Звичайні імена: Опунція, барбарис, опунція, диявольський плід, інжир, опунція, кормова пальма, пітон, тунець, табайо, табайбо і нопаль.

Наукова назва: Опунція фікусіндика Млин.

Джерело: Мексика та Центральна Америка.

Сім'я: Кактуси.

Історичні факти/курйози: Людина почала вживати опунцію в їжу 9000 років тому в Мексиці. В Європу вона була завезена в 1515 році Христофором Колумбом. В Алгарве і Алентежу ці кактуси століттями росли в дикому вигляді і служили для розмежування володінь і годування свиней; кози і вівці ласують листям. У Португалії цю рослину ігнорували - тільки в 2009 році був закладений перший сад опунції, в якому вонаНайбільшими світовими виробниками є Мексика, Італія та Південна Африка.

Опис: Чагарникова рослина, може досягати 2-5 м. Гілки/стебла складаються з м'ясистих суглобів, які можуть дерев'яніти, овальної форми, зеленого кольору, з колючками 2 см. Поверхнева, розгалужена коренева система може поширюватися на 10-15 м.

Запилення/запліднення: Квітки великі, гермафродитні (самоплідні), з жовтими або жовто-оранжевими пелюстками. Цвітіння може бути два рази на рік, одне навесні, друге на початку осені, що вимагає денної температури вище 20ºC (68ºF).

Біологічний цикл: Багаторічна рослина (25-50 років), може досягати понад 100 років життя. Починає плодоносити лише на 3-й рік і досягає повної продуктивності на 8-10 рік.

Найбільш широко вирощувані сорти: У світі налічується понад 250 видів. Існують білі, жовті (найбільш ціновані), фіолетові та червоні сорти плодів. Найпоширеніші сорти: Magal Hailu, Tsaeda Ona, Berbenre, Limo, Meskel, Mot Kolea, Awkulkual Bahri.

Їстівна частина: Плід (псевдоожина) - жовта, помаранчева, фіолетова або червона яйцеподібна ягода завдовжки 5-9 см і вагою 100-200 г. М'якоть желатиноподібна і солодка.

Умови навколишнього середовища

Тип клімату: Тропічні, сухі субтропічні, помірні і навіть пустельні.

Ґрунт: Вологі, добре дреновані і глибокі. Текстура може бути піщаною, суглинистою, крем'янисто-глинистою, крем'янисто-гравійною. Вулканічні субстрати сприятливі для розвитку рослини. Віддає перевагу рН від 6 до 8.

Температура: Оптимальний діапазон від 15 до 20 ºC Min: 6 ºC Max: 40 ºC

Зупинка розвитку: 0 ºC Загибель рослин: -7 ºC

Засмагати на сонці: Повне сонце і півтінь.

Дощ: 400-1000 мм/рік.

Атмосферна вологість: Низький

Висота: До 2000 метрів.

Запліднення

Запліднення: З органічним компостом, гноєм та кістковим борошном.

Зелене добриво: Суміш бобових і трав, яку можна приготувати восени-взимку, щоб скосити навесні (тільки в перші 2 роки життя).

Потреби в харчуванні: Пристосовується до ґрунтів з низькою родючістю і не вибагливий.

Технології вирощування

Підготовка ґрунту: Поверхнево обробіть ґрунт (максимум на 15-20 см глибиною), щоб провітрити його під час розмноження рослини. Накрийте грядки пластиковою сіткою для розсади.

Множення: Живцюванням "палас або кладодес", в період з березня по квітень, в повному обсязі протягом двох років або поділом на фрагменти (5-7), які висаджують навесні і влітку. Садять вертикально і заглиблюють до половини живця. Розмноження насінням використовується рідше і займає більше часу для отримання врожаю (п'ять років).

Дата посадки: Весна/осінь.

Компас: 3-5 х 4-5 м.

Співчуваю: Обрізка "старих тростин", висота яких перевищує 2 метри; видалення перших квіток, щоб другі квіти дали більші плоди; прополка (можна випускати курей і овець на випас); прополка плодів (по шість на кожній кладоді).

Асоціації: Поруч самшит і мирт.

Поливаю: Це не має особливого значення, оскільки рослина потребує поливу лише в періоди сильної посухи.

Ентомологія та патологія рослин

Шкідники: Плодові мухи, слимаки, равлики, борошнисті черв'яки та гризуни.

Хвороби: Гниль (грибки та бактерії)

Нещасні випадки/травми: Чутливий до морських і північних вітрів.

Заготівля та використання

Коли збирати врожай: Плоди збирають у рукавичках або спеціальними інструментами з кінця літа до початку осені, трохи скручуючи. Після цвітіння плоди дозрівають за 110-150 днів.

Виробництво: 10-15 т/га/рік; одна рослина може дати 350-400 плодів.

Умови зберігання: 6-8 oC при вологості 85-95%, протягом 3-7 тижнів, загорнуті в перфоровану поліетиленову плівку.

Харчовий аспект: Багатий на цукор, з високим вмістом кальцію, фосфору, заліза, калію, магнію та вітамінів С, А, В1 і В2.

Використовує: Вживається у свіжому, сушеному вигляді, у соках, алкогольних напоях, джемах і желе. Використовується для добування барвників (червоні плоди). У Бразилії використовується як корм для худоби.

Лікувальні властивості: Використовується у фармацевтичних препаратах для лікування захворювань сечовивідних шляхів, дихальних шляхів, є протидіабетичним та сечогінним засобом. З насіння добувають олію, яка використовується для косметичних засобів.

Поради експертів

Кактусовий інжир вирощується в Португалії з 2008 року і підтримується державою (INIAV) в дослідженнях, а також ProDeR в установці і фінансуванні. Оскільки ця культура має низькі витрати і проста у впровадженні, не складе труднощів провести невеликий експеримент і перевірити адаптацію і виробництво кактусового інжиру у вашому регіоні. Будучи рослиною, яка адаптується до обмежувальних умов (вода, повітря і т.д.), кактусовий інжирі ґрунту), допомагає годувати існуючу фауну, приваблювати бджіл, збільшувати біорізноманіття і закріплювати ґрунт, запобігаючи його ерозії. Також широко використовується для живоплотів і прикрашання саду.