þeir eru mjög forgengilegir, það er ekki hagkvæmt að geyma þennan ávöxt.

Besti tíminn til að neyta: Vor

Næringargildi : Ríkt af A- og C-vítamínum, kalki, trefjum.

Neyslutími: maí-júní.

Notkun: Hvítir ávextir og svartir eru ætur. Brómberið er notað til að útbúa sultur, hlaup, marmelaði, tertur, drykki, vín, edik og líkjör og laufin sem notuð eru eru notuð til að fæða silkiorminn. Stofninn gefur gegnheilum við sem er notaður í smíðar og trésmíði. Einnig er hægt að búa til edik og hlaup.

Læknisgildi: Bæði blöðin og ávextirnir eru frískandi, hægðalyf, þvagræsilyf, berjast gegn sykursýkiog þau eru andoxunarefni, hafa róandi verkun (svefnleysi og streita).

Sérfræðiráð

Mjög afkastamikið tré, en ávextirnir eru mjög viðkvæmir og viðkvæmir, mjög erfitt að flytja þá til annarra stöðum. Tilvalið er að borða þær á staðnum eða uppskera til að búa til sultur. Í okkar landi aðlagast tréð vel að Mið- og Norðursvæðinu.

Texti og ljósmyndir: Pedro Rau

Líkar við þessa grein?

Þá gerist áskrifandi að Jardins YouTube rásinni og fylgist með okkur á Facebook, Instagram og Pinterest.