Жалпы атаулар: Алмұрт, тікенді алмұрт, алмұрт, шайтан алмұрт, тікенді алмұрт, пальма жем, питейра, тунец, табаио, табаибо және нопал.

Ғылыми атауы: Opuntia ficusindica Mill.

Шығу тегі: Мексика және Орталық Америка.

Тұқым: Кактаттар.

Тарихи деректер/ қызығушылықтар: Адамның тұтынуы 9000 жыл бұрын Мексикада басталған. Ол Еуропаға 1515 жылы Христофор Колумб әкелген. Алгарве мен Алентехода бұл кактустар ғасырлар бойы жабайы өсті және қасиеттерді шектеу және шошқаларды азықтандыру үшін пайдаланылды; ешкілер мен қойлар жапырақтарға қуанады. Бұл зауыт Португалияда елеусіз қалды - өндіріс үшін алғашқы тікенді алмұрт бағы 2009 жылы ғана орнатылды. Дүние жүзіндегі ең ірі өндірушілер Мексика, Италия және Оңтүстік Африка.

Сипаттамасы: Бұталы өсімдік, 2-5 метрге жетеді. Бұтақтары/сабақтары ағаш тәрізді, пішіні сопақша, жасыл түсті және 2 см тікенегі бар етті буындардан тұрады. Беткей, тармақталған тамыр жүйесі 10-нан 15 метрге дейін таралады.

Тозаңдану/ұрықтану: Гүлдері ірі, гермафродит (өзін-өзі құнарлы), сары немесе сарғыш-сары жапырақшалары бар. Жылына екі гүлденуі мүмкін, біреуі көктемде, екіншісі күздің басында, күндізгі температура 20 градустан жоғары болуы керек.ºC.

Биологиялық цикл: Көпжылдық (25-50 жас), 100 жылдан астам өмір сүруге болады. Ол 3-ші жылы ғана өнім бере бастайды және 8-10 жаста толық өнімге жетеді.

Ең көп егілетін сорттары: Дүние жүзінде 250-ден астам түрі бар. Ақ, сары (ең танымал), күлгін және қызыл жемістердің сорттары бар. Ең көп қолданылатын сорттар: Магал Хайлу, Цаеда Она, Бербенре, Лимоуник, Мескел, Мот Колеа, Авкулкуаль Бахри.

Жеміс бөлігі: Жемісі (псевдожидек) - жұмыртқа тәрізді сары-қызғылт сары жидек. , күлгін немесе қызыл. Ұзындығы 5-9 см, салмағы 100-200 г. Целлюлоза желатинді және тәтті.

Қоршаған орта жағдайы

Климат түрі: Тропикалық, құрғақ субтропиктік, қоңыржай және тіпті шөл.

Топырақ: Ылғалды, жақсы құрғатылған және терең. Құрылымы құмды, сазды, құмды сазды, кремний-сазды, сазды сазды болуы мүмкін. Вулкандық субстраттар өсімдіктердің дамуы үшін жақсы. 6 және 8 арасындағы рН мәнін жақсы көреді.

Температуралар: Оңтайлы 15 және 20ºC Мин.: 6 ºC Макс: 40 ºC

Дамуды тоқтату: 0 ºC Өсімдіктің өлуі: -7 ºC

Күннің әсері: Толық күн және жартылай көлеңке.

Жауын-шашын: 400-1000 мм/жыл.

Атмосфералық ылғалдылық: Төмен

Биіктік: 2000 метрге дейін.

Ұрықтану

Тыңайтқыш: Органикалық компост, көң және сүйек ұнымен.

Жасыл тыңайтқыш: Көктемде шабылатын (тек олардың өмірінің алғашқы 2 жылында) күзгі-қысқы уақытта дайындалатын бұршақ және шөптер қоспасы.

Қоректік заттарға қойылатын талаптар: Топыраққа бейімделеді. құнарлығы төмен, талап етпеу.

Өсіру техникасы

Топырақ дайындау: Топырақты үстіңгі қабатқа дейін (ең көбі 15-20 см тереңдікте) ауаға дейін. өсімдіктердің таралу биіктігінде. Пластмассадан жасалған питомник торымен жоталарды орнатыңыз.

Көбейту: «Пальмалар немесе клододтар» шламы арқылы наурыз және сәуір айларында екі жылды аяқтаңыз немесе фрагменттерге (5-7) бөліңіз, олар өсімдікке айналады. көктем мен жаз. Тігінен отырғызып, қазықтың жартысына дейін көміңіз. Тұқыммен көбейту аз пайдаланылады және өндіріске кіру үшін ұзағырақ уақыт қажет (бес жыл).

Отырғызу мерзімі: Көктем/Күз.

Компас : 3-5 х 4-5 м.

Өлшемдері: Биіктігі 2 метрден асатын «ескі таяқтарды» кесу; екінші гүлдер үлкенірек жемістер беретіндей бірінші гүлдерді басу; арамшөптер (тауықтар мен қойларды жайылымға қоюға болады); жемістердің жіңішкеруі (бір кладода алты). өсімдік оны тек қатты құрғақшылық кезеңдерінде суару керек.

Энтомология және өсімдік патологиясы

Зиянкестер: Жеміс шыбындары, шұңқырлар, ұлулар, шұжықтар жәнекеміргіш жануарлар.

Аурулар: Шірік (саңырауқұлақтар мен бактериялар)

Апаттар/жетімсіздіктер: Теңіз және солтүстік желдерге сезімтал.

Жинау және пайдалану

Қашан жинау керек: Жемістер жаздың аяғынан күздің басына дейін қолғаппен немесе арнайы құралдармен жиналады. шағын бұралу. Гүлденгеннен кейін жемістің пісуі үшін 110-150 күн қажет.

Өнім: 10-15 ц/га/жыл; бір өсімдік 350-400 жеміс бере алады.

Сақтау шарттары: 6-8 oС 85-95% ылғалдылықпен, 3-7 апта бойы перфорацияланған полиэтилен пленкамен оралған.

Тағамдық аспект: Қантқа бай, кальций, фосфор, темір, калий, магний және С, А, В1 және В2 дәрумендерінің жақсы мөлшері бар.

Қолданады: Оны жаңа піскен, кептірілген, шырындар, алкогольдік сусындар, джем және желе түрінде тұтынуға болады. Бояғыштарды алу үшін қолданылады (қызыл жеміс). Бразилияда малға жем ретінде пайдаланылады.

Дәрілік қасиеттері: Фармацевтикалық өнімдерде зәр шығару және тыныс алу мүшелерінің ауруларын емдеу үшін қолданылады, сонымен қатар диабетке қарсы және несеп айдағыш. Тұқымдар косметикалық өнімдер үшін қолданылатын майды алады.

Сарапшылардың кеңесі

Тікенді алмұрт дақылы Португалияда 2008 жылдан бері Мемлекеттің (INIAV) қолдауымен, зерттеулерде және ProDeR көмегімен өседі. , Орнату жәнеқаржыландыру. Шығындары төмен және оңай іске асырылатын мәдениет болғандықтан, шағын сынақтан өтіп, тікенді алмұрттың бейімделуін және өндірісін сіздің орныңызда тексеру қиын болмайды. Шектеулі жағдайларға (су және топырақ) бейімделетін өсімдік ретінде ол бар фаунаны қоректендіруге, араларды тартуға, биологиялық әртүрлілікті арттыруға және жерді бекітуге, эрозияның алдын алуға ықпал етеді. Ол сондай-ақ қоршаулар мен бақшаларды безендіру үшін кеңінен қолданылады.