Бұл жемісті тұтыну иммундық жүйені нығайтады, құрамындағы А дәрумені арқасында тері денсаулығын жақсартады және антиоксиданттардың арқасында жасушаларды қорғайды.

Сипаттамасы

Манго ағашы ( Mangifera indica ) - Оңтүстік және Оңтүстік-Шығыс Азияда, атап айтқанда Үндістанда, Бангладеште және Бирмада шыққан, үлкен өлшемдерге жететін мәңгі жасыл ағаш.

Ол жерден оңтүстік-шығысқа оңай таралады. Азия және Қиыр Шығыс.

Португалия және испан теңізшілері манго ағаштарын Африка мен Америкаға, соның ішінде Кариб теңізіне апарды. Манго ағаштары тропикалық климатта өте оңай таралады және тез ұсталады.

Манго - Үндістанның, Пәкістанның және Филиппиннің ұлттық жемісі, ал манго - Бангладештің ұлттық ағашы. Мангоның басқа түрлері де аз белгілі, олардың өсірілетін жерлері дерлік шектеледі.

Мангоның ең ірі өндірушілері Үндістан, Қытай, Тайланд және Индонезия болып табылады, бірақ манго қолайлы жағдайлары бар көптеген аймақтарда өндіріледі. жағдайлар, Азия, Тынық мұхиты, Австралия, Африка, Бразилия, Орталық Америка, Израиль немесе Америка Құрама Штаттарының оңтүстігінде, атап айтқанда Флоридада.

Өсіру және жинау

Өсіру үшін оңтайлы жағдайлар манго - құрғақ маусымы бар тропикалық климат. Манго күн сәулесін жақсы көредіжалпы және құмды саз топырақтары.

Мангоны Португалияда, аралдар немесе Алгарве сияқты жылы климаты бар аймақтарда, сонымен қатар күн шуақты жерлерде, жақсырақ оңтүстікке қараған жағдайда басқа жерлерде өсіруге болады. , желден және аяздан қорғалған немесе жақсы күн сәулесі бар жылыжайларда.

Қазіргі уақытта манголарды көбейту әдетте сорттарға сәйкес өсімдіктерді алу үшін кесу және егу арқылы жүзеге асырылады. Бұрынғы кезде кәсіптік дақылдар да тұқым арқылы көбейетін.

Қазіргі кезде үй жағдайында үлкен шұңқырды қырқылатын қайшымен мұқият ашып, ішіндегі тұқымды алып тастау арқылы қызығушылық ретінде тұқыммен көбейтуге болады.

Тұқымды өніп шығудың жақсы әдісі - бұл бұршақ сияқты мақтада.

Гүлдену

Тұқымнан шыққан манголар өте үлкен мөлшерге жетеді. Олар жеміс беру үшін ұзағырақ уақыт алады және оны тудырған жемістердің әртүрлілігіне адал болмауы мүмкін.

Бірақ, жемістердің мөлшері өте өзгермелі, 100 г-нан 1 кг-ға дейін. Манго қабығының пішіні мен түсі бойынша да әр түрлі болады.

Жоғарыда айтылған сипаттамаларға ие аулада манго ағашын отырғызуға болады.

Ағашты ең суық жерде қорғаған жөн. термиялық көрпемен ай. Манго ағашының өлшемін кесу арқылы айтарлықтай бақылауға болады.

Оның мол гүлденуі көптеген адамдарды тартады.аралар және басқа да жәндіктер. Манго әдетте жаздың аяғында немесе күздің басында піседі, бірақ бұл микроклимат пен өсетін аймаққа байланысты өзгеруі мүмкін.

Піскен манголарды жинаған жөн, өйткені олардың сапасы жақсырақ болады. Бірақ оларды толық пісіп, үйде пісіп біткенге дейін жинауға болады.

Ең таралған немесе ең жоғары бағаланған сорттардың кейбірі - «Хаден»; «Кент»; «Кейтт»; «Палмер»; «Альфонсо», «Томми Аткинс»; «Қыз терісі»; «Сары май»; немесе тай 'Nan Doc Mai'.

Қызмет көрсету

Манго ең көп күтімді қажет ететін ағаштар емес. Олар азотты өте жақсы көреді, сондықтан бұл қоректік затқа бай көң немесе компостпен ұрықтандыру ұсынылады.

Ағашты кесу ағаштың мөлшерін бақылауға көмектеседі, дегенмен ергежейлі сорттарды егу немесе отырғызу басқа балама болып табылады.

Әсіресе алғашқы жылдары мангоның өсуімен бәсекелесе алатын арамшөптермен күрескен жөн.

Ұнтақты көгеруге қарсы Бордо қоспасын профилактикалық бүрку жүргізген жөн. антракноздың ықтимал басталуына назар аударыңыз.

Жылы айларда манго ағаштары мол суаруды бағалайды.

Зиянкестер мен аурулар

Зиянды жәндіктер мен ауруларға келетін болсақ, манго ағаштар әртүрлі зиянкестер мен аурулардан зардап шегеді.

Ұнтақты көгеру - манго ағаштарына әсер ететін аурулардың бірі,бірақ дүние жүзіндегі манго ағаштары мен манголарға ең көп әсер ететін ауру - Израиль немесе Бразилияның солтүстік-шығысы сияқты құрғақ аймақтарды қоспағанда, қатерлі ісік деп аталатын антракноз.

Екеуі де Португалиядағы манго ағаштарына әсер етуі мүмкін, бірақ манго ауруларының көпшілігі әсер етеді. біздің елде жоқ. Бұл зиянкестерге де қатысты.

Португалиядағы манго ағаштарына ең көп әсер ететіндер - жеміс шыбындары мен әртүрлі түрдегі қабыршақ жәндіктер.

Қасиеттері мен қолданылуы

Манго - тропикалық шыққан ең танымал жемістердің бірі, оны кейбіреулер «жемістердің патшайымы» деп санайды. Жақсы сортты мангоны пісіп-жетілу кезінде тұтыну, сөзсіз, керемет тәжірибе.

Батыстағы манго әдетте жаңа піскен, жеміс салаттарында немесе шырындарда қолданылады.

Орталық және Оңтүстік Америкада, сондай-ақ Азияда жасыл манго тұзы мен лайм шырынын себілген түрде жиі тұтынылады.

Сонымен қатар олар тұз, қант, қышқыл, ащы және тәтті соусқа малынған күйде де тұтынылады. бұрыш және соя соусы. Олар сондай-ақ карри, тауық еті, теңіз өнімдері салаттары, т.б. сияқты дәмді тағамдар сериясында қолданылады.

Манго құрамында антиоксиданттардың, талшықтардың және минералдардың жоғары мөлшері бар А және С витаминдеріне бай.

Манго тұтыну қан қысымын бақылауға көмектеседі, иммундық жүйені нығайтады,ол құрамындағы А дәрумені арқасында терінің саулығын жақсартады және антиоксиданттардың арқасында жасушаларды қорғайды.

Манго ағашының деректер парағы (Mangifera indica) :

1. Шығу орны: Оңтүстік және Оңтүстік-Шығыс Азия.
2. Биіктігі: Үлкен биіктікке, 40 метрге дейін жетуі мүмкін.
3. Көбейтілуі: Тұқыммен, бірақ әдетте кесу және егу арқылы.
4. Отырғызу: ерте көктем.
5. Топырақ: құмды-сазды, құнарлы және жақсы құрғатылған топырақ. рН 5,5 және 7,5 арасында.
6. Климаты: құрғақ маусымы бар тропикалық климатты жақсы көреді.
7. Экспозиция: толық күн.
8. Егін жинау: жаз және күз .
9. Қызмет көрсету: Тыңайту, кесу, суару және арамшөптермен күресу

Сонымен қатар оқыңыз: С.Томенің дәмді жемістерін ашыңыз