Нийтлэг нэр: Өргөст лийр, өргөст лийр, өргөст лийр, чөтгөрийн өргөст, өргөст лийр, дал модны тэжээл, питейра, туна, табаио, табайбо, нопал.

Шинжлэх ухааны нэр: Opuntia ficusindica Mill.

Гарал үүсэл: Мексик ба Төв Америк.

Гэр бүл: Кактат.

Түүхэн баримт/ сониуч зан: Хүний хэрэглээ 9000 жилийн өмнө Мексикт эхэлсэн. Үүнийг Европт 1515 онд Кристофер Колумб авчирсан. Алгарве болон Алентежод эдгээр какти нь олон зууны турш зэрлэг байдлаар ургаж, эд хөрөнгийг хязгаарлах, гахайг тэжээхэд ашигладаг байсан; ямаа, хонь навчинд баясдаг. Португалид энэ ургамлыг үл тоомсорлосон бөгөөд зөвхөн 2009 онд лийрийн цэцэрлэгийг үйлдвэрлэж эхэлсэн. Дэлхийн хамгийн том үйлдвэрлэгчид нь Мексик, Итали, Өмнөд Африк юм.

Тодорхойлолт: Сөөг ургамал, 2-5 метр хүрдэг. Салбар/иш нь модлог, зууван хэлбэртэй, ногоон өнгөтэй, 2 см өргөстэй махлаг үеээс тогтдог. Өнгөц, салаалсан үндэс систем нь 10-15 метр хүртэл тархаж болно.

Тоосжилт/бордолт: Цэцэг нь том, гермафродит (өөрөө үржил шимтэй), шар эсвэл улбар шар-шар дэлбээтэй. Жилд хоёр цэцэглэж болно, нэг нь хавар, нөгөө нь намрын эхээр, өдрийн цагаар 20 хэмээс дээш температур шаардлагатай.ºC.

Биологийн мөчлөг: Олон наст (25-50 жил), 100 гаруй жил амьдрах боломжтой. Гурав дахь жилдээ л үйлдвэрлэж эхэлдэг бөгөөд 8-10 жилийн дараа бүрэн үйлдвэрлэлд хүрдэг.

Хамгийн их тариалдаг сортууд: Дэлхий дээр 250 гаруй зүйл байдаг. Цагаан, шар (хамгийн алдартай), нил ягаан, улаан жимсний сортууд байдаг. Хамгийн их хэрэглэдэг сортууд нь: Магал Хайлу, Цаеда Она, Бербенре, Лимо, Мескел, Мот Колеа, Авкулкуал Бахри.

Идэх хэсэг: Жимс (псевдоберри) нь өндгөвч хэлбэртэй шар улбар шар жимс юм. , нил ягаан эсвэл улаан. Энэ нь 5-9 см урт, 100-200 гр жинтэй. Целлюлоз нь желатин, чихэрлэг байдаг.

Орчны нөхцөл

Уур амьсгалын төрөл: Халуун, хуурай субтропик, сэрүүн, тэр ч байтугай цөл.

Хөрс: Чийглэг, чийг сайтай, гүн. Бүтэц нь элсэрхэг, шавранцар, элсэрхэг шавранцар, цахиур шавранцар, шаварлаг шавранцар байж болно. Галт уулын субстрат нь ургамлын хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг. 6-аас 8 хүртэлх рН-ийг илүүд үздэг.

Температур: Хамгийн оновчтой нь 15-20ºC Хамгийн бага: 6 ºC Хамгийн их: 40 ºC

Хөгжлийн саатал: 0 ºC Ургамлын үхэл: -7 ºC

Нарны тусгал: Бүтэн нар, хэсэгчилсэн сүүдэр.

Хур тунадас: 400-1000 мм/жил.

Агаар мандлын чийгшил: Бага

Өндөр: 2000 метр хүртэл.

Бордолт

Бордоо: Органик бордоо, бууц, ясны гурилтай.

Ногоон бордоо: Намар-өвлийн улиралд хийж болох, хаврын улиралд (зөвхөн амьдралын эхний 2 жилд) тайрах буурцагт болон өвсний холимог.

Тэжээлийн шаардлага: Хөрсөнд дасан зохицдог. үржил шим багатай, шаарддаггүй.

Тариалангийн техник

Хөрс бэлтгэх: Хөрсийг өнгөцөөр (дээд тал нь 15-20 см гүн) агаарт гаргах. ургамлын тархалтын оргил үед. Хуванцар үржүүлгийн тороор уулын хярыг холбоно.

Үржүүлэх: Гуравдугаар сараас дөрөвдүгээр сарын хооронд "pals or cladodes" зүсэж, хоёр жил дуусгах буюу хэсэгчлэн (5-7) хувааж, дараа нь ургамал болно. хавар, зун. Босоо тарьж, гадасны хагас хүртэл булшлаарай. Үрээр үржүүлэх нь бага ашиглагддаг бөгөөд үйлдвэрлэлд ороход удаан хугацаа шаардагддаг (таван жил).

Тарих огноо: Хавар/намар.

Луужин : 3-5 х 4-5 м.

Хэмжээ: 2 метрээс дээш өндөртэй “хуучин таяг”-ыг тайрах; эхний цэцэгсийг дарах, ингэснээр хоёр дахь цэцэг илүү том жимс гаргах; хогийн ургамал (та тахиа, хонь бэлчээрт тавьж болно); жимсний сийрэгжилт (нэг бүр 6).

Холбоо: Хайрцаг мод, мирттэй хамт.

Услах: Энэ нь бага зэрэг ач холбогдолтой, учир нь тарьвал зөвхөн хэт гантай үед л услах хэрэгтэй.

Борцог судлал, ургамлын эмгэг

Хортон шавьж: Жимсний ялаа, нялцгай биетэн, эмгэн хумс, махны хорхой бамэрэгч амьтад.

Өвчин: Ялзрах (мөөгөнцөр ба бактери)

Осол/дутагдал: Далайн болон хойд салхинд мэдрэмтгий.

Ургац хураах, ашиглах

Хэзээ хураах вэ: Жимсийг зуны сүүлчээс намрын эхэн хүртэл бээлий эсвэл тусгай хэрэгслээр хурааж авдаг. жижиг эргэлт. Цэцэглэсний дараа жимс боловсорч 110-150 хоног болдог.

Ургац: 10-15 ц/га/жил; Нэг ургамлаас 350-400 жимс ургуулж болно.

Хадгалах нөхцөл: 6-8 oC, 85-95% чийгшилтэй, 3-7 долоо хоног, цоолсон полиэтилен хальсанд ороосон.

Хоол тэжээлийн тал: Элсэн чихэрээр баялаг, кальци, фосфор, төмөр, кали, магни, витамин С, А, В1, В2 сайн түвшинд агуулагддаг.

Хэрэглээ: Үүнийг шинэхэн, хатаасан, жүүс, согтууруулах ундаа, чанамал, царцмаг хэлбэрээр хэрэглэж болно. Будаг (улаан жимс) гаргаж авахад ашигладаг. Бразилд үхрийн тэжээл болгон ашигладаг.

Эмчилгээний шинж чанар: Эмийн бүтээгдэхүүнд шээсний болон амьсгалын замын өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг, мөн чихрийн шижин, шээс хөөх үйлчилгээтэй. Үр нь гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг тосыг гаргаж авдаг.

Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө

Португальд өргөст лийр 2008 оноос хойш ургаж байгаа бөгөөд үүнийг муж улсын (INIAV), судалгаа, шинжилгээний ажил болон ProDeR , Суурилуулалт болонсанхүүжилт. Зардал багатай, хэрэгжүүлэхэд хялбар соёл учраас жижиг сорилт хийж, өргөст лийрний дасан зохицох, үйлдвэрлэсэн эсэхийг шалгах нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Хязгаарлагдмал нөхцөлд (ус, хөрс) дасан зохицдог ургамлын хувьд энэ нь одоо байгаа амьтны аймгийг тэжээх, зөгий татах, биологийн олон янз байдлыг нэмэгдүүлэх, газар нутгийг бэхлэх, элэгдэлд орохоос сэргийлдэг. Мөн хашлага, цэцэрлэгийн чимэглэлд өргөн хэрэглэгддэг.