大葱文化
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大葱 - 俗称： 大葱；埃卡洛特；乘用葱；葱奈；香葱；弗兰卡的韭菜。
- 学名： 薤白 L (A. Ascalonicum, A. Cepa var. ascalonicum) e A. cepa var. aggregatum）。
- 资料来源： 中亚和小亚细亚。
- 家庭： 百合科。
- 生物循环： 60-100天。
- 可食用部分： 鳞茎的直径为2-4厘米。
特点：
它们与洋葱的区别在于，球茎会分裂，形成一簇独立的小球茎，最多15个，呈梨形，有红色外膜。 大多数不发出花葶。
历史事实：
19世纪的一些园艺论文已经提到了伊比利亚半岛的这种植物。 它的名字来自 "阿什克伦"，这是古代巴勒斯坦的一个城市，在第一次十字军东征时被带到了法国。
17世纪，在法国的布列塔尼地区，这种作物找到了良好的发展条件。 从那时起，布列塔尼的生产者就开始专门研究和发展大葱种植。
最广泛种植的品种：
- "普通大葱"、
- "新泽西的Ascalonia"、
- "Ascalonia Mercie"、
- "格里斯"、
- "大西洋"。
- "创造"，Drittler白巢"、
- "Echalote de Poulet", "French jermor"、
- "Giante黄色改进"、
- "金戈铁马"、
- "Grise de Bagnolet"、
- "杰莫尔、
- "Pesandor、
- "毕加索、
- "皮坎特、
- "波尔卡"、
- "红色戈麦"、
- "红太阳"、
- "托普"。
环境条件
- 土壤： 有机物含量适中，排水良好，土层深厚且凉爽，pH值为6.0-7.0。
- 气候区： 温带。
- 温度： 最佳状态：20-25ºC 闵行区： 5ºC 最大： 45ºC 发芽： 1520 °C
- 发展的止境： 4°C
- 阳光照射： 局部遮荫或全日照。
- 相对湿度： 不应该是低的。
受精
- 受精： 牛粪、鸡粪、咖啡渣和用稀释好的牛粪浆浇灌。
- 绿肥： 琉璃苣、大田豆和黑麦草。
- 营养需求： 2:1:1 +Ca（氮：磷：钾）。
大葱 栽培技术
土壤准备：
用耕地机浅浅地翻动土壤（10-15厘米）。
种植/播种的日期：
秋季（10-11月）或春季（3-4月）。 秋季是葡萄牙的最佳季节，因为它没有夏天。
See_also: 小豆蔻的种植发芽时间：
10-20天。
See_also: 如何利用斜坡上的花园的优势种植/播种类型：
将球茎在44℃的水中处理2小时后种植。10克球茎可以生产4-5个球茎，30-40克球茎可以生产10-13个球茎。 一般来说，选择配置好的植物的小球茎。
- 发育能力： 3年。
- 深度： 将灯泡埋在其高度的1/3或2/3处。
- 指南针： 丛生，间隔20×15厘米。
- 移植： 当它是1015厘米高时。
- 协会： 胡萝卜、藤蔓、玫瑰花丛、洋甘菊和西红柿植物。
- 轮换： 每4年从施工现场移出。
- 悲哀： 将植株割离地面5厘米，以便它们在春天再次生长；为它们除草。
- 浇水： 仅在夏季和春季，始终保持土壤湿润和凉爽。
昆虫学和植物病理学
- 虫害： 无人知晓。
- 疾病： SLV病毒，白霉病和锈病。
- 事故： 许多大葱在种植时可能会变质。
收获和使用
- 何时收获： 在初夏或春季，当枝条开始变干时，或当茎部变黄时，立即进行。
- 生产： 12-20吨/公顷。它也可以以绿色形式收获，有发育中的球茎和绿色的叶子。
- 营养方面： 它们含有更多的黄酮类化合物和酚类物质。
- 消费的季节： 春天的原则。
- 储存条件： 在良好的储存条件下，干燥后可以保存6个月。
- 用途： 它的用途与洋葱相似，但用于更精致的菜肴的酱汁。 在法国、波斯和其他西南亚洲国家广泛使用。
- 专家的建议： 葱比洋葱好吃，而且可以保存更长的时间而不发芽。 它们是洋葱的一个很好的替代品，我第一年种植它们就取得了很好的效果。
