skalottlaukamenning
![skalottlaukamenning](/wp-content/uploads/atualidade/4271/zc2kv5tiup.jpg)
Efnisyfirlit
![](/wp-content/uploads/atualidade/4271/zc2kv5tiup.jpg)
![](/wp-content/uploads/atualidade/4271/zc2kv5tiup.jpg)
- Algeng nöfn: skalottlaukur; skalottlaukur; margföldun laukur; skjögra; skalottlaukur; Graslaukur frá Franca.
- Vísindaheiti: Allium cepa L (A. Ascalonicum, A. Cepa var. ascalonicum og A .cepa var.aggregatum).
- Uppruni: Mið-Asía og Litlu-Asía.
- Fjölskylda: Liliaceae.
- Líffræðileg hringrás: 60-100 dagar.
- Ætur hluti: 2-4 cm perur í þvermál.
-
Eiginleikar :
Þeir eru frábrugðnir lauknum vegna þess að peran skiptir sér, sem leiðir af sér samansafn af litlum sjálfstæðum perum sem geta orðið 15, perulaga, með rauðum kyrtli. Flestir gefa ekki frá sér blómaflótta.
Sjá einnig: Agave attenuata fyrir viðhaldslítið garða-
Sögulegar staðreyndir:
Sumar garðyrkjuritgerðir frá 19. öld hafa þegar minnst á þessa plöntu á Íberíuskaga. Nafn þess er upprunnið frá "Ascalon", borg í forn Palestínu, sem flutt var til Frakklands í fyrstu krossferðinni.
Á 17. öld, í franska héraðinu Bretagne, fann þessi menning frábær skilyrði fyrir þróun sína. Síðan þá hafa bretónskir framleiðendur sérhæft sig og þróað skallotukenningu.
Sjá einnig: Ábyrgð árangur með Laelia ancepsFlest ræktuðu afbrigði:
- “Common Shallot”,
- “Ascalonia de New Jersey”,
- “Ascalonia Mercie”,
- “A Gris”,
- “Atlantic”,
- “Creation”, Drittler White Nest”,
- „Echalot de Poulet“, „Franskajermor”,
- “Giant yellow improved”,
- “Golden Gormet”,
- “Grise de Bagnolet”,
- “Jermor”,
- “Pesandor”,
- “Picasso”,
- “Pikant”,
- “Polka”,
- “Red Gormet”,
- “Red Sun”,
- “Topper”.
Umhverfisaðstæður
- Jarðvegur: Jarðvegur í meðallagi ríkt af lífrænum efnum, létt vel tæmt, djúpt og svalt með pH 6,0-7,0.
- Loftslagssvæði: Hitt.
- Hitastig : Best: 20-25ºC Min: 5ºC Hámark: 45ºC Spírunarhæfni: 1520 °C
- Stöðvun þróunar: 4ºC
- Sólarútsetning: Skuggi að hluta eða full sól.
- Hlutfallslegur raki: ætti ekki að vera lágt.
Frjóvgun
- Frjóvgun: Kúaáburður, kjúklingur, kaffimoli og vökvun með vel þynntri kúaáburði.
- Grænn áburður: Luzern, favarola og rýgresi.
- Næringarþörf: 2:1:1 +Ca (köfnunarefni: fosfór: kalíum).
![](/wp-content/uploads/atualidade/4271/zc2kv5tiup-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/atualidade/4271/zc2kv5tiup-1.jpg)
Ræktunartækni
-
Jarðvegsundirbúningur:
Taktu jarðveginn yfirborðslega (10-15cm) með skeri.
-
Góðursetning/Sáningardagur:
Haust (október-nóvember) eða vor (mars-apríl). Hausttímabilið er betra fyrir Portúgal þar sem það nær ekki sumarið.
-
Spírunartími:
10 -20 dagar.
-
Tegund gróðursetningar/sáningar:
Græddu perurnar eftir að hafa veriðmeðhöndlað í vatni við 44°C í 2 klst. 10g perurnar geta gert 4-5 perur, 30-40g geta gert 10-13 perur. Þeir velja venjulega ef minni tennur plantna með góða stillingu.
- Kímgeta: 3 ár.
- Dýpt: grafa niður ljósaperur í 1/3 eða 2/3 af hæð þeirra.
- Áttaviti: 20 x 15 cm dúka á milli.
- Þýðing: hvenær er 1015 cm á hæð.
- Samstæður: gulrætur, vínviður, rósir, kamille og tómatar.
- Snúningur: fjarlægður úr 4 rúmum á 4 árum .
- Samantektarstærðir: Skerið plönturnar 5cm frá jörðu þannig að þær vaxi aftur á vorin; illgresi.
- Vökva: aðeins á sumrin og vorin, alltaf að halda jarðvegi rökum og ferskum.
Skordýrafræði og plöntumeinafræði
- Meindýr: engin þekkt.
- Sjúkdómar: SLV veira, hvít mygla og ryð.
- Slys: Margir skalottlaukur geta hrörnað við gróðursetningu.
Uppskera og notkun
- Hvenær á að uppskera: Snemma sumars eða vors, þegar vínviðurinn byrjar að þorna út eða um leið og stilkarnir verða gulir.
- Afrakstur: 12-20 t/ha. Það er einnig hægt að uppskera í grænu formi, með blómlaukum og grænum laufum.
- Næringarþáttur: Inniheldur fleiri flavonoids og fenól.
- Neyslutími. : Meginreglan umVor.
- Geymsluskilyrði: Við góð geymsluskilyrði er hægt að geyma það í 6 mánuði, eftir þurrkun.
- Notkun: Hefur svipað notað til lauk, en fyrir fágaðri rétti í sósum. Mikið notað í frönskum, persneskum og öðrum löndum í Suðaustur-Asíu.
- Ráðleggingar sérfræðinga: Sallotur eru bragðbetri en laukur og hægt er að geyma hann lengur án þess að spíra. Hann er frábær valkostur við lauk og fyrsta árið sem ég plantaði honum náði ég frábærum árangri.