સામાન્ય નામો: કાંટાદાર પિઅર, કાંટાદાર પિઅર, કાંટાદાર પિઅર, ડેવિલ્સ પ્રિકલી પિઅર, પ્રિકલી પિઅર, પામ ફોરેજ, પિટેઇરા, ટુના, તબાઇઓ, તાબાઇબો અને નોપલ.

વૈજ્ઞાનિક નામ: Opuntia FIcusindica Mill.

મૂળ: મેક્સિકો અને મધ્ય અમેરિકા.

કુટુંબ: કેક્ટેસી.

ઐતિહાસિક તથ્યો/ જિજ્ઞાસાઓ: મેક્સિકોમાં 9000 વર્ષ પહેલાં માનવ વપરાશની શરૂઆત થઈ હતી. તે ક્રિસ્ટોફર કોલંબસ દ્વારા 1515 માં યુરોપમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. અલ્ગારવે અને એલેન્ટેજોમાં, આ થોર સદીઓથી જંગલી ઉગાડવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ગુણધર્મોને સીમિત કરવા અને ડુક્કરને ખવડાવવા માટે કરવામાં આવતો હતો; બકરીઓ અને ઘેટાં પાંદડાઓમાં આનંદ કરે છે. પોર્ટુગલમાં આ પ્લાન્ટની અવગણના કરવામાં આવી છે - તે ફક્ત 2009 માં જ હતું કે પ્રથમ કાંટાદાર પિઅર ઓર્ચાર્ડ ઉત્પાદન માટે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું હતું. વિશ્વના સૌથી મોટા ઉત્પાદકો મેક્સિકો, ઇટાલી અને દક્ષિણ આફ્રિકા છે.

વર્ણન: ઝાડવાવાળો છોડ, 2-5 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. શાખાઓ/દાંડી માંસલ સાંધાઓથી બનેલી હોય છે જે વુડી બની શકે છે, આકારમાં અંડાકાર હોય છે, રંગમાં લીલો હોય છે અને 2 સેમી કાંટા હોય છે. સુપરફિસિયલ, ડાળીઓવાળું રુટ સિસ્ટમ 10 થી 15 મીટર સુધી ફેલાય છે.

પરાગનયન/પરાગાધાન: ફૂલો મોટા, હર્મેફ્રોડાઇટ (સ્વ-ફળદ્રુપ), પીળી અથવા નારંગી-પીળી પાંખડીઓ સાથે હોય છે. દર વર્ષે બે મોર આવી શકે છે, એક વસંતઋતુમાં અને બીજું પાનખરની શરૂઆતમાં, જેમાં દિવસનું તાપમાન 20 થી વધુ હોવું જરૂરી છે.ºC.

જૈવિક ચક્ર: બારમાસી (25-50 વર્ષ), જીવનના 100 વર્ષથી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે. તે માત્ર 3જા વર્ષે ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કરે છે અને 8-10 વર્ષમાં સંપૂર્ણ ઉત્પાદન સુધી પહોંચે છે.

સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતી જાતો: વિશ્વભરમાં 250 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે. સફેદ, પીળા (સૌથી વધુ લોકપ્રિય), જાંબલી અને લાલ ફળોની જાતો છે. સૌથી વધુ વપરાતી કલ્ટીવર્સ છે: મેગલ હૈલુ, ત્સેડા ઓના, બર્બેન્રે, લિમો, મેસ્કેલ, મોટ કોલિયા, અવકુલકુઅલ બહારી.

ખાદ્ય ભાગ: ફળ (સ્યુડોબેરી) એ અંડાશય પીળા-નારંગી બેરી છે. , જાંબલી અથવા લાલ. તેની લંબાઈ 5-9 સેમી અને વજન 100-200 ગ્રામ છે. પલ્પ જીલેટીનસ અને મીઠો હોય છે.

પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ

આબોહવાનો પ્રકાર: ઉષ્ણકટિબંધીય, શુષ્ક ઉષ્ણકટિબંધીય, સમશીતોષ્ણ અને રણ પણ.

જમીન: ભેજવાળી, સારી રીતે નિકાલ થયેલ અને ઊંડી. રચના રેતાળ, લોમી, રેતાળ લોમ, સિલિકો-માટી, માટીની લોમ હોઈ શકે છે. જ્વાળામુખીના સબસ્ટ્રેટ છોડના વિકાસ માટે સારા છે. 6 અને 8 ની વચ્ચે pH પસંદ કરે છે.

તાપમાન: 15 થી 20ºC ની વચ્ચે મહત્તમ: 6 ºC મહત્તમ: 40 ºC

વિકાસ ધરપકડ: 0 ºC છોડનું મૃત્યુ: -7 ºC

સૂર્ય સંસર્ગ: સંપૂર્ણ સૂર્ય અને આંશિક છાંયો.

વરસાદ: 400-1000 મીમી/વર્ષ.

વાતાવરણીય ભેજ: નીચી

ઊંચાઈ: 2000 મીટર સુધી.

ફર્ટિલાઇઝેશન

ફર્ટિલાઇઝેશન: જૈવિક ખાતર, ખાતર અને અસ્થિ ભોજન સાથે.

લીલું ખાતર: કઠોળ અને ઘાસનું મિશ્રણ, જે પાનખર-શિયાળામાં બનાવી શકાય છે, વસંતઋતુમાં કાપવા માટે (માત્ર તેમના જીવનના પ્રથમ 2 વર્ષમાં).

પોષણની જરૂરિયાતો: સાથે જમીનમાં અનુકૂળ ઓછી ફળદ્રુપતા, માંગ નથી.

ખેતીની તકનીકો

જમીનની તૈયારી: જમીનને હવામાં સપાટી પર (મહત્તમ 15-20 સે.મી. ઊંડાઈ) સુધી છોડના પ્રચારની ઊંચાઈએ. પ્લાસ્ટીકની નર્સરીની જાળી સાથે માઉન્ટ શિખરો.

ગુણાકાર: "પામ્સ અથવા ક્લેડોડ્સ" ને કાપીને, માર્ચ અને એપ્રિલની વચ્ચે, બે વર્ષ પૂર્ણ કરો અથવા ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો (5-7) જે છોડ બની જાય છે. વસંત અને ઉનાળો. ઊભી રીતે વાવેતર કરો અને અડધા હિસ્સા સુધી દાટી દો. બીજ દ્વારા ગુણાકારનો ઓછો ઉપયોગ થાય છે અને ઉત્પાદન દાખલ કરવામાં વધુ સમય લાગે છે (પાંચ વર્ષ).

વાવેતરની તારીખ: વસંત/પાનખર.

કંપાસ : 3-5 x 4-5 મી.

માપો: 2 મીટરથી વધુ ઊંચા "જૂની વાંસ"ની કાપણી; પ્રથમ ફૂલોને દબાવો જેથી બીજા ફૂલો મોટા ફળો આપે; નીંદણ વનસ્પતિઓ (તમે ચિકન અને ઘેટાંને ચરાવવા માટે મૂકી શકો છો); ફળ પાતળું (છ ક્લડોડ દીઠ).

સંકલન: બૉક્સવુડ્સ અને મર્ટલ સાથે.

પાણી આપવું: તેનું બહુ મહત્વ નથી, કારણ કે આત્યંતિક દુષ્કાળના સમયગાળામાં જ તેને પાણી આપવાની જરૂર છે.

કીટવિજ્ઞાન અને વનસ્પતિ રોગવિજ્ઞાન

જીવાતો: ફળની માખીઓ, ગોકળગાય, ગોકળગાય, મેલીબગ્સ અનેઉંદર પ્રાણીઓ.

રોગો: રોટ (ફૂગ અને બેક્ટેરિયા)

અકસ્માતો/ઉણપ: દરિયાઈ અને ઉત્તરીય પવનો પ્રત્યે સંવેદનશીલ.

ઉપજ: 10-15 ટન/હેક્ટર/વર્ષ; એક છોડ 350-400 ફળો પેદા કરી શકે છે.

સ્ટોરેજ શરતો: 85-95% ભેજ સાથે 6-8 oC, 3-7 અઠવાડિયા માટે, છિદ્રિત પોલિઇથિલિન ફિલ્મમાં લપેટીને.

પોષણનું પાસું: કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન C, A, B1 અને B2 ના સારા સ્તરો સાથે ખાંડમાં સમૃદ્ધ.

ઉપયોગ કરે છે: તે તાજા, સૂકા, રસ, આલ્કોહોલિક પીણાં, જામ અને જેલીમાં ખાઈ શકાય છે. રંગો (લાલ ફળ) કાઢવા માટે વપરાય છે. બ્રાઝિલમાં, તેનો ઉપયોગ પશુઓ માટે ચારા તરીકે થાય છે.

ઔષધીય ગુણધર્મો: તેનો ઉપયોગ પેશાબ અને શ્વસન સંબંધી રોગોની સારવાર માટે ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોમાં થાય છે, તે ડાયાબિટીક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ પણ છે. બીજ કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો માટે વપરાતું તેલ કાઢે છે.

નિષ્ણાતની સલાહ

પૉર્ટુગલમાં કાંટાદાર પિઅરનો પાક 2008 થી રાજ્ય (INIAV), સંશોધનમાં અને પ્રોડીઆરના સમર્થનથી ઉગાડવામાં આવે છે. , ઇન્સ્ટોલેશનમાં અનેધિરાણ ઓછા ખર્ચ અને સરળ અમલીકરણ સાથેની સંસ્કૃતિ હોવાને કારણે, એક નાનું પરીક્ષણ કરવું અને તમારી જગ્યાએ કાંટાદાર નાશપતીનું અનુકૂલન અને ઉત્પાદન ચકાસવું મુશ્કેલ રહેશે નહીં. એક છોડ તરીકે જે મર્યાદિત પરિસ્થિતિઓ (પાણી અને માટી) ને અનુકૂલન કરે છે, તે હાલના પ્રાણીસૃષ્ટિને ખવડાવવા, મધમાખીઓને આકર્ષવા, જૈવવિવિધતા વધારવા અને જમીનને ઠીક કરવામાં, ધોવાણ અટકાવવામાં ફાળો આપે છે. તેનો ઉપયોગ હેજ અને બગીચાના સુશોભન માટે પણ વ્યાપકપણે થાય છે.