kulturë qepe
![kulturë qepe](/wp-content/uploads/atualidade/4271/zc2kv5tiup.jpg)
Tabela e përmbajtjes
![](/wp-content/uploads/atualidade/4271/zc2kv5tiup.jpg)
![](/wp-content/uploads/atualidade/4271/zc2kv5tiup.jpg)
- Emrat e zakonshëm: shallot; qepepe; qepë e shumëzimit; lëkundem; qepepe; Qiqra nga Franca.
- Emri shkencor: Allium cepa L (A. Ascalonicum, A. Cepa var. ascalonicum dhe A .cepa var.aggregatum).
- Origjina: Azia Qendrore dhe Azia e Vogël.
- Familja: Liliaceae.
- Cikli biologjik: 60-100 ditë.
- Pjesa e ngrënshme: llamba me diametër 2-4 cm.
-
Karakteristikat :
Ato ndryshojnë nga qepa për faktin se llamba ndahet, duke rezultuar në një grumbull llambash të vogla të pavarura që mund të arrijnë 15, në formë dardhe, me tunika të kuqe. Shumica nuk lëshojnë arratisje lulesh.
Shiko gjithashtu: Eugenia myrtifolia: bima perfekte për gardhe-
Fakte historike:
Disa traktate hortikulturore nga shekulli i 19-të përmendën tashmë këtë bimë në Gadishullin Iberik. Emri i tij e ka origjinën nga “Ascalon”, një qytet i Palestinës së lashtë, i sjellë në Francë gjatë kryqëzatës së parë.
Në shekullin e 17-të, në rajonin francez të Brittany, kjo kulturë gjeti kushte të shkëlqyera për zhvillimin e saj. Që atëherë, prodhuesit breton kanë specializuar dhe zhvilluar kultivimin e Shallot.
Variantet më të kultivuara:
- “Common Shallot”,
- “Ascalonia de New Jersey”,
- "Ascalonia Mercie",
- "A Gris",
- "Atlantic",
- "Creation", Drittler White Nest",
- “Echalot de Poulet”, “Frëngjishtjermor",
- "E verdha gjigante e përmirësuar",
- "Golden Gormet",
- "Grise de Bagnolet",
- "Jermor",
- "Pesandor",
- "Picasso",
- "Pikant",
- "Polka",
- "Red Gormet",
- "Dielli i kuq",
- "Topper".
Kushtet mjedisore
- Toka: Dheu mesatarisht e pasur me lëndë organike, e lehtë e drenazhuar mirë, e thellë dhe e ftohtë me një pH 6,0-7,0.
- Zonë klimatike: Temperatura.
- Temperaturat : Optimumi: 20-25ºC Minimumi: 5ºC Maksimumi: 45ºC Mbrimi: 1520 °C
- Ndalimi i zhvillimit : 4ºC
- Ekspozimi në diell: Në hije të pjesshme ose me diell të plotë.
- Lagështia relative: nuk duhet të jetë e ulët.
Plehërimi
- Plehërimi: Plehun e lopës, pulën, llumin e kafesë dhe lotim me pleh lopësh të holluar mirë.
- Pleh i gjelbër: Luzern, favarola dhe ryegrass.
- Kërkesat ushqyese: 2:1:1 +Ca (azoti: fosfor: kalium).
![](/wp-content/uploads/atualidade/4271/zc2kv5tiup-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/atualidade/4271/zc2kv5tiup-1.jpg)
Teknikat e kultivimit
-
Përgatitja e tokës:
Merrni dheun sipërfaqësisht (10-15cm) me prerës.
-
Data e mbjelljes/mbjelljes:
Vjeshtë (tetor-nëntor) ose pranvera (mars-prill). Stina e vjeshtës është më e mirë për Portugalinë, pasi nuk e kap verën.
Shiko gjithashtu: E njihni gjyshen?-
Koha e mbirjes:
10 -20 ditë.
-
Lloji i mbjelljes/mbjelljes:
Mbillni llamba pasi të jenëtrajtohet në ujë në 44ºC për 2 orë. Llambat 10 g mund të bëjnë 4-5 llamba, 30-40 g mund të bëjnë 10-13 llamba. Ata zakonisht zgjedhin nëse dhëmbët më të vegjël të bimëve janë me konfigurim të mirë.
- Kapaciteti germinal: 3 vjet.
- Thellësia: varrosni llamba në 1/3 ose 2/3 e lartësisë së tyre.
- Busulla: 20 x 15 cm tufa të ndara.
- Përkthimi: kur është 1015 cm i gjatë.
- Bashkimet: karrota, hardhi, trëndafila, kamomil dhe domate.
- Rrotullimet: hiqeni nga 4 shtretër në 4 vjet .
- Madhësitë përmbledhëse: Pritini bimët 5 cm nga toka në mënyrë që të rriten përsëri në pranverë; barërat e këqija.
- Lotim: vetëm në verë dhe pranverë, duke e mbajtur gjithmonë tokën me lagështi dhe të freskët.
Entomologjia dhe Patologjia e Bimëve
- Dëmtuesit: asnjë i njohur.
- Sëmundjet: Virusi SLV, myku i bardhë dhe ndryshku.
- Aksidentet: Shumë qepe mund të degjenerojnë gjatë mbjelljes.
Vjelja dhe përdorimi
- Kur të korrni: Në fillim të verës ose pranverës, kur hardhia fillon të thahet jashtë ose sapo kërcelli zverdhet.
- Rendimenti: 12-20 t/ha. Mund të korret edhe në formën e gjelbër, me llamba në zhvillim dhe gjethe jeshile.
- Aspekti ushqyes: Përmban më shumë flavonoide dhe fenole.
- Koha e konsumit : Parimi iPranvera.
- Kushtet e ruajtjes: Në kushte të mira magazinimi, mund të ruhet për 6 muaj, pas tharjes.
- Përdorimet: Ka të ngjashme përdorni në qepë, por për pjata më të rafinuara në salca. Përdoret gjerësisht në vendet franceze, persiane dhe në vende të tjera të Azisë Juglindore.
- Këshilla të ekspertëve: Shallot janë më të shijshme se qepët dhe mund të mbahen më gjatë pa mbirë. Është një alternativë e shkëlqyer për qepën dhe vitin e parë që e mbolla pata rezultate të shkëlqyera.