• ឈ្មោះទូទៅ៖ shallot; ស្ពៃក្តោប; គុណខ្ទឹមបារាំង; stagger; ស្ពៃក្តោប; Chives មកពី Franca។
• ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ Allium cepa L (A. Ascalonicum, A. Cepa var. ascalonicum and A .cepa var.aggregatum).
• ដើម៖ អាស៊ីកណ្តាល និងអាស៊ីតូច។
• គ្រួសារ៖ Liliaceae។
• វដ្តជីវសាស្រ្ត៖ 60-100 ថ្ងៃ។
• ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន៖ អំពូលអង្កត់ផ្ចិត 2-4 សង់ទីម៉ែត្រ។

• លក្ខណៈ៖

ពួកវាខុសពីខ្ទឹមបារាំង ដោយសារអំពូលបែកជាលទ្ធផល សរុបអំពូលឯករាជ្យតូចៗដែលអាចឡើងដល់ 15 រាងរាងដូចផ្លែប៉េង ជាមួយអាវពណ៌ក្រហម។ ភាគច្រើនមិនបញ្ចេញផ្ការត់គេចខ្លួនទេ។

• ការពិតប្រវត្តិសាស្ត្រ៖

ការបង្រៀនសាកវប្បកម្មមួយចំនួនពីសតវត្សទី 19 បានរៀបរាប់អំពីរុក្ខជាតិនេះរួចហើយនៅក្នុងឧបទ្វីប Iberian។ ឈ្មោះរបស់វាមានប្រភពមកពី "Ascalon" ដែលជាទីក្រុងនៃប៉ាឡេស្ទីនបុរាណ ដែលត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសបារាំងក្នុងអំឡុងពេលបូជនីយកិច្ចដំបូង។

នៅសតវត្សទី 17 នៅក្នុងតំបន់បារាំង Brittany វប្បធម៌នេះបានរកឃើញលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក អ្នកផលិត Breton មានឯកទេស និងអភិវឌ្ឍវប្បធម៌ Shallot។

ពូជដែលដាំដុះភាគច្រើន៖

1. “Common Shallot”,
2. “Ascalonia de New Jersey”,
3. “Ascalonia Mercie”,
4. “A Gris”,
5. “Atlantic”,
6. “Creation”, Drittler White Nest”,
7. "Echalot de Poulet", "បារាំងjermor",
8. "Giant yellow improved",
9. "Golden Gormet",
10. "Grise de Bagnolet",
11. "Jermor",
12. “Pesandor”,
13. “Picasso”,
14. “Pikant”,
15. “Polka”,
16. “Red Gormet”,
17. ”Red Sun”,
18. “កំពូល”។

លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន

• ដី៖ ដីល្មម សម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ បញ្ចេញពន្លឺបានល្អ ជ្រៅ និងត្រជាក់ជាមួយនឹង pH 6.0-7.0។
• តំបន់អាកាសធាតុ៖ សីតុណ្ហភាព។
• សីតុណ្ហភាព : ល្អបំផុត៖ 20-25ºC អប្បបរមា៖ 5ºC អតិបរមា៖ 45ºC ដំណុះ៖ 1520°C
• បញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍន៍ : 4ºC
• ការប៉ះនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ៖ ម្លប់ផ្នែក ឬព្រះអាទិត្យពេញ។
• សំណើមដែលទាក់ទង៖ មិនគួរទាបទេ។

ការបង្កកំណើត

• ការបង្កកំណើត៖ លាមកគោ មាន់ ដីកាហ្វេ និងស្រោចទឹកជាមួយលាមកគោដែលពនលាយល្អ។
• ជីបៃតង៖ Luzern, favarola និង ryegrass។
• តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ៖ 2:1:1 +Ca (អាសូត៖ ផូស្វ័រ៖ ប៉ូតាស្យូម)។

បច្ចេកទេសដាំដុះ

• ការរៀបចំដី៖

យកដីខាងលើ (10-15 សង់ទីម៉ែត្រ) ដោយប្រើឧបករណ៍កាត់។

• កាលបរិច្ឆេទដាំ/សាបព្រួស៖

សរទរដូវ (តុលា-វិច្ឆិកា) ឬនិទាឃរដូវ (មីនា-មេសា)។ រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ​គឺ​ល្អ​សម្រាប់​ព័រទុយហ្គាល់ ព្រោះ​វា​មិន​ទាន់​រដូវ​ក្ដៅ។

• ពេលវេលា​ដំណុះ៖

10 -20 ថ្ងៃ។

• ប្រភេទនៃការដាំ/សាបព្រួស៖

ដាំអំពូលបន្ទាប់ពីបានព្យាបាលក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 44ºC រយៈពេល 2 ម៉ោង។ អំពូល 10g អាចបង្កើតបាន 4-5 អំពូល 30-40g អាចបង្កើតបាន 10-13 អំពូល។ ជាធម្មតាពួកវាជ្រើសរើសប្រសិនបើធ្មេញតូចជាងរបស់រុក្ខជាតិដែលមានការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធល្អ។

• សមត្ថភាពដំណុះ៖ 3 ឆ្នាំ។
• ជម្រៅ៖ កប់ អំពូលនៅចម្ងាយ 1/3 ឬ 2/3 នៃកម្ពស់របស់វា។
• ត្រីវិស័យ៖ ដុំពកដែលមានទំហំ 20 x 15 សង់ទីម៉ែត្រ។
• ការបកប្រែ៖ តើនៅពេលណា កម្ពស់ 1015 សង់ទីម៉ែត្រ។
• ការរួមផ្សំ៖ ការ៉ុត វល្លិ ផ្កាកុលាប ផ្កាចំរុះ និងប៉េងប៉ោះ។
• ការបង្វិល៖ យកចេញពីគ្រែ 4 ក្នុងរយៈពេល 4 ឆ្នាំ .
• ទំហំសង្ខេប៖ កាត់រុក្ខជាតិចម្ងាយ 5 សង់ទីម៉ែត្រពីដីដើម្បីឱ្យពួកវាដុះឡើងវិញនៅនិទាឃរដូវ។ ស្មៅស្មៅ។
• ការស្រោចទឹក៖ តែក្នុងរដូវក្តៅ និងរដូវផ្ការីក ដែលតែងតែរក្សាដីឱ្យមានសំណើម និងស្រស់។

រោគវិទ្យា និងរោគរុក្ខជាតិ

• សត្វល្អិត៖ មិនស្គាល់។
• ជំងឺ៖ មេរោគ SLV ផ្សិតពណ៌ស និងច្រែះ។
• គ្រោះថ្នាក់៖ ផ្ការាក់ជាច្រើនអាចរលួយនៅពេលដាំ។

ការប្រមូលផល និងការប្រើប្រាស់

• ពេលណាត្រូវប្រមូលផល៖ នៅដើមរដូវក្តៅ ឬរដូវផ្ការីក នៅពេលដែលដើមទំពាំងបាយជូរចាប់ផ្តើមស្ងួត ចេញ ឬភ្លាមៗនៅពេលដែលដើមប្រែពណ៌លឿង។
• ទិន្នផល៖ 12-20 តោន/ហិកតា។ វាក៏អាចត្រូវបានគេប្រមូលផលក្នុងទម្រង់ពណ៌បៃតង ជាមួយនឹងការលូតលាស់អំពូល និងស្លឹកបៃតង។
• ទិដ្ឋភាពអាហារូបត្ថម្ភ៖ មានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids និង phenols ច្រើន។
• ពេលវេលាប្រើប្រាស់ : គោលការណ៍នៃនិទាឃរដូវ។
• លក្ខខណ្ឌផ្ទុក៖ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទុកល្អ វាអាចរក្សាទុកបានរយៈពេល 6 ខែ បន្ទាប់ពីស្ងួត។
• ការប្រើប្រាស់៖ មានមុខងារស្រដៀងគ្នា ប្រើខ្ទឹមបារាំង ប៉ុន្តែសម្រាប់ចានចម្រាញ់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសបារាំង ពែរ្ស និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ផ្សេងទៀត។
• ដំបូន្មានអ្នកជំនាញ៖ ស្លឹកខ្ទឹមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងខ្ទឹមបារាំង ហើយអាចរក្សាទុកបានយូរដោយមិនបាច់ពន្លក។ វា​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ខ្ទឹមបារាំង ហើយ​ឆ្នាំ​ដំបូង​ដែល​ខ្ញុំ​ដាំ​វា​បាន​លទ្ធផល​ល្អ​។