التوت
جدول المحتويات
شجرة زخرفية جدًا ومثمرة ذات عمر طويل.
التوت الأسود
الأسماء الشائعة: Amoreira- أسود ، توت أبيض ، توت أحمر ، بلاك بيري.
الاسم العلمي: Morus Alba (أبيض) ، Morus Nigra (أسود) ، Morus rubra (أحمر) ؛ مورس يأتي من الاسم اللاتيني "متأخر" ، حيث كانت آخر شجرة نشأت في الربيع.
الأصل: آسيا (بلاد فارس القديمة).
العائلة: Moraceae.
حقائق تاريخية
أصدر الملك جيمس الأول ملك إنجلترا (1608) مرسومًا يقضي بضرورة أن يقوم كل إنجليزي بزراعة شجرة توت ، من أجل إنشاء صناعة الحرير. لسوء الحظ ، قاموا بزراعة الصنف الأسود ، والذي ، على الرغم من تقديره من قبل دودة القز ، ينتج حريرًا أقل جودة. ومع ذلك ، كان هناك العديد من حبات العليق اللذيذة الأكثر حلاوة والتي يستهلكها البشر أكثر. ربما تم تقديمه من قبل الرومان في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط ، بما في ذلك البرتغال ، حيث كان موضع تقدير كبير من قبل الإغريق والرومان.
الخصائص
شجرة الظل ذات الأوراق المتساقطة ، يبلغ ارتفاعها 10-15 مترًا . وهي تنمو ببطء ويصل ارتفاعها إلى سبعة أمتار في غضون 20 عامًا. يبلغ طول الأوراق من 7 إلى 12 سم.
التلقيح / الإخصاب
عادةً ما تحتوي الأشجار على أزهار من الإناث والذكور على نفس الشجرة وتكون ذاتية التخصيب. تظهر الأزهار البيضاء الصغيرة في أواخر الشتاء وأوائل الربيع وهي كذلكتلقيح بواسطة الحشرات والرياح.
دورة الحياة
تعيش 150-250 سنة وتبدأ في الإنتاج من السنة الثالثة فصاعدًا ، وتصل إلى أول إنتاج مقبول فقط في السنة العاشرة.
أكثر الأصناف المزروعة
بلاك بيري: "تاتاريكا" ، "بارنز" ، وايت روسي "،" رامزي وايت "،" فيكتوريا "،" بندولا "،" نانا " ، “Laciniata”، “Pakistan”، “Trowbridge”، “Thorburn”، “White English”، “Stubs”.
Blackberry: “Black Persian”، “Shangri La”، "الأسود الكبير" ، "الملك جيمس" ، "تشيلسي" ، "الأسود الأسباني" ، "مافرومورنيا" ، "إلينوي إيفربرينغ" ، هيكس ، "أمريكا الجديدة" ، "ويلينجتون".
Blackberry : "جونسون" ، "ترافيس" ، وايزمان ، "كوك".
جزء صالح للأكل
فواكه (تلوث) بطول 3 سم. كثير العصير ومنعش بطعم حلو وحامض. البلاك بيري أكبر وأحلى من الأحمر والأبيض ، لكن كلاهما صالح للأكل.
بلاك بيري
الظروف البيئية
نوع المناخ : المناطق ذات المناخ الدافئ المعتدل وشبه الاستوائي.
التربة: إنها تحب التربة الخفيفة والخصبة ذات الطبيعة الطينية من الحجر الجيري ، وهي رطبة وجيدة التصريف وخصبة وعميقة. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني بين 5.5-7.0.
درجات الحرارة: 20-30 درجة مئوية (الأمثل) ؛ 3 درجة مئوية (الحد الأدنى) ؛ 35 درجة مئوية (كحد أقصى) ؛ 0 درجة مئوية (توقف التنمية) ؛ -11 درجة مئوية (موت النبات).
التعرض للشمس: شمس كاملة أو ظل جزئي.
الارتفاع: 400-600متر.
أنظر أيضا: Green On: كيفية صنع صبغة القطيفة والتسريبكمية المياه: 25 إلى 30 مم / أسبوع ، خلال الدورة الخضرية ، في الفترات الأكثر تطلبًا (الإزهار والإثمار) وفي موسم الجفاف.
رطوبة الغلاف الجوي: متوسطة إلى عالية.
أنظر أيضا: تعرف على Tillandsia ionantha الغريبالتسميد
السماد : الفناء والدجاج والديك الرومي وروث الخنازير والسماد ووجبة العظام. هناك تقارير عن نتائج جيدة باستخدام رماد الخشب. يمكن سقيها بالسماد البقري ، المخفف جيدًا.
السماد الأخضر: الفاصوليا والبرسيم والترمس والبقوليات الأخرى.
الاتحاد : البطاطس والذرة.
المتطلبات الغذائية: 1: 1: 1 أو 2: 1: 2 (N: P: K).
تقنيات الزراعة
تحضير التربة: يجب حرث الأرض بعمق (20-30 سم) لتفتيت التربة وتهويتها وتفكيكها ، مما يؤدي إلى إرهاقها في النهاية.
الضرب: بالعقل (طولها 15-16 سم) ، بعمر سنتان وبرعم واحد على الأقل ، يُزال في الربيع ، أو عن طريق بذور العام التي تُحصد حديثًا.
تاريخ الزراعة: الشتاء - أوائل الربيع
التغطية / التغطية: القش والتبن والفراش وقش الأرز والقش والسماد.
البوصلة : 5 × 5 أو 5 × 6 أمتار.
الأحجام: التقليم ضروري لأن الفروع تميل إلى النمو وتلمس التربة.
سقي: يجب أن يكون أكثر تواترا في الصيف وبعد الزراعة والتزهير والإثمار.
علم الحشرات وأمراض النبات
الآفات: الطيور (الشحرور والببغاوات ذات الأطواق وغيرها) ، القرمزي ، ذبابة الفاكهة والعث والديدان الخيطية.
الأمراض: السرطان والبكتيريا وتعفن الجذور والبياض الدقيقي والفيروسات.
الحوادث / أوجه القصور: هل ليس مثل المناطق العاصفة.
الحصاد والاستخدام
متى يتم الحصاد: يتم الحصاد عندما تكون الثمرة سوداء عمليًا ، ولكنها صعبة للغاية ، حيث أن الثمرة لديها ميل إلى السقوط من الشجرة حتى قبل بلوغ النضج النهائي. أفضل شيء هو وضع قماش القنب وهز الأغصان ، ثم اختيار الثمار التي تسقط.
العائد: 4-7 كجم / سنة.
شروط التخزين: قابلة للتلف للغاية ، ليس من العملي تخزين هذه الفاكهة.
أفضل وقت للاستهلاك: الربيع
القيمة الغذائية : غني بالفيتامينات A و C والكالسيوم والألياف.
وقت الاستهلاك: مايو-يونيو.
الاستخدامات: الفاكهة البيضاء والأسود منها صالحة للأكل. يستخدم البلاك بيري لتحضير المربيات ، والهلام ، والمربى ، والفطائر ، والمشروبات ، والنبيذ ، والخل ، والخمور ، وتستخدم الأوراق لتغذية دودة القز. يوفر الجذع خشبًا مصمتًا يستخدم في النجارة والنجارة. يمكن أيضًا صنع الخل والهلام.
القيمة الطبية: كل من الأوراق والفواكه منعشة ، ملينات ، مدرات للبول ، تحارب مرض السكريوهي من مضادات الأكسدة ، ولها تأثير مهدئ (الأرق والتوتر).
نصيحة الخبراء
شجرة منتجة للغاية ، ولكن الثمار هشة للغاية وقابلة للتلف ، ومن الصعب جدًا نقلها إلى الآخرين الأماكن. المثالي هو تناولها في الموقع أو حصادها لصنع المربى. في بلدنا ، تتكيف الشجرة جيدًا مع مناطق الوسط والشمال.
النص والصور: بيدرو راو
هل أعجبك هذا المقال؟
ثم اشترك في قناة Jardins على اليوتيوب وتابعنا على Facebook و Instagram و Pinterest.
