Yleiset nimet: Pihlaja, pensasmustikka, pensasmustikka, pirunpihlaja, viikuna, pensasmustikka, rehupalmu, pyton, tonnikala, tabaio, tabaibo ja nopal.

Tieteellinen nimi: Opuntia ficusindica Mill.

Lähde: Meksiko ja Keski-Amerikka.

Perhe: Kaktukset.

Historialliset tosiasiat/kuriositeetit: Ihmisravinnoksi sitä alettiin käyttää 9000 vuotta sitten Meksikossa. Eurooppaan se tuotiin Kristoffer Kolumbuksen mukana vuonna 1515. Algarvessa ja Alentejossa nämä kaktukset ovat kasvaneet luonnonvaraisina vuosisatojen ajan, ja niitä on käytetty kiinteistöjen rajaamiseen ja sikojen ruokkimiseen; vuohet ja lampaat nauttivat niiden lehdistä. Portugalissa tätä kasvia ei ole otettu huomioon, ja vasta vuonna 2009 perustettiin ensimmäinen pähkinäpensaan hedelmätarha.Maailman suurimmat tuottajat ovat Meksiko, Italia ja Etelä-Afrikka.

Kuvaus: Pensasmainen kasvi, jonka pituus voi olla 2-5 m. Oksat/varret koostuvat lihaksikkaista nivelistä, jotka voivat muuttua puumaisiksi, ovat soikeita, väriltään vihreitä ja niissä on 2 cm:n piikkejä. Pinnallinen, haaroittunut juuristo voi levitä 10-15 metrin päähän.

Pölytys/hedelmöitys: Kukat ovat suuria, hermafrodiittisia (itsestään hedelmöittyviä), ja niissä on keltaiset tai kelta-oranssit terälehdet. Kukkia voi olla kaksi vuodessa, toinen keväällä ja toinen alkusyksyllä, ja ne vaativat yli 20ºC:n päivälämpötilan.

Biologinen kierto: Monivuotinen (25-50-vuotias), voi saavuttaa yli 100 vuoden iän. Se alkaa tuottaa vasta kolmantena vuotena ja saavuttaa täyden tuotannon 8-10 vuoden kuluttua.

Yleisimmin viljellyt lajikkeet: Maailmassa on yli 250 lajiketta. Hedelmiä on valkoisia, keltaisia (arvostetuimpia), violetteja ja punaisia lajikkeita. Yleisimmin käytetyt lajikkeet ovat: Magal Hailu, Tsaeda Ona, Berbenre, Limo, Meskel, Mot Kolea, Awkulkual Bahri.

Syötävä osa: Hedelmä (pseudoberry) on keltainen, oranssi, violetti tai punainen soikea marja, joka on 5-9 cm pitkä ja painaa 100-200 g. Hedelmäliha on hyytelömäistä ja makeaa.

Ympäristöolosuhteet

Ilmastotyyppi: Trooppinen, kuiva subtrooppinen, lauhkea ja jopa aavikko.

Maaperä: Kostea, hyvin ojitettu ja syvä. Koostumus voi olla hiekkainen, savinen, silokallioinen-savinen, silokallioinen-sorainen. Vulkaaniset kasvualustat ovat hyviä kasvin kehittymiselle. Se suosii pH-arvoa 6-8.

Lämpötilat: Optimaalinen 15 ja 20 ºC välillä Min: 6 ºC Max: 40 ºC

Kehityspysähdys: 0 ºC Kasvien kuolema: -7 ºC

Auringolle altistuminen: Täysi aurinko ja puolivarjo.

Sademäärä: 400-1000 mm/vuosi.

Ilmakehän kosteus: Matala

Korkeus: Jopa 2000 metriin asti.

Hedelmöitys

Hedelmöitys: Orgaanisen kompostin, lannan ja luujauhon kanssa.

Viherlannoitus: Palkokasvien ja ruohojen seos, joka voidaan tehdä syksyllä-talvella, leikattava keväällä (vain sen 2 ensimmäisen elinvuoden aikana).

Ravitsemukselliset vaatimukset: Se sopeutuu maaperään, jonka hedelmällisyys on alhainen, eikä se ole vaativa.

Viljelytekniikat

Maaperän valmistelu: Multa on muokattava pinnallisesti (enintään 15-20 cm syvyyteen), jotta se on ilmava kasvin lisäyksen aikaan. Sängyt on muokattava muovisella taimitarhaverkolla.

Kertolasku: Pistokkaina "palas tai cladodes", maalis-huhtikuun välisenä aikana, kahden vuoden kuluttua tai jakamalla keväällä ja kesällä istutettaviin palasiin (5-7). Istutetaan pystysuoraan ja hautaamalla enintään puolet pistokkaasta. Siemenillä tapahtuva lisääminen on harvinaisempaa ja kestää kauemmin (viisi vuotta), ennen kuin se on tuotannossa.

Istutuspäivä: Kevät/syksy.

Kompassi: 3-5 x 4-5 m.

Surut: Yli 2 metriä korkeiden "vanhojen keppejen" karsiminen; ensimmäisten kukkien poistaminen, jotta toiset kukat tuottaisivat suurempia hedelmiä; kitkentä (kanat ja lampaat voi laittaa laiduntamaan); hedelmien kitkentä (kuusi kpl per kladodi).

Yhdistykset: Puksipuiden ja myrttien vieressä.

Kastelu: Sen merkitys on vähäinen, sillä kasvia on kastettava vain suuren kuivuuden aikana.

Entomologia ja kasvipatologia

Tuholaiset: Hedelmäkärpäset, etanat, etanat, jauhiaiset ja jyrsijät.

Taudit: Mätä (sienet ja bakteerit)

Onnettomuudet/vammat: Herkkä merelle ja pohjoistuulille.

Sadonkorjuu ja käyttö

Milloin sato korjataan: Hedelmät korjataan käsineillä tai erikoistyökaluilla loppukesästä syksyn alkuun hieman kiertämällä. Kukinnan jälkeen hedelmien kypsyminen kestää 110-150 päivää.

Tuotanto: 10-15 t/hehtaari/vuosi; yksi kasvi voi tuottaa 350-400 hedelmää.

Varastointiolosuhteet: 6-8 oC, 85-95 % kosteus, 3-7 viikkoa, käärittynä rei'itettyyn polyeteenikalvoon.

Ravitsemukselliset näkökohdat: Runsaasti sokeria, sisältää runsaasti kalsiumia, fosforia, rautaa, kaliumia, magnesiumia sekä C-, A-, B1- ja B2-vitamiinia.

Käyttää: Sitä käytetään tuoreena, kuivattuna, mehuina, alkoholijuomina, hilloina ja hyytelöinä. Käytetään väriaineiden uuttamiseen (punainen hedelmä). Brasiliassa sitä käytetään karjan rehuna.

Lääkinnälliset ominaisuudet: Sitä käytetään farmaseuttisissa tuotteissa virtsa- ja hengityselinsairauksien hoitoon, ja se on myös diabeteslääkkeenä ja diureettisena aineena. Siemenistä uutetaan kosmetiikkatuotteisiin käytettävää öljyä.

Asiantuntijan neuvoja

Kaktusviikunaa on viljelty Portugalissa vuodesta 2008 lähtien, ja valtio (INIAV) on tukenut sitä tutkimuksessa ja ProDeR asennuksessa ja rahoituksessa. Koska kyseessä on viljelykasvi, jonka kustannukset ovat alhaiset ja joka on helppo toteuttaa, ei ole vaikeaa tehdä pientä kokeilua ja varmistaa kaktusviikunan sopeutuminen ja tuotanto omalla paikkakunnalla. Koska kyseessä on kasvi, joka sopeutuu rajoittaviin olosuhteisiin (vesi, vesi, vesi, vesi, vesi), se on hyvin sopeutuva.ja maaperä), se auttaa ruokkimaan olemassa olevaa eläimistöä, houkuttelee mehiläisiä, lisää biologista monimuotoisuutta ja sitoo maaperää estäen sen eroosiota. Sitä käytetään myös laajalti pensasaidoissa ja puutarhan koristeluun.