શેતૂર
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
એક ખૂબ જ સુશોભિત અને ફળદાયી વૃક્ષ જેનું આયુષ્ય છે.
બ્લેકબેરી
સામાન્ય નામો: અમોરેરા- કાળો, સફેદ શેતૂર, લાલ શેતૂર, બ્લેકબેરી.
વૈજ્ઞાનિક નામ: મોરસ આલ્બા (સફેદ), મોરસ નિગ્રા (કાળો) , મોરસ રૂબ્રા (લાલ); મોરસ લેટિન નામ "લેટ" પરથી આવે છે, કારણ કે તે વસંતઋતુમાં વિકસિત થયેલું છેલ્લું વૃક્ષ હતું.
મૂળ: એશિયા (પ્રાચીન પર્શિયા).
કુટુંબ: મોરાસી.
ઐતિહાસિક તથ્યો
ઈંગ્લેન્ડના રાજા જેમ્સ I (1608) એ ફરમાવ્યું હતું કે દરેક અંગ્રેજે એક શેતૂરનું વૃક્ષ ઉગાડવું જોઈએ, જેથી રેશમ ઉદ્યોગ. કમનસીબે, તેઓએ કાળી જાતનું વાવેતર કર્યું, જે રેશમના કીડા દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવી હોવા છતાં, ઓછી ગુણવત્તાવાળા રેશમનું ઉત્પાદન કરે છે. જો કે, ત્યાં ઘણી સ્વાદિષ્ટ બ્લેકબેરી હતી જે મીઠી હોય છે અને મનુષ્યો દ્વારા વધુ વપરાશે છે. તે કદાચ પોર્ટુગલ સહિત સમગ્ર ભૂમધ્ય વિસ્તારમાં રોમનો દ્વારા રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, કારણ કે ગ્રીક અને રોમનો દ્વારા તેની ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી.
લાક્ષણિકતાઓ
પાનખર છાંયો વૃક્ષ, 10-15 મીટર ઊંચું. તેઓ ધીમી વૃદ્ધિ પામે છે અને 20 વર્ષમાં સાત મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. પાંદડાઓની લંબાઈ 7-12 સેમી હોય છે.
પરાગનયન/પરાગાધાન
ઝાડને સામાન્ય રીતે એક જ વૃક્ષ પર માદા અને નર ફૂલો હોય છે અને તે સ્વ-ફળદ્રુપ હોય છે. નાના સફેદ ફૂલો શિયાળાના અંતમાં અને વસંતઋતુના પ્રારંભમાં દેખાય છે અને છેજંતુઓ અને પવન દ્વારા પરાગાધાન થાય છે.
જીવન ચક્ર
તેઓ 150-250 વર્ષ જીવે છે અને ત્રીજા વર્ષથી ઉત્પાદન શરૂ કરે છે, માત્ર દસમા વર્ષમાં જ પ્રથમ સ્વીકાર્ય ઉત્પાદન સુધી પહોંચે છે.
સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતી જાતો
બ્લેકબેરી: “ટાટારિકા”, “બાર્ન્સ”, વ્હાઇટ રશિયન”, “રેમસીઝ વ્હાઇટ”,” વિક્ટોરિયા”, “પેન્ડુલા”, “નાના” , “Laciniata”, “Pakistan”, “Trowbridge”, “Thorburn”, “White English”, “Stubs”.
Blackberry: “Black Persian”, “Shangri La”, “લાર્જ બ્લેક”, “કિંગ જેમ્સ”, “ચેલ્સી”, “બ્લેક સ્પેનિશ”, “માવરોમોર્નિયા”, “ઈલિનોઈસ એવરબેરિંગ”, હિક્સ”, “ન્યુ અમેરિકન”, “વેલિંગ્ટન”.
બ્લેકબેરી : “જહોનસન”, “ટ્રેવિસ”, વાઈસમેન”, “કુક”.
ખાદ્ય ભાગ
ફળો (ફળ) 3 સેમી લાંબા. મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે ખૂબ જ રસદાર અને પ્રેરણાદાયક. બ્લેકબેરી લાલ અને સફેદ કરતા મોટી અને મીઠી હોય છે, પરંતુ બંને ખાદ્ય હોય છે.
બ્લેકબેરી
પર્યાવરણની સ્થિતિ
આબોહવાનો પ્રકાર : ગરમ સમશીતોષ્ણ અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા ધરાવતા પ્રદેશો.
માટી: તેઓને ચૂનાના પત્થર-માટીની પ્રકૃતિની હળવી, ફળદ્રુપ જમીન ગમે છે, ભેજવાળી, સારી રીતે નિકાલવાળી, ફળદ્રુપ અને ઊંડી હોય છે. pH 5.5-7.0 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ.
તાપમાન: 20-30 ºC (શ્રેષ્ઠ); 3 ºC (લઘુત્તમ); 35 ºC (મહત્તમ); 0 ºC (વિકાસની ધરપકડ); -11 ºC (છોડ મૃત્યુ)મીટર.
પાણીની માત્રા: 25 થી 30 મીમી/સપ્તાહ, વનસ્પતિ ચક્ર દરમિયાન, સૌથી વધુ માંગવાળા સમયગાળામાં (ફૂલો અને ફળ આવવાના) અને શુષ્ક ઋતુમાં.
વાતાવરણીય ભેજ: મધ્યમથી ઉચ્ચ.
ફર્ટિલાઇઝેશન
ખાતર : બાર્નયાર્ડ, ચિકન, ટર્કી અને ડુક્કરનું ખાતર, ખાતર અને હાડકાંનું ભોજન. લાકડાની રાખની અરજી સાથે સારા પરિણામોના અહેવાલો છે. તેને બોવાઇન ખાતરથી પાણીયુક્ત કરી શકાય છે, સારી રીતે પાતળું કરી શકાય છે.
લીલું ખાતર: કઠોળ, આલ્ફલ્ફા, લ્યુપિન અને અન્ય કઠોળ.
સંકલન : બટાકા અને મકાઈ.
પોષણની જરૂરિયાતો: 1:1:1 અથવા 2:1:2 (N:P: K).
ખેતીની તકનીકો
<0 જમીનની તૈયારી:જમીનને ઉંડાણમાં ખેડવી જોઈએ (20-30 સે.મી.), જમીનને તોડીને, તેને વાયુયુક્ત કરવી અને તેને ઢીલી કરવી, તેને અંતે હારોઈંગ કરવી.ગુણાકાર: કાપવા દ્વારા (15-16 સેમી લાંબી), 2 વર્ષ જૂની અને ઓછામાં ઓછી એક કળી સાથે, વસંતઋતુમાં કાઢી નાખવામાં આવે છે, અથવા વર્ષના બીજ દ્વારા, તાજી લણણી કરવામાં આવે છે.
રોપણની તારીખ: શિયાળો – વસંતઋતુની શરૂઆત.
મલ્ચિંગ/મલ્ચિંગ: સ્ટ્રો, પથારીનું પરાગરજ, ચોખાની ભૂકી અને સ્ટ્રો અને ખાતર .
કંપાસ : 5 x 5 અથવા 5 x 6 મીટર.
માપ: કાપણી જરૂરી છે કારણ કે શાખાઓ ઉગે છે અને જમીનને સ્પર્શે છે.
આ પણ જુઓ: બાલ્કનીઓ અને ટેરેસ માટે 25 છોડ કે જે હંમેશા ખીલે છેપાણી આપવું: ઉનાળામાં અને વાવેતર, ફૂલો અને પછી વધુ વારંવાર હોવું જોઈએફ્રુટિંગ.
કીટવિજ્ઞાન અને વનસ્પતિ રોગવિજ્ઞાન
જંતુઓ: પક્ષીઓ (બ્લેકબર્ડ, કોલર્ડ પેરાકીટ્સ અને અન્ય) , કોચીનીયલ, ફ્રુટ ફ્લાય, જીવાત અને નેમાટોડ્સ.
રોગ: કેન્સર, બેક્ટેરીયોસિસ, મૂળ સડો, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને વાયરસ.
અકસ્માત/ ખામીઓ: કરે છે પવનવાળા વિસ્તારો જેવા નથી.
લણણી કરો અને ઉપયોગ કરો
ક્યારે કાપણી કરવી: જ્યારે ફળ વ્યવહારીક રીતે કાળા હોય ત્યારે કાપણી કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે ખૂબ મુશ્કેલ છે, કારણ કે ફળમાં અંતિમ પરિપક્વતા સુધી પહોંચતા પહેલા જ ઝાડ પરથી પડવાની વૃત્તિ. સૌથી સારી બાબત એ છે કે ડાળીઓ નાખો અને ડાળીઓને હલાવો, પછી જે ફળો પડે તે પસંદ કરો.
ઉપજ: 4-7 કિગ્રા/વર્ષ.
સંગ્રહની સ્થિતિ: તેઓ ખૂબ જ નાશવંત છે, આ ફળનો સંગ્રહ કરવો વ્યવહારુ નથી.
ઉપયોગ કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય: વસંત
પોષણ મૂલ્ય : વિટામીન A અને C, કેલ્શિયમ, ફાઈબરથી ભરપૂર.
ઉપયોગનો સમય: મે-જૂન.
ઉપયોગો: સફેદ ફળો અને કાળા ખાદ્ય છે. બ્લેકબેરીનો ઉપયોગ જામ, જેલી, મુરબ્બો, પાઈ, પીણાં, વાઇન, વિનેગર અને લિકર બનાવવા માટે થાય છે અને ઉપયોગમાં લેવાતા પાંદડાનો ઉપયોગ રેશમના કીડાને ખવડાવવા માટે થાય છે. થડ નક્કર લાકડું પૂરું પાડે છે જેનો ઉપયોગ જોડણી અને સુથારીકામમાં થાય છે. વિનેગર અને જેલી પણ બનાવી શકાય છે.
તબીબી મૂલ્ય: પાન અને ફળ બંને તાજગી આપનાર, રેચક, મૂત્રવર્ધક, ડાયાબિટીસ સામે લડે છે.અને તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો છે, જે શાંત કરવાની ક્રિયા (અનિદ્રા અને તાણ) ધરાવે છે.
નિષ્ણાતની સલાહ
ખૂબ જ ફળદાયી વૃક્ષ, પરંતુ ફળો ખૂબ જ નાજુક અને નાશવંત હોય છે, તેમને અન્ય જગ્યાએ લઈ જવામાં ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય છે. સ્થાનો આદર્શ એ છે કે તેમને સાઇટ પર ખાવું અથવા જામ બનાવવા માટે લણણી કરવી. આપણા દેશમાં, વૃક્ષ કેન્દ્ર અને ઉત્તર ઝોનને સારી રીતે અપનાવે છે.
ટેક્સ્ટ અને ફોટોગ્રાફ્સ: પેડ્રો રાઉ
આ લેખ ગમ્યો?
પછી Jardins YouTube ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને Facebook, Instagram અને Pinterest પર અમને અનુસરો.
