सामान्य नावे: काटेरी नाशपाती, काटेरी नाशपाती, काटेरी नाशपाती, डेव्हिल्स प्रिकली नाशपाती, काटेरी नाशपाती, पाम चारा, पिटेरा, टूना, तबाइओ, ताबायबो आणि नोपल.

वैज्ञानिक नाव: Opuntia FIcusindica Mill.

मूळ: मेक्सिको आणि मध्य अमेरिका.

कुटुंब: कॅक्टेसी.

ऐतिहासिक तथ्ये/ उत्सुकता: मॅक्सिकोमध्ये 9000 वर्षांपूर्वी मानवी उपभोग सुरू झाला. ख्रिस्तोफर कोलंबसने आणले 1515 मध्ये युरोपमध्ये त्याची ओळख झाली. अल्गार्वे आणि अलेन्तेजोमध्ये, हे कॅक्टी शतकानुशतके जंगली वाढले आहेत आणि त्यांचा गुणधर्म मर्यादित करण्यासाठी आणि डुकरांना खायला घालण्यासाठी वापरला जात होता; शेळ्या आणि मेंढ्या पानांचा आनंद घेतात. पोर्तुगालमध्ये या वनस्पतीकडे दुर्लक्ष केले गेले आहे - केवळ 2009 मध्ये उत्पादनासाठी प्रथम काटेरी नाशपाती बाग स्थापित करण्यात आली होती. जगातील सर्वात मोठे उत्पादक मेक्सिको, इटली आणि दक्षिण आफ्रिका आहेत.

वर्णन: झुडूप वनस्पती, 2-5 मीटरपर्यंत पोहोचू शकते. फांद्या/दांडे मांसल सांध्यापासून बनलेले असतात जे वृक्षाच्छादित होऊ शकतात, आकारात अंडाकृती, हिरव्या रंगाचे आणि 2 सेमी काटे असतात. वरवरची, फांद्यांची मूळ प्रणाली 10 ते 15 मीटरपर्यंत पसरू शकते.

परागकण/फर्टिलायझेशन: फुले मोठी, हर्माफ्रोडाईट (स्वयं-सुपीक), पिवळ्या किंवा केशरी-पिवळ्या पाकळ्या असतात. दर वर्षी दोन फुले येतात, एक वसंत ऋतूमध्ये आणि दुसरे शरद ऋतूच्या सुरुवातीस, ज्यासाठी दिवसाचे तापमान 20 पेक्षा जास्त असते.ºC.

जैविक चक्र: बारमाही (25-50 वर्षे), आयुष्याच्या 100 वर्षांहून अधिक काळ पोहोचू शकतो. ते फक्त 3 व्या वर्षी उत्पादनास सुरुवात करते आणि 8-10 वर्षांमध्ये पूर्ण उत्पादनापर्यंत पोहोचते.

सर्वाधिक लागवड केलेल्या जाती: जगभरात 250 पेक्षा जास्त प्रजाती आहेत. पांढरे, पिवळे (सर्वात लोकप्रिय), जांभळे आणि लाल फळांचे प्रकार आहेत. सर्वात जास्त वापरल्या जाणार्‍या जाती आहेत: मगल हैलू, त्सेदा ओना, बर्बेन्रे, लिमो, मेस्केल, मोट कोलिया, अवकुलकुअल बहरी.

खाद्य भाग: फळ (स्यूडोबेरी) एक अंडाकृती पिवळी-नारिंगी बेरी आहे. , जांभळा किंवा लाल. त्याची लांबी 5-9 सेमी आणि वजन 100-200 ग्रॅम आहे. लगदा जिलेटिनस आणि गोड असतो.

पर्यावरण परिस्थिती

हवामानाचा प्रकार: उष्णकटिबंधीय, कोरड्या उपोष्णकटिबंधीय, समशीतोष्ण आणि अगदी वाळवंट.

माती: ओलसर, चांगला निचरा होणारी आणि खोल. पोत वालुकामय, चिकणमाती, वालुकामय चिकणमाती, सिलिको-चिकणमाती, चिकणमाती चिकणमाती असू शकते. वनस्पतींच्या विकासासाठी ज्वालामुखीय थर चांगले आहेत. 6 आणि 8 दरम्यान pH ला प्राधान्य देते.

तापमान: 15 आणि 20ºC दरम्यान इष्टतम किमान: 6 ºC कमाल: 40 ​​ºC

विकास अटक: 0 ºC वनस्पती मृत्यू: -7 ºC

सूर्याचा प्रादुर्भाव: पूर्ण सूर्य आणि आंशिक सावली.

पाऊस: 400-1000 मिमी/वर्ष.

वातावरणातील आर्द्रता: कमी

उंची: 2000 मीटर पर्यंत.

फर्टिलायझेशन

फर्टिलायझेशन: सेंद्रिय कंपोस्ट, खत आणि बोन मील.

हिरवे खत: शेंगा आणि गवत यांचे मिश्रण, जे शरद ऋतूतील-हिवाळ्यात बनवता येते, वसंत ऋतूमध्ये कापले जाऊ शकते (फक्त त्यांच्या आयुष्याच्या पहिल्या 2 वर्षांमध्ये).

पोषण आवश्यकता: मातीशी जुळवून घेते. कमी प्रजननक्षमता, मागणी नाही.

मशागतीची तंत्रे

माती तयार करणे: माती वरवरची (जास्तीत जास्त 15-20 सेमी खोली) हवेपर्यंत वनस्पतींच्या प्रसाराच्या उंचीवर. प्लॅस्टिक नर्सरीच्या जाळीसह माउंट रिज.

गुणाकार: "पाम्स किंवा क्लेडोड्स" कापून, मार्च ते एप्रिल दरम्यान, दोन वर्षे पूर्ण करा किंवा तुकड्यांमध्ये (5-7) विभागणी करा जी वनस्पती बनतात. वसंत ऋतु आणि उन्हाळा. उभी लागवड करा आणि अर्ध्या भागापर्यंत गाडून टाका. बियाण्याद्वारे गुणाकार कमी वापरला जातो आणि उत्पादनात प्रवेश करण्यासाठी जास्त वेळ लागतो (पाच वर्षे).

लागवडीची तारीख: वसंत ऋतु/शरद ऋतू.

कंपास : 3-5 x 4-5 मी.

आकार: 2 मीटरपेक्षा जास्त उंच "जुन्या छडी" ची छाटणी; पहिली फुले दाबून टाका म्हणजे दुसरी फुले मोठी फळे देतील; तण औषधी वनस्पती (आपण कोंबडी आणि मेंढ्या चरण्यासाठी ठेवू शकता); फळांचे पातळ करणे (सहा प्रति क्लॅडोड).

संमेलन: बॉक्सवुड आणि मर्टल सोबत.

पाणी देणे: याला फारसे महत्त्व नाही, कारण अत्यंत दुष्काळाच्या काळातच रोपाला पाणी द्यावे लागते.

कीटकशास्त्र आणि वनस्पतींचे पॅथॉलॉजी

कीटक: फ्रूट फ्लाय, स्लग, गोगलगाय, मेलीबग आणिउंदीर प्राणी.

रोग: रॉट (बुरशी आणि जीवाणू)

अपघात/उणिवा: समुद्र आणि उत्तरेकडील वाऱ्यांना संवेदनशील.

कापणी आणि वापरा

कापणी केव्हा करावी: उन्हाळ्याच्या अखेरीपासून शरद ऋतूच्या सुरुवातीपर्यंत फळांची कापणी हातमोजे किंवा विशेष साधनांनी केली जाते. लहान वळण. फुलांच्या नंतर, फळ पिकण्यासाठी 110-150 दिवस लागतात.

उत्पादन: 10-15 टन/हेक्टर/वर्ष; एक रोप 350-400 फळे देऊ शकते.

स्टोरेज परिस्थिती: 85-95% आर्द्रतेसह 6-8 oC, 3-7 आठवड्यांसाठी, छिद्रित पॉलिथिलीन फिल्ममध्ये गुंडाळले जाते.

पौष्टिक पैलू: कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन C, A, B1 आणि B2 च्या चांगल्या पातळीसह भरपूर साखर.

वापर: हे ताजे, वाळलेले, रस, अल्कोहोलयुक्त पेये, जाम आणि जेलीमध्ये सेवन केले जाऊ शकते. रंग (लाल फळ) काढण्यासाठी वापरला जातो. ब्राझीलमध्ये, ते गुरांसाठी चारा म्हणून वापरले जाते.

औषधी गुणधर्म: हे औषधी उत्पादनांमध्ये मूत्र आणि श्वसन रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते, ते मधुमेहविरोधी आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ देखील आहे. बियाणे कॉस्मेटिक उत्पादनांसाठी वापरण्यात येणारे तेल काढतात.

तज्ञांचा सल्ला

पोर्तुगालमध्ये काटेरी नाशपाती पीक 2008 पासून, राज्य (INIAV), संशोधन आणि ProDeR च्या पाठिंब्याने वाढत आहे. , इंस्टॉलेशनमध्ये आणिवित्तपुरवठा कमी खर्चाची आणि सुलभ अंमलबजावणीची संस्कृती असल्याने, एक लहान चाचणी करणे आणि आपल्या जागी काटेरी नाशपातींचे अनुकूलन आणि उत्पादन सत्यापित करणे कठीण होणार नाही. मर्यादित परिस्थिती (पाणी आणि माती) यांच्याशी जुळवून घेणारी वनस्पती म्हणून, ती अस्तित्वात असलेल्या जीवजंतूंना खायला घालते, मधमाश्या आकर्षित करते, जैवविविधता वाढवते आणि जमीन निश्चित करते, धूप रोखते. हेज आणि बाग सजावटीसाठी देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.