Общи имена: Бодлива круша, берберис, бодлива круша, дяволски плод, смокиня, бодлива круша, фуражна палма, питон, тон, табайо, табайбо и нопал.

Научно наименование: Opuntia ficusindica Mill.

Източник: Мексико и Централна Америка.

Семейство: Кактуси.

Исторически факти/любопитни факти: Консумацията от човека започва преди 9000 години в Мексико. В Европа е внесено от Христофор Колумб през 1515 г. В Алгарве и Алентежу тези кактуси растат диво от векове и служат за очертаване на границите на имотите и за храна на прасетата; козите и овцете се наслаждават на листата. Това растение е пренебрегвано в Португалия - едва през 2009 г. е създадена първата овощна градина с бодлива круша заНай-големите производители в света са Мексико, Италия и Южна Африка.

Описание: Храстовидно растение, може да достигне 2-5 м. Клоните/стъблата са съставени от месести стави, които могат да се вдървят, с овална форма, зелен цвят и с 2 см шипове. Повърхностната, разклонена коренова система може да се разпространи на 10-15 м.

Опрашване/оплождане: Цветовете са едри, хермафродитни (самооплождащи се), с жълти или жълто-оранжеви венчелистчета. Може да има два цъфтежа годишно, един през пролетта и друг в началото на есента, като са необходими дневни температури над 20ºC (68ºF).

Биологичен цикъл: Многогодишно (25-50 години), може да достигне до над 100 г. Започва да дава продукция едва на 3-тата година и достига пълна продукция на 8-10 години.

Най-широко разпространени сортове: В света има повече от 250 вида. Съществуват бели, жълти (най-ценени), лилави и червени сортове плодове. Най-широко използваните сортове са: Magal Hailu, Tsaeda Ona, Berbenre, Limo, Meskel, Mot Kolea, Awkulkual Bahri.

Ядлива част: Плодът е жълт, оранжев, лилав или червен яйцевиден. Дължината му е 5-9 cm, а теглото - 100-200 g. Месото е желатиново и сладко.

Условия на околната среда

Вид климат: Тропически, сухи субтропически, умерени и дори пустинни.

Почва: Влажни, добре дренирани и дълбоки. Текстурата може да бъде песъчлива, глинеста, силикатно-глинеста, силикатно-песъчлива. Вулканичните субстрати са добри за развитието на растението. Предпочита pH между 6 и 8.

Температури: Оптимум между 15 и 20 ºC Мин: 6 ºC Макс: 40 ºC

Спиране на развитието: 0 ºC Смърт на растенията: -7 ºC

Излагане на слънце: Пълно слънце и частична сянка.

Валежи: 400-1000 мм/годишно.

Атмосферна влажност: Нисък

Надморска височина: До 2000 метра.

Оплождане

Оплождане: С органичен компост, оборски тор и костно брашно.

Зелен тор: Смес от бобови растения и треви, която може да бъде направена през есента и зимата, за да бъде окосена през пролетта (само през първите 2 години от живота ѝ).

Хранителни изисквания: Адаптира се към почви с ниско плодородие и не е взискателен.

Техники на отглеждане

Подготовка на почвата: Повърхностно обработете почвата (на дълбочина не повече от 15-20 см), за да я аерирате по време на размножаването на растението. Направете лехи с пластмасова мрежа за разсадници.

Умножение: Чрез резници "palas или cladodes", между март и април, завършващи с две години или разделяне на фрагменти (5-7), които се засаждат през пролетта и лятото. Засаждане вертикално и зариване до половината от резниците. Размножаването чрез семена се използва по-рядко и отнема повече време, за да влезе в производство (пет години).

Дата на засаждане: Пролет/есен.

Компас: 3-5 x 4-5 м.

Скърби: Подрязване на "старите пръчки", които са високи повече от 2 метра; премахване на първите цветове, за да могат вторите да дадат по-едри плодове; плевене (можете да изкарате кокошки и овце на паша); плевене на плодовете (по шест на кладенче).

Асоциации: В съседство с чемшири и мирта.

Поливане: Това не е от голямо значение, тъй като растението трябва да се полива само в периоди на голяма суша.

Ентомология и растителна патология

Вредители: Плодови мушици, охлюви, калинки, брашнени дървеници и гризачи.

Заболявания: Загниване (гъбички и бактерии)

Инциденти/наранявания: Чувствителен към морски и северни ветрове.

Събиране и използване

Кога да се събира реколтата: Плодовете се берат с ръкавици или специални инструменти от края на лятото до началото на есента, като се усукват малко. След цъфтежа плодовете узряват за 110-150 дни.

Производство: 10-15 тона на хектар годишно; едно растение може да даде 350-400 плода.

Условия на съхранение: 6-8 оС при 85-95% влажност, за 3-7 седмици, увити в перфорирано полиетиленово фолио.

Хранителен аспект: Богат на захар, с добро съдържание на калций, фосфор, желязо, калий, магнезий и витамини С, А, В1 и В2.

Употреби: Консумира се в прясно състояние, изсушен, в сокове, алкохолни напитки, конфитюри и желета. Използва се за извличане на багрила (червени плодове). В Бразилия се използва като фураж за добитъка.

Лечебни свойства: Използва се във фармацевтични продукти за лечение на заболявания на пикочните пътища, дихателните пътища, антидиабетно и диуретично средство. От семената се извлича масло, използвано за козметични продукти.

Експертни съвети

Културата кактусови смокини се отглежда в Португалия от 2008 г. насам и се подкрепя от държавата (INIAV) в областта на научните изследвания и от ProDeR в областта на инсталацията и финансирането. Тъй като това е култура с ниски разходи и лесно приложение, няма да е трудно да направите малък опит и да проверите адаптацията и производството на кактусови смокини на вашето място. Тъй като това е растение, което се адаптира към ограничаващите условия (водаи почвата), спомага за подхранването на съществуващата фауна, привлича пчелите, увеличава биоразнообразието и фиксира почвата, предотвратявайки ерозията й. Използва се широко и за жив плет и декорация на градината.