Ұзақ өмір сүретін өте сәндік және өнімді ағаш.

Қара жидек

Жалпы атаулар: Аморера- қара, ақ тұт, қызыл тұт, қаражидек.

Ғылыми атауы: Морус Альба (ақ), Морус Нигра (қара) , Морус рубра (қызыл); Морус латынның «кеш» деген атауынан шыққан, өйткені ол көктемде дамып келе жатқан соңғы ағаш болды.

Шығу тегі: Азия (ежелгі Парсы).

Отбасы: Moraceae.

Тарихи фактілер

Англия королі Джеймс I (1608) әрбір ағылшын тұт ағашын өсіру керек деп жарлық шығарды. жібек өнеркәсібі. Өкінішке орай, олар жібек құртының бағасын алғанымен, сапасы төмен жібек беретін қара сортты еккен. Дегенмен, тәтті және адамдар көп тұтынатын көптеген дәмді қаражидек болды. Оны римдіктер Жерорта теңізі аймағында, соның ішінде Португалияда енгізген болуы мүмкін, өйткені оны гректер мен римдіктер қатты бағалаған.

Сипаттамасы

Биіктігі 10-15 метр болатын жапырақты көлеңкелі ағаш. Олар баяу өседі және 20 жылда биіктігі жеті метрге жетеді. Жапырақтардың ұзындығы 7-12 см.

Тозаңдану/ұрықтандыру

Ағаштардың әдетте бір ағашта аналық және аталық гүлдері болады және өздігінен құнарлы болады. Кішкентай ақ гүлдер қыстың аяғында және көктемнің басында пайда боладыжәндіктермен және желмен тозаңданады.

Тіршілік циклі

Олар 150-250 жыл өмір сүреді және үшінші жылдан бастап өнім бере бастайды, бірінші қолайлы өнімге тек оныншы жылы жетеді.

Ең көп өсірілетін сорттар

Қаражидек: «Татарика», «Барнс», Ақ орыс», «Рэмсидің ақ», «Виктория», «Пендула», «Нана» , “Laciniata”, “Pakistan”, “Trowbridge”, “Torburn”, “White English”, “Stubs”.

Blackberry: “Black Persian”, “Shangri La”, «Үлкен қара», «Кинг Джеймс», «Челси», «Қара испан», «Мавромурниа», «Иллинойс Эверберинг», Хикс», «Жаңа американдық», «Веллингтон».

Қара жидек : “Джонсон”, “Травис”, Уайзман”, “Кук”.

Тағатын бөлігі

Жемістер (бұзушылық) ұзындығы 3 см. Тәтті және қышқыл дәмі бар өте шырынды және сергітетін. Қаражидек ақ және қызылға қарағанда үлкенірек және тәтті, бірақ екеуі де жеуге жарамды.

Қаражидек

Қоршаған орта жағдайлары

Климат түрі : Жылы қоңыржай және субтропиктік климаты бар аймақтар.

Топырақ: Олар жеңіл, құнарлы, әктас-сазды, ылғалды, жақсы құрғатылған, құнарлы және терең топырақтарды ұнатады. рН 5,5-7,0 аралығында болуы керек.

Температуралар: 20-30 ºC (оңтайлы); 3 ºC (ең аз); 35 ºC (максималды); 0 ºC (дамудың тоқтауы); -11 ºC (өсімдіктің өлуі).

Күннің әсері: Толық күн немесе жартылай көлеңке.

Биіктігі: 400-600метр.

Су мөлшері: 25-тен 30 мм/аптаға дейін, вегетативті циклде, ең талап етілетін кезеңдерінде (гүлдеу және жеміс беру) және құрғақ мезгілде.

Атмосфералық ылғалдылық: Ортадан жоғарыға дейін.

Ұрықтану

Кеңдеу : Қора, тауық, күркетауық және шошқа көңі, компост және сүйек ұны. Ағаш күлін қолдану арқылы жақсы нәтижелер туралы есептер бар. Оны сиыр көңімен суаруға болады, жақсы сұйылтылған.

Жасыл көң: Бұршақ, жоңышқа, люпин және басқа бұршақ тұқымдас өсімдіктер.

Біріктіру : Картоп. және жүгері.

Тамақтану талаптары: 1:1:1 немесе 2:1:2 (N:P: K).

Өсіру техникасы

Топырақты дайындау: Жерді тереңдетіп (20-30 см) жырту керек, топырақты жарып, оны аэрациялау және қопсыту, соңында тырмалау.

Көбейту: Шламмен (ұзындығы 15-16 см), 2 жастағы және кем дегенде бір бүршігі бар, көктемде жойылған немесе жаңадан жиналған жылдың тұқымдары бойынша.

Отырғызу мерзімі: Қыс – ерте көктем.

Мульчирование/мульчирование: Сабан, төсек шөп, күріш қауызы және сабан және компост .

Компас : 5 x 5 немесе 5 x 6 метр.

Өлшемдері: Бұтақтар өсіп, топыраққа тиетіндіктен кесу қажет.

Суару: Жазда және отырғызудан, гүлденуден және одан кейін жиірек болуы керекжеміс беру.

Энтомология және өсімдік патологиясы

Зиянды жәндіктер: Құстар (қарақұстар, жағалылар және т.б.) , кошинальды, жеміс шыбындары, кенелер және нематодтар.

Аурулар: Қатерлі ісіктер, бактериоздар, тамыр шіріктері, ұнтақты көгеру және вирустар.

Апатиялар/ кемшіліктер: желді жерлерге ұқсамайды.

Егін жинау және пайдалану

Қашан жинау керек: Егін іс жүзінде қара түсті болған кезде жасалады, бірақ бұл өте қиын, өйткені жемістер түпкілікті пісіп жетілгенге дейін ағаштан құлау үрдісі. Ең дұрысы брезент төсеп, бұтақтарды шайқау, содан кейін түсетін жемістерді таңдау.

Шығымдылық: 4-7 кг/жыл.

Сақтау шарттары: Олар өте тез бұзылады, бұл жемісті сақтау практикалық емес.

Тұтынудың ең жақсы уақыты: Көктем

Тағамдық құндылығы : А және С витаминдеріне, кальцийге, талшықтарға бай.

Тұтыну уақыты: мамыр-маусым.

Қолданылуы: Ақ жемістер ал қаралары жеуге жарамды. Қаражидек тосап, желе, мармелад, бәліш, сусын, шарап, сірке суы мен ликерлер дайындауға, ал жапырақтары жібек құртын азықтандыруға пайдаланылады. Магистраль ағаш және ағаш ұстасында қолданылатын қатты ағашпен қамтамасыз етеді. Сірке суы мен кисельді де жасауға болады.

Медициналық маңызы: Жапырақтары да, жемістері де сергітеді, іш жүргізеді, диуретиктер, қант диабетімен күреседі.және олар тыныштандыратын әсерге ие (ұйқысыздық пен стресс) антиоксиданттар болып табылады.

Маманның кеңесі

Өте өнімді ағаш, бірақ жемістері өте нәзік және тез бұзылады, сондықтан оларды басқа жерге тасымалдау өте қиын. орындар. Идеал - оларды сайтта жеу немесе кептеліс жасау үшін жинау. Біздің елде ағаш Орталық және Солтүстік аймақтарға жақсы бейімделеді.

Мәтін және фотосуреттер: Педро Рау

Осы мақала ұнады ма?

Одан кейін Jardins YouTube арнасына жазылыңыз және Facebook, Instagram және Pinterest-те бізге жазылыңыз.