Konsumo de ĉi tiu frukto plifortigas la imunsistemon, plibonigas la haŭtan sanon danke al ĝia vitamino A-enhavo, kaj protektas ĉelojn danke al ĝiaj antioksidantoj.

Carakterizaĵoj

La mango-arbo ( Mangifera indica ) estas ĉiamverda arbo kiu povas atingi grandajn grandecojn, devenante en Suda kaj Sudorienta Azio, nome Barato, Bangladeŝo kaj Birmo.

De tie ĝi facile disvastiĝis tra Sudoriento. Azio kaj la Malproksima Oriento.

Portugalaj kaj hispanaj maristoj portis mango-arbojn al Afriko kaj Ameriko, inkluzive de Karibio. Mango-arboj disvastiĝas tre facile en tropikaj klimatoj kaj rapide ekkaptas.

Mango estas la nacia frukto de Barato, Pakistano kaj Filipinoj, kaj mango estas la nacia arbo de Bangladeŝo. Ekzistas aliaj specioj de mangoj, multe malpli konataj, kun kultivado preskaŭ limigita al siaj devenaj areoj.

La plej grandaj produktantoj de mangoj estas Barato, Ĉinio, Tajlando kaj Indonezio, sed mangoj estas produktataj en multaj areoj kun favoraj lokoj. kondiĉoj, ĉu en Azio, Pacifiko, Aŭstralio, Afriko, Brazilo, Mezameriko, Israelo aŭ Sudo de Usono, nome Florido.

Kultivado kaj rikolto

La optimumaj kondiĉoj por kreskado. mangoj estas tropikaj klimatoj, kun konsiderinda seka sezono. Mangoj preferas sunekspoziciontotalaj kaj sablaj argilaj grundoj.

Mangoj povas esti kultivitaj en Portugalio, en lokoj kun pli varma klimato kiel la insuloj aŭ Algarve, sed ankaŭ en aliaj lokoj, kondiĉe ke ili estas en sunaj lokoj, prefere orientitaj suden. , ŝirmita de vento kaj frosto, aŭ en forcejoj kun bona sunekspozicio.

La disvastigo de mangarboj estas nuntempe ĝenerale farita per tranĉado kaj greftado, por akiri plantojn fidelajn al la kulturvarioj. En la malnova tempo, eĉ komercaj kultivaĵoj estis disvastigitaj per semo.

Nuntempe oni povas disvastigi ilin per semo hejme kiel kuriozaĵo, zorge malfermante la grandan kavon per tondilo kaj forigante la semon enen.

Bona maniero ĝermi la semon estas en kotono, kvazaŭ ĝi estus fazeolo.

Florado

Mangoj naskitaj de semo emas atingi tre grandajn grandecojn. Ili bezonas pli longe por doni fruktojn kaj eble ne fidelas al la vario de la frukto, kiu estigis ĝin.

Tamen la grandeco de la fruktoj estas tre varia, de 100 g ĝis pli ol 1 kg. Mangoj ankaŭ varias laŭ formo kaj koloro de la ŝelo.

En korto, kiu havas la supre menciitajn karakterizaĵojn, ni povas planti mango-arbon.

Estas konsilinde protekti la arbon en la plej malvarma. monatoj kun termika litkovrilo. La grandeco de la mangoarbo povas esti tre kontrolita per pritondado.

Ĝia abunda florado allogas multajnabeloj kaj aliaj insektoj. Mangoj kutime maturiĝas fine de somero aŭ komenco de aŭtuno, sed tio povas varii laŭ la mikroklimato kaj la kreska areo.

Estas konsilinde rikolti mangojn jam maturajn, ĉar ilia kvalito estos pli bona. Sed ili povas esti rikoltaj antaŭ ol ili estas plenmaturaj kaj finmaturiĝi hejme.

Kelkaj el la plej oftaj aŭ plej alte estimataj varioj estas 'Haden'; 'Kent'; 'Kitt'; ‘Palmer’; 'Alfonso', 'Tommy Atkins'; ‘Knabina Haŭto’; 'Butero'; aŭ la tajlanda 'Nan Doc Mai'.

Prizorgado

Mangoj ne estas la arboj kiuj postulas plej multe da prizorgado. Ili tre ŝatas nitrogenon, tial estas konsilinde fekundi per sterko aŭ kompoŝto riĉa je ĉi tiu nutraĵo.

Tankado helpas kontroli la grandecon de la arbo, kvankam greftado aŭ plantado de nanaj variaĵoj estas alia alternativo.

Estas konsilinde kontroli fiherbojn, kiuj povas konkuri kun la kreskado de mangoj, precipe en la unuaj jaroj.

Estas konsilinde efektivigi preventan ŝpruciĝon de Bordeaux-miksaĵo kontraŭ pulvora milduo kaj esti atenta pri la ebla apero de antraknozo.

En la pli varmaj monatoj, mangarboj aprezas sindone akvumadon.

Pestoj kaj malsanoj

Koncerne plagojn kaj malsanojn, mango estas koncerna. arboj estas tuŝitaj de diversaj plagoj kaj malsanoj.

Pulvora milduo estas unu el la malsanoj, kiuj povas influi mango-arbojn,sed la malsano, kiu plej tuŝas mango-arbojn kaj mangojn tutmonde, estas antraknozo, ankaŭ konata kiel kankro, krom en pli sekaj lokoj kiel Israelo aŭ Brazila Nordoriento.

Ambaŭ malsanoj povas tuŝi mango-arbojn en Portugalio, sed la plej multaj mango-malsanoj jes. ne ekzistas en nia lando. Same pri plagoj.

Kiuj plej povas influi mango-arbojn en Portugalio estas fruktomuŝoj kaj skvamaj insektoj de diversaj specioj.

Propraĵoj kaj uzoj

Mangoj estas unu el la plej popularaj fruktoj de tropika origino, konsiderata de iuj kiel la "reĝino de fruktoj". Konsumado de mango de bona vario, en la ĝusta punkto de maturiĝo, estas sendube bonega sperto.

Mangoj en la Okcidento estas ĝenerale konsumitaj freŝaj, uzataj en fruktaj salatoj aŭ en sukoj.

En Centra kaj Sudameriko, same kiel en Azio, verdaj mangoj ankaŭ estas ofte konsumitaj, superŝutitaj per salo kaj lima suko.

Ili ankaŭ estas konsumitaj trempitaj en spica kaj acida saŭco enhavanta salon, sukeron, pipro kaj sojsaŭco. Ili ankaŭ estas uzataj en serio de bongustaj pladoj kiel kareoj, kokaj pladoj, mariskaj salatoj, inter aliaj.

Mangoj estas riĉaj je vitaminoj A kaj C, havante altan enhavon de antioksidantoj, fibroj kaj mineraloj.

La konsumo de mangoj helpas kontroli sangopremon, plifortigas la imunsistemon,ĝi plibonigas la sanon de la haŭto, danke al ĝia vitamino A enhavo, kaj protektas la ĉelojn danke al ĝiaj antioksidantoj.

Datumfolio de Mango-arbo (Mangifera indica) :

1. Origino: Suda kaj Sudorienta Azio.
2. Alteco: Ĝi povas atingi grandajn altojn, ĝis 40 metrojn.
3. Disvastigo: Per semo, sed kutime per tranĉado kaj greftado.
4. Plantado: Frua printempo.
5. Grundo: Sablo-argilaj grundoj, fekundaj kaj bone drenitaj. pH inter 5,5 kaj 7,5.
6. Klimato: Preferas tropikajn klimatojn, kun markita seka sezono.
7. Ekspozicio: Plena suno.
8. Rikolto: Somero kaj aŭtuno.
9. Prizorgado: Fekundigado, pritondado, akvumado kaj regado de fiherboj

Legu ankaŭ: Malkovru la bongustajn fruktojn de S. Tomé