Очень декоративное и урожайное дерево с большой продолжительностью жизни.

Черника

Общие названия: Ежевика, шелковица, тутовое дерево, тутовое дерево.

Научное название: Морус Альба (белый), Morus Nigra (черный), Morus rubra (красный); Morus происходит от латинского названия "поздний", так как это было последнее дерево, которое развивалось весной.

Источник: Азия (древняя Персия).

Семья: Moraceae.

Исторические факты

Король Англии Яков I (1608) постановил, что каждый англичанин должен выращивать тутовое дерево для создания шелковой промышленности. К сожалению, они сажали черный сорт, который, хотя и ценится шелкопрядом, дает шелк более низкого качества. Однако оставалось много вкусной черной шелковицы, которая слаще и больше потребляется людьми. Вероятно, она была завезенаримляне по всему Средиземноморью, включая Португалию, так как он высоко ценился греками и римлянами.

Характеристики

Листопадное теневыносливое дерево, вырастающее до 10-15 м. Растет медленно и достигает высоты 7 м за 20 лет. Длина листьев 7-12 см.

Опыление/оплодотворение

На одном дереве обычно есть женские и мужские цветы, и они самоплодны. Маленькие белые цветы появляются в конце зимы - начале весны и опыляются насекомыми и ветром.

Жизненный цикл

Они живут 150-250 лет и начинают производить продукцию с третьего года, достигая первой приемлемой производительности только на десятый год.

Наиболее широко выращиваемые сорта

Blackberry: "Tatarica", "Barnes", "White Russian", "Ramsey's White", "Victoria", "Pendula", "Nana", "Laciniata", "Pakistan", "Trowbridge", "Thorburn", "White English", "Stubs".

Blackberry: "Черный персидский", "Шангри Ла", "Крупный черный", "Кинг Джеймс", "Челси", "Испанский черный", "Мавромурния", "Иллинойс Эверберри", "Хикс", "Нью Американ", "Веллингтон".

Малберри: "Джонсон", "Трэвис", "Уайзмен", "Кук".

Съедобная часть

Плоды (плодоножки) длиной 3 см. Очень сочные и освежающие, с кисло-сладким вкусом. Ежевика крупнее и слаще, чем красная и белая, но обе съедобны.

Mulberry

Условия окружающей среды

Тип климата: Регионы с теплым умеренным и субтропическим климатом.

Почва: Они любят легкие, плодородные почвы известково-глинистого характера, влажные, хорошо дренированные, плодородные и глубокие. pH должен быть в пределах 5,5-7,0.

Температуры: 20-30 ºC (оптимум); 3 ºC (минимум); 35 ºC (максимум); 0 ºC (развитие останавливается); -11 ºC (гибель растения).

Воздействие солнца: Полное солнце или частичная тень.

Высота над уровнем моря: 400-600 метров.

Количество воды: 25-30 мм/неделю, в течение вегетативного цикла, в наиболее требовательные (цветение и плодоношение) и засушливые периоды.

Атмосферная влажность: От среднего до высокого.

Оплодотворение

Оплодотворение Культуры: куриный, индюшиный и свиной навоз, компост и костная мука. Есть сообщения о хороших результатах при применении древесной золы. Навозную жижу крупного рогатого скота, хорошо разбавленную, можно поливать.

Зеленый навоз: Фасоль, люцерна, люпин и другие бобовые.

Консорциум Картофель и кукуруза.

Требования к питанию: 1:1:1 или 2:1:2 (N:P: K).

Техника выращивания

Подготовка почвы: Почва должна быть вспахана глубоким плугом (20-30 см) для рыхления, аэрации и разуплотнения почвы, и, наконец, грейдирована.

Умножение: Черенками (15-16 см длиной) в возрасте 2 лет с хотя бы одной почкой, взятыми весной, или семенами этого года, свежесобранными.

Дата посадки: Зима - начало весны.

Набивка/мульчирование: Солома, сено из подстилки для животных, рисовая шелуха, солома и компост.

Компас: 5 x 5 или 5 x 6 метров.

Печали: Обрезка необходима, так как ветви растут и касаются земли.

Полив: Они должны быть более частыми летом и после посадки, цветения и плодоношения.

Энтомология и патология растений

Вредители: Птицы (дрозды, попугаи и другие), мучные клопы, плодовые мухи, клещи и нематоды.

Заболевания: Раковые заболевания, бактериальные заболевания, корневые гнили, мучнистая роса и вирусные заболевания.

Несчастные случаи/травмы: Не любит ветреные участки.

Сбор урожая и использование

Когда собирать урожай: Сбор урожая производится, когда плоды становятся практически черными, но это очень трудно, так как плоды имеют тенденцию падать с дерева непосредственно перед достижением окончательной спелости. Лучше всего расстелить брезент и потрясти ветви, а затем выбрать упавшие плоды.

Производство: 4-7 кг/год.

Условия хранения: Они очень скоропортящиеся, поэтому хранить этот фрукт нецелесообразно.

Лучший сезон для потребления: Весна

Пищевая ценность: Богат витаминами А и С, кальцием и клетчаткой.

Сезон потребления: Май-июнь.

Используется: Белые и черные плоды съедобны. ежевика используется для приготовления джемов, желе, мармелада, пирогов, напитков, вин, уксусов и ликеров, а листья идут на корм шелкопряду. ствол дает твердую древесину, которая используется в плотницком и столярном деле. из нее также можно приготовить уксус и желе.

Лекарственное значение: И листья, и плоды освежают, являются слабительным, мочегонным средством, борются с диабетом, являются антиоксидантами, оказывают успокаивающее действие (бессонница и стресс).

Советы экспертов

Очень урожайное дерево, но плоды очень хрупкие и скоропортящиеся, поэтому их очень трудно перевозить в другие места. Идеальный вариант - есть их на месте или собирать для приготовления варенья. В Португалии это дерево хорошо адаптировано к центральным и северным регионам.

Текст и фотографии: Педро Рау

Понравилась ли вам эта статья?

Поэтому подписывайтесь на канал Jardins на Youtube и следите за нами на Facebook, Instagram и Pinterest.