الأسماء الشائعة: الكمثرى الشائك ، الكمثرى الشائك ، الكمثرى الشائك ، الكمثرى الشائك ، علف النخيل ، البيتيرا ، التونة ، تابايو ، تابايبو ، ونوبال.

الاسم العلمي: Opuntia-cusindica Mill.

الأصل: المكسيك وأمريكا الوسطى.

العائلة: Cactaceae.

حقائق تاريخية / الفضول: بدأ الاستهلاك البشري منذ 9000 عام في المكسيك. تم تقديمه إلى أوروبا في عام 1515 ، بواسطة كريستوفر كولومبوس. في الغارف وألنتيخو ، نمت هذه الصبار برية لعدة قرون واستخدمت لتحديد الخصائص وتغذية الخنازير ؛ الماعز والأغنام تبتهج بالأوراق. تم تجاهل هذا المصنع في البرتغال - في عام 2009 فقط تم تركيب أول بستان للإجاص الشائك للإنتاج. أكبر منتجي العالم هم المكسيك وإيطاليا وجنوب إفريقيا.

الوصف: نبات الشجيرات ، يمكن أن يصل إلى 2-5 أمتار. تتكون الفروع / السيقان من مفاصل سمين يمكن أن تصبح خشبية ، وهي بيضاوية الشكل ، خضراء اللون ولها أشواك 2 سم. يمكن أن ينتشر نظام الجذر السطحي المتفرّع من 10 إلى 15 مترًا.

التلقيح / الإخصاب: الأزهار كبيرة ، خنثى (ذاتية التخصيب) ، بتلات صفراء أو برتقالية صفراء. يمكن أن يكون هناك نوعان من الإزهار في السنة ، واحد في الربيع والآخر في أوائل الخريف ، مما يتطلب درجات حرارة فوق 20 في النهارºC.

الدورة البيولوجية: المعمرة (25-50 سنة) ، يمكن أن تصل إلى أكثر من 100 سنة من العمر. يبدأ الإنتاج فقط في السنة الثالثة ويصل إلى الإنتاج الكامل في 8-10 سنوات.

معظم الأصناف المزروعة: يوجد أكثر من 250 نوعًا حول العالم. هناك أنواع مختلفة من الفواكه البيضاء والصفراء (الأكثر شيوعًا) والأرجواني والأحمر. الأصناف الأكثر استخدامًا هي: Magal Hailu و Tsaeda Ona و Berbenre و Limo و Meskel و Mot Kolea و Awkulkual Bahri.

جزء صالح للأكل: الفاكهة (pseudoberry) عبارة عن توت أصفر برتقالي بيضاوي ، أرجواني أو أحمر. يبلغ طوله 5-9 سم ويزن 100-200 جرام. اللب هلامي وحلو.

الظروف البيئية

نوع المناخ: استوائي وشبه استوائي جاف ومعتدل وحتى صحراوي.

التربة: رطبة وجيدة التصريف وعميقة. يمكن أن يكون الملمس رمليًا ، طميًا ، طميًا رمليًا ، سيليكو كلاي ، طمي طيني. الركائز البركانية جيدة لتطوير النبات. يفضل الرقم الهيدروجيني بين 6 و 8.

درجات الحرارة: الأمثل بين 15 و 20 درجة مئوية الحد الأدنى: 6 درجات مئوية بحد أقصى: 40 درجة مئوية

توقف التطور: 0 ºC موت النبات: -7 درجة مئوية

التعرض للشمس: شمس كاملة وظل جزئي.

هطول الأمطار: 400-1000 مم / سنة.

الرطوبة الجوية: منخفضة

الارتفاع: حتى 2000 متر.

الإخصاب

التسميد: مع السماد العضوي والسماد وطحين العظام.

السماد الأخضر: خليط من البقوليات والأعشاب ، التي يمكن صنعها في الخريف والشتاء ، ليتم قطعها في الربيع (فقط في أول عامين من حياتها).

المتطلبات الغذائية: تتكيف مع التربة مع خصوبة منخفضة ، لا تتطلب الكثير.

تقنيات الزراعة

تحضير التربة: حتى تصل التربة ظاهريًا (أقصى عمق 15-20 سم) للهواء في ذروة تكاثر النبات. قم بتركيب النتوءات بشبكات الحضانة البلاستيكية.

الضرب: بالعقل "النخيل أو الأفرع" ، بين مارس وأبريل ، أكمل عامين أو التقسيم إلى شظايا (5-7) تصبح نباتية في الربيع و الصيف. ازرع رأسياً ودفن ما يصل إلى نصف الحصة. يعد الضرب بالبذور أقل استخدامًا ويستغرق وقتًا أطول لدخول الإنتاج (خمس سنوات).

تاريخ الزراعة: الربيع / الخريف.

البوصلة: 3-5 × 4-5 م

الأحجام: تقليم "العصي القديمة" التي يزيد ارتفاعها عن مترين ؛ قمع الزهور الأولى بحيث تنتج الأزهار الثانية ثمارًا أكبر ؛ الأعشاب الضارة (يمكنك رعي الدجاج والأغنام) ؛ ترقق الفاكهة (ستة لكل كلادود).

الترابط: جنبًا إلى جنب مع خشب البقس والآس.

الري: إنه ذو أهمية قليلة ، مثل النبات يحتاج فقط إلى الري في فترات الجفاف الشديد.

علم الحشرات وأمراض النبات

الآفات: ذباب الفاكهة ، الرخويات ، القواقع ، البق الدقيقي وحيوانات القوارض.

الأمراض: العفن (الفطريات والبكتيريا)

الحوادث / أوجه القصور: حساسة لرياح البحر والرياح الشمالية.

الحصاد والاستخدام

متى يتم الحصاد: يتم حصاد الثمار بالقفازات أو الأدوات الخاصة من نهاية الصيف إلى بداية الخريف ، تطور صغير. بعد الإزهار ، يستغرق نضج الثمار 110-150 يومًا.

العائد: 10-15 طن / هكتار / سنة ؛ يمكن أن ينتج مصنع واحد 350-400 فاكهة.

ظروف التخزين: 6-8 درجة مئوية مع رطوبة 85-95٪ ، لمدة 3-7 أسابيع ، ملفوفة في فيلم بولي إيثيلين مثقوب.

الجانب التغذوي: غني بالسكر ومستويات جيدة من الكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C و A و B1 و B2.

الاستخدامات: يمكن أن تستهلك طازجة ، مجففة ، في العصائر والمشروبات الكحولية والمربى والهلام. يستخدم لاستخراج الأصباغ (فاكهة حمراء). في البرازيل ، يستخدم كعلف للماشية.

الخصائص الطبية: يستخدم في المستحضرات الصيدلانية لعلاج أمراض المسالك البولية والجهاز التنفسي ، كما أنه مضاد لمرض السكر ومدر للبول. تستخرج البذور زيتًا يستخدم في مستحضرات التجميل.

نصيحة الخبراء

ينمو محصول التين الشوكي في البرتغال منذ عام 2008 ، بدعم من الدولة (INIAV) ، في البحث ، و ProDeR ، في التثبيت والتمويل. كونها ثقافة منخفضة التكلفة وسهلة التنفيذ ، فلن يكون من الصعب إجراء اختبار صغير والتحقق من تكيف وإنتاج الإجاص الشائك في مكانك. باعتباره نباتًا يتكيف مع الظروف المحدودة (الماء والتربة) ، فإنه يساهم في تغذية الحيوانات الموجودة ، وجذب النحل ، وزيادة التنوع البيولوجي وإصلاح الأرض ، ومنع التآكل. كما أنها تستخدم على نطاق واسع للتحوطات وتزيين الحدائق.