Selle puuvilja tarbimine tugevdab immuunsüsteemi, parandab naha tervist tänu A-vitamiini sisaldusele ja kaitseb rakke tänu antioksüdantidele.

Omadused

Voolik ( Mangifera indica ) on igihaljas puu, mis võib kasvada suureks ja on pärit Lõuna- ja Kagu-Aasiast, eelkõige Indiast, Bangladeshist ja Birmast.

Sealt edasi levis see hõlpsasti kogu Kagu-Aasias ja Kaug-Idas.

Portugali ja Hispaania meremehed tõid mangopuud Aafrikasse ja Ameerikasse, sealhulgas Kariibi mere piirkonda. Mangopuud levisid troopilises kliimas väga kergesti ja juurdusid kiiresti.

Mango on India, Pakistani ja Filipiinide rahvuslik vili ning mangopuu on Bangladeshi rahvuspuu. On ka teisi, palju vähem tuntud mangoliike, mille kasvatamine piirdub peaaegu ainult nende päritolupiirkondadega.

Suurimad mangotootjad on India, Hiina, Tai ja Indoneesia, kuid mangosid toodetakse paljudes soodsate tingimustega piirkondades, olgu siis Aasias, Vaikse ookeani piirkonnas, Austraalias, Aafrikas, Brasiilias, Kesk-Ameerikas, Iisraelis või Ameerika Ühendriikide lõunaosas, eelkõige Floridas.

Viljelemine ja saagikoristus

Optimaalsed tingimused mangopuude kasvatamiseks on troopiline kliima, kus on märgatav kuivaperiood. Mangopuud eelistavad täielikku päikesepaistet ja liivsavimuldasid.

Mangot võib kasvatada Portugalis soojema kliimaga piirkondades, nagu saared või Algarve, aga ka muudes piirkondades, kui seda kasvatatakse päikesepaistelises kohas, eelistatavalt lõunapoolses, tuule ja külma eest kaitstud kohas või hea päikesepaistega kasvuhoones.

Tänapäeval paljundatakse mangopuid tavaliselt pookimise ja pookimise teel, et saada sorditruud taimi. Varem paljundati isegi kaubanduslikke istandusi seemnete abil.

Tänapäeval saab neid kodus uudishimulikuna seemnete abil paljundada, avades suure kivi ettevaatlikult oksakääridega ja eemaldades seest seemned.

Hea viis seemnete idanemiseks on puuvill, nagu oad.

Õitsemine

Seemnest sündinud mangopuud kasvavad tavaliselt väga suureks. Neil kulub rohkem aastaid, et kanda vilja, ja nad ei pruugi olla ustavad sellele sordile, millest nad on pärit.

Viljade suurus on siiski väga erinev, ulatudes 100 g-st kuni üle 1 kg-ni. Mangod erinevad ka oma kuju ja koorevärvi poolest.

Tagahoovi, millel on eespool nimetatud omadused, võib istutada mangopuu.

Külmematel kuudel on soovitav kaitsta puud termokattega. Vooliku suurust saab suurel määral kontrollida kärpimisega.

Selle rikkalik õitsemine meelitab ligi palju mesilasi ja teisi putukaid. Mangod valmivad tavaliselt hilissuvel, varasügisel, kuid see võib erineda sõltuvalt mikrokliimast ja kasvupiirkonnast.

Kõige parem on valida küpsed mangod, sest nende kvaliteet on parem, kuid neid võib ka enne täielikku valmimist korjata ja kodus küpsetada.

Mõned kõige levinumad või kõrgelt hinnatud sordid on 'Haden', 'Kent', 'Keitt', 'Palmer', 'Alfonso', 'Tommy Atkins', 'Pele de Moça', 'Butter' või Tai 'Nan Doc Mai'.

Hooldus

Mangospuud ei ole kõige rohkem hooldust nõudvad puud. Nad armastavad väga lämmastikku, seega on kõige parem neid väetada sõnniku või kompostiga, mis sisaldab rohkesti seda toitaine.

Puude suuruse kontrollimiseks aitab kärpimine, kuigi teine võimalus on ka pookimine või kääbuskasvule kalduvate sortide istutamine.

Soovitatav on tõrjuda umbrohtu, mis võib mangopuude kasvule konkurentsi pakkuda, eriti esimestel aastatel.

Soovitatav on teha ennetavalt bordoose segu pritsimist, sest esineb hallitusseene ja jälgida võimalikku antraknoosi ilmumist.

Soojematel kuudel hindavad mangopuud rohket kastmist.

Kahjurid ja haigused

Mis puutub kahjuritesse ja haigustesse, siis mangopuid mõjutavad mitmed kahjurid ja haigused.

Mädanik on üks haigustest, mis võib mangopuid kahjustada, kuid haigus, mis mõjutab mangopuid ja mangosid kõige rohkem kogu maailmas, on antraknoos, mida tuntakse ka haiguskoldena, välja arvatud kuivematel aladel, nagu Iisrael või Brasiilia kirdeosa.

Mõlemad haigused võivad mõjutada Portugali mangopuid, kuid enamikku mangopuude haigusi meie riigis ei esine. Sama kehtib ka kahjurite kohta.

Portugalis võivad mangopuid kõige rohkem kahjustada puuviljakärbsed ja eri liiki kärbsed.

Omadused ja kasutusviisid

Mangod on üks enim hinnatud troopilise päritoluga puuvilju, mida mõned peavad "puuviljade kuningannaks". Hea sordi mangot õiges küpsusastmes tarbida on kahtlemata suurepärane kogemus.

Läänes süüakse mangosid tavaliselt värskelt, puuviljasalatites või mahlades.

Kesk- ja Lõuna-Ameerikas ning Aasias süüakse tavaliselt ka rohelisi mangosid, mida on puistatud soola ja laimimahlaga.

Neid süüakse ka soolast, suhkrust, piprast ja sojakastmest koosnevas vürtsikas ja magushapusas kastmes. Neid kasutatakse ka mitmesugustes soolastes roogades, näiteks karrites, kanaroogades, mereandide salatites ja muudes roogades.

Mangod sisaldavad rohkelt A- ja C-vitamiini ning palju antioksüdante, kiudaineid ja mineraalaineid.

Mangode söömine aitab kontrollida vererõhku, tugevdab immuunsüsteemi, parandab naha tervist tänu A-vitamiini sisaldusele ja kaitseb rakke tänu antioksüdantidele.

Vooliku tehniliste andmete leht (Mangifera indica) :

1. Päritolu: Lõuna- ja Kagu-Aasia.
2. Kõrgus: See võib ulatuda väga kõrgele, kuni 40 meetrile.
3. Paljundamine: Seemnetega, kuid tavaliselt pookimise või pookimise teel.
4. Istutamine: varakevadel.
5. Muld: liivsavine, viljakas ja hästi kuivendatud muld. pH vahemikus 5,5-7,5.
6. Kliima: Eelistab troopilist kliimat, kus on selge kuivaperiood.
7. Ekspositsioon: Täielik päike.
8. Saak: suvi ja sügis.
9. Hooldus: väetamine, pügamine, kastmine ja umbrohutõrje.

Loe ka: Tutvu São Tomé maitsvate puuviljadega